Sve vrste ATPaze: recept sa piletinom, svinjetina, govedina, puretina i Tartar. Kako kuhati u loncu ase

Aza (recept će biti opisane u nastavku teksta) je tradicionalni Tatar jelo se sastoji od komada mesa, pržene ili pečene u tavi u lonac, koji uključuje razne dodatne sastojke koji čine prilično akutne i ukusan umak.

Važno je napomenuti da je u istočnim regionima zemlje takve večeru isključivo od ovce. Međutim, za razne elegantnog, modernog kuvari pripremaju ATPaze, čiji recept sadrži samo jednostavne hrane i začina, perad, svinjetina ili govedina. Da biste i vi ste savladali tajne Tatar kuhinje, razmotriti različite opcije za formiranje većine ukusnih jela više detalja.

Kako kuhati ase tartare u saksijama

Da bi se pripremila ovo jelo domaćica je potreban mali a la carte lonce od gline. Da Tatar ase će čamiti za 70 minuta u pećnici, što večera najukusnije, mirisnim i srdačna.

Potrebne sastojke za orijentalne jela

Moramo se pripremiti ase tartare sa krompirom:

• ovčetina masti - 500 g;
• Krtola krompira - 6 srednjih kom;.
• kiseli paradajz - 3 kom;.
• kiseli krastavci - 2 kom;.
• bijelo luk luk - 1 kom;.
• Beli luk - veliki češanj;
• Pasta Spicy paradajz - 2 velike žlice;
• biber crni papar - 5 kom;.
• suncokretovo ulje - za prženje luk;
• svježe bilje - po ukusu;
• so - da dodate u svom nahođenju.

pripremanja hrane

Prije nego što kreirate Tatar obrok, sva hrana treba pripremiti. To zahtijeva da opere meso, očistite ga od krute filmova i vene, a zatim iseći na male komade. Zatim čist gomolja krumpira i iseckati ih na kockice sa strane 1-2 centimetara. Također je potrebno da ugurala kiseli krastavci i izgnječite u kašu slani paradajz, nakon što ih izvadite iz kore.

Da ase u saksijama okrenuo aromatičan i ukusan, poželjno je luk rez na kolutiće i odvojeno pržite u tavi, začinjeno suncokretovo ulje.

Proces formiranja i termičke obrade hrane

Jednom kada su proizvodi pripremljeni, neophodno je da se a la carte saksijama (4-5 kom.), A onda opet ih u masti janjetina, pečeni luk luk, kiseli krastavci, gomolja krumpira i svježe češnjak, narezane na tanke ploče. Nadalje, svi sastojci potrebni za dodavanje soli po ukusu, dodajte grašak, paprika, prelijte kaša od slanih paradajza, pokrijte rajčica i malo obične vode (1/3 cup po pot) pour. Nakon toga, keramike mora biti zatvoren i stavio u vrlo vruću rernