Punjenje za punjene lignje. Recept za punjene lignje

U vruće sezone teška i srdačna, ne bi bilo poželjno. U ovom slučaju, odlična alternativa bi razne morske. Osnova za veliki večeru ili ručak mogu poslužiti kao lignje. Oni mogu biti kuhani na različite načine, na primjer, u stvari. Da biste saznali kako napraviti jednostavan i ukusan ljeta jelo od lignje, će se raspravljati u ovom članku.

Prednosti proizvoda

Lignje - vrlo koristan morskih plodova. To je bogat vitaminom E, selen, jod, taurin, kao i mnoge druge vrijedne supstance. Kada se redovno konzumira mekušca tijelo smanjuje holesterol, poboljšava funkciju gastrointestinalnog trakta, normalan krvni pritisak, povećan potencije kod muškaraca je izlaz soli teških metala, i tako dalje. Također je zaslužan sa lignjama pomlađivanje i umirujuće.

opcije plombe

Punjenje za punjene lignje mogu biti vrlo različite, jer je mekušac je savršeno u kombinaciji sa raznim proizvodima. I oni mogu biti sirove ili već kuhani. Evo nekih opcija:

1. Za punjenje, možete kuhati rižu, miješati sa prženim gljivama i ljekovitim biljem i sezona sa majonezom.
2. Vrlo ukusna lignje punjene sirom u pokretu. Recepti navode da iskrzao na grubo rende mlečni proizvod ide dobro s krastavac, luk i majoneza.
3. Lignje mogu napuniti s ječmom kaša sa suvim šljivama, sira i oraha.
4. Mljeveno meso sa paradajz, pipcima lignje, luk i češnjak su savršeni za stvaranje ukusna preliva.
5. Usitnjeni i pržena govedina srce je također dobro za jelo. Priprema lignje punjene sa mesom, uključuje upotrebu šargarepa, luk, češnjak, papar i sol. Pre nego što napunite morski plodovi nadjev treba biti malo ugasi u umjerenim topline.

Lignje sa šampinjonima i jaja. sastojci

Odmah treba propisati da se na listi proizvoda podnosi lako promijeniti ovisno o vašim željama. Punjenje za punjene lignje može biti svaki put novi: umjesto jaja, možete koristiti riža umjesto kiselog vrhnja i majoneze - sos "Bechamel". Sve na dohvat ruke! Međutim, ovaj recept jela kaže da će vlasnik morati da pripremite sljedeće proizvode:

• gljivama - 200-300 grama;
• majonez, pavlaka - 100 grama;
• sir (polu) - 100 grama;
• maslac - 50 g;
• jaje - 2-3 komada;
• Luk - 1 komad;
• Pšenično brašno - 1 kašika;
• zeleni luk - 30 grama;
• sol, crni papar, bilje - na okus.

Kako kuhati lignje sa gljivama i jajima

Priprema punjene lignje treba malo vremena. Nećemo prethodno kuhati trupa i poslati ih u sirovi pećnicu.

1. Prvo je potrebno smanjiti morskih plodova u hladnoj vodi, a ne rezanje, uklonite iznutrice. Zatim sa trupova treba ukloniti film, operite ih i osušite.
2. Onda morate da fino usitniti gljive i luk. Dalje, jaja treba da melje na grubo rende. Nakon toga luk treba spržiti u suncokretovom ulju i dodajte gljive. Sve sastojke trebate pržiti do pola.
3. Onda morate da fino usitniti bilje i perje zeleni luk i sir rešetku. U nastavku je za povezivanje svih sastojaka za punjenje i ugura leš lignje. Nakon toga, rupe će morati držati zajedno sa čačkalicama i stavi morske plodove na duboku posudu.
4. Zatim, majoneza i vrhnje da se miješati, dodati u to brašno, sol i papar i prelijte ovaj sos trupa.
5. Nakon toga slijedi pecite u pećnici punjene lignje. Recepti sa gljivama i drugim lako punjenje pretpostaviti da vrijeme kuhanja - 30-40 minuta na srednje jakoj vatri.
6. Nakon trupla su spremni, oni moraju izvaditi iz pećnice i set čačkalice. Kada je servirala morski plodovi moraju rezati na male komade preći.

To je kako je lako i jednostavno to je da ukusna punjene lignje. Oni mogu ponuditi gostima kao glavno jelo, kao i toplo ili hladno snack.

Lignje sa tikvicama. sastojci

Recept za lignje punjene ponekad obavještava da morski plodovi pre kuvanja treba kuhano. U ovom slučaju, dok je pečenje u pećnici je značajno smanjena. Pogledajmo na način da se pripremi školjki i povrća. U ovaj recept za punjene lignje punjenje sastoji se od tikvica, luk i mrkvu. Za početak da se zalihe na takvim sastojcima:

• trup lignje - 2 komada;
• tikvice (srednje veličine) - 2 komada;
• Šargarepe - 1 kom;
• luk - 1/2 komada;
• sol, začini - na okus.

Za umak:

• majoneza i vrhnje - na okus.

