Tabasco gorloder: kako se pripremiti

Gorloder ili hrenoder - ljuti sos, tradicionalno služio u juhu, povrće i jela od mesa. Kuhati ga na različite načine. Nudimo za proučavanje neke od njih.

Gorlodera recept sa češnjakom

Ovo začinjava posebno intenzivan i akutne. Pripremite sastojke:

• gori mahune crvene paprike - 1 kg;
• svježi češnjak oguljene - 1 kg;
• zrela paradajza - 950 g;
• sirće, so i crni biber.

tehnologija

Kako kuhati gorloder? Počnite tako što ćete blanširanje paradajz. To će ih lako očistiti od kože. Onda ih proći kroz meso brusilica sa finom rešetkom. Sljedeći kotlet češnjak i papar. Mase soli po ukusu. Sipajte u ocat i pospite biberom. Put gorloder se prelivaju preko noći, a onda iznese na posude i posude, a ne za sterilizaciju. Čuvati na hladnom mjestu. Ovaj začin može stajati dugo i na kraju samo da se poboljša ukus.

Gorloder: kako kuhati predjelo sa renom i paradajzom

Nudimo proučiti recept začinjava sa renom. Snack je odličan za zimu skladištenje, kao i za posluživanje odmah nakon pripreme. Sastojci:

• zrela paradajza - 5 kg;
• srednja čena belog luka - 5 kom;.
• -1 hren mljeveni staklo (oko 200 g);
• biber - po ukusu (najmanje 2 kom.);
• soli.

Priprema snack "Gorloder"

Kako kuhati pikantan začin sa ovih sastojaka? Prva treba oprati paradajz, očistite ih od kože (za ovo voće prskanja kipuće vode). Gorloder zahvaljujući paradajz će biti mekana i delikatna dosljednost. Prolaze paradajz kroz mašinu za mlevenje mesa. Isto tako slomi bijeli luk i ljute papričice. Pomešajte sastojke sa renom, soli po ukusu. Mase mix dobro i sipati u posude (da se prethodno držati iznad pare). Za koje se ispostavilo da ukusna, pikantan začin "Gorloder". Kako da ga kuhati, sada znate. Poslužiti grickalice na šiš kebab, mesa i ribe delicija.

Gorloder sa repa

Lijepe boje i poseban ukus daju začina svježe repe. Da biste dobili ovaj predjelo, to će biti na raspolaganju sljedeće proizvode:

• ren korijeni - 500 g;
• pola šolje sirćeta;
• čašu vode;
• 15 g šećera i soli;
• pola svježe srednje veličine repe.

Gorloder: kako se pripremiti

Korijeni hrena pranje i čišćenje uz pomoć ljuštenje povrća. Potopite ih preko noći u hladnoj vodi. Hren samljeti u mašini za mlevenje mesa. Da bi se izbjegla ljut oči, može se učvrstiti na plastičnu vrećicu. Repa čisti i proći iza hrena kroz mašinu za mlevenje mesa. Mase miksa.

Pripremite marinadu. Kuhati vodu i sipajte ga u navedenom iznosu od soli i šećera. Nakon pour octa. Slane vode se stavlja sjeckani sastojaka. Promiješati. Zatim se raširi u malim bankama. Sterilizirajte ih za 10-15 minuta i zakuporte poklopci. U pripremi gorlodera limunska kiselina mogu se koristiti umjesto octa. Marinadu tako da je potrebno pripremiti, na osnovu stopi od 1 litre vode do 25 g kiseline. So i šećer se stavljaju u istom iznosu. Spreman začin primijeniti na bilo jela ili jednostavno širenje na kruh. Bon appetit!