Lignje sa tikvicama. način pripreme

1. Prije svega, treba usitniti tikvice. Može se rezati na tanke trake ili utrljati na grubo rende.
2. Prethodno oguljene i sjeckani luk i mrkva lagano potrebno pržene u biljnom ulju.
3. Nakon toga, treba ih pritisne da dodate višak vlage iz tikvica i malo čekanje na vatru povrće prosječne temperature.
4. Na kraju kuhanja po želji se može dodati na proizvode bilo sos (paradajz, "bešamel" ili kiselo vrhnje).
5. Onda je trebalo da provri oguljene lignje lešina. Da biste to učinili, potrebno im je dvije minute umočen u kipuću vodu, a zatim uklonite, suhe i stvari sa pripremljen nadjev. Rupa u svakom trupa mora biti osiguran sa čačkalicama.
6. Sada možete kaput sa plodovima mora izvan majoneze ili kiselo vrhnje i pospite naribanim sirom. Recept za lignje punjene navodi da je za gašenje jela - 15 minuta na 180 stupnjeva Celzija.

Tako lako i ukusan obrok je spreman. Nadjev od povrća može učiniti drugačije. Da biste to učinili, tikvice i mrkvu treba slomiti i miješa se sa naribanim sirom na grubo rende. Dakle, takođe, će ispasti ukusno punjenje za punjene lignje.

Lignje sa rakova palicama. sastojci

Mi predstavljamo naš recept za jednostavan i ukusan grickalice, koji uspješno pogodan i za svakodnevne obroke i za prijem. Lignje punjene rakova palicama, a ne pečen u pećnici, ali samo malo kuvana u ključalu vodu. Jelo služio za stolom rashlađeno. Da biste ga pripremili, potrebno vam je sljedeće sastojke:

• Sir - 100 grama;
• majoneza - po ukusu;
• papar, sol - po ukusu;
• trup lignje - 2-3 komada;
• rakovi štapići - 200 grama;
• jaje - 4 komada.

Lignje sa rakova palicama. način pripreme

1. Prvo treba da provri trupa od lignje u blago slanoj vodi. To se može učiniti čak i bez prethodnog odmrzavanja.
2. plodovi mora onda biti stavljen na stranu, tako da su super. Sada možete uzeti za punjenje. Prvo, morate kuhati jaja.
3. Sljedeća trebate naribajte sir i rakova palicama. Iste potrebe da se uradi i sa tvrdo kuvana jaja. Onda sve sastojke treba dobro i sezona pomiješana sa majonezom ili nekim drugim sosom.
4. Nakon toga je potrebno da nadjev biber i so po ukusu.
5. Vrlo ukusan skretanja lignje punjene rakova palicama. Punjenje daje plodove mora posebno, sa ništa slično ukusa. To je samo potrebno da se popune njoj zbijeno trupla školjke i šalju ih u frižideru neko vrijeme.

Snack je spreman! Prije posluživanja, isecite lignje mora biti uredan rolama širine oko dva centimetra.

Punjene lignje "Svinje". sastojci

Ovo je posebno šareni snack će slučajno na dječja zabava. Plodovi mora, pečena u obliku smiješno prasadi, molim te ne samo svojim izgledom, ali i odličan okus. Da biste ih kuhati, će morati ove sastojke:

• trup lignje - 5-6 komada;
• tvrdog sira - 100 grama;
• riža - 100 grama;
• Luk - 1 glava;
• kokošja jaja - 3 komada;
• mrkva - 1 komad;
• gljiva - 200 grama;
• sol, začini, majoneza - na okus.

Punjene lignje "Svinje". način pripreme

1. Prije svega, cijeli trup lignje odmrznuti treba pivo u ključalu vodu i držite ga u dvadeset sekundi. Nakon toga, proizvodi se moraju isprati u hladnom tekućom vodom.
2. Onda pogledajte unutrašnjost je mekušac i odstraniti film. Onda je oguljene belog lešina treba više vremena da isprati pod mlazom vode.
3. Dalje, potrebno je da prekine lignje peraja - oni će ići na proizvodnju tabova za naše svinje.
4. Odvojeno je potrebno pripremiti nadjev. Da biste to učinili, potrebno je da prvo skuhati rižu, a zatim pržiti sjeckani gljive, luk i mrkvu. Onda sve sastojke vam je potrebno da dobro miješati i dodati u to sjeckani jaja, izlizan sir i majonez. Dalje, potrebno je da punjenje i začinite sa soli i papra!
5. Onda bi trebao dobiti puno stvari sa plodovima mora. U tom slučaju, potrebno je kako bi se osiguralo da je punjenje potpuno ispunjen šupljine unutar lignje, ali se protežu trupa u veličini to nije potrebno.
6. Na gradilištu, koji će uključivati oči i uši svinja, morate napraviti odgovarajuće rezove i ubacite paprika i kriške trokutastog peraja.
7. Potpuno namješten trup lignje potom, ako je potrebno, siguran sa čačkalicama, staviti u vatrostalnom jelo i šire sa majonezom.
8. plodovi mora onda se stavi u pećnicu. Pečenja - 10-15 minuta, temperatura - 150 stupnjeva.

Slatka "svinje", služe za sto ohladi. Oni će sigurno zadovoljiti sve članove svoje porodice.

Sada kada znate kako kuhati punjene lignje. Recepti sa gljivama, rakova palicama, meso i povrće su predstavljene vašu pažnju u ovom članku. Glavna prednost ovog jela - jednostavan za pripremu. U ovom slučaju, ispostavilo se da vrlo ukusan obrok i rafiniranih i pogodan je za svakodnevnu ishranu, kao i za praznične trpeze. Slobodno se svodi na stvaranje jela lignje, čak i ako imate to učiniti prvi put. Bon appetit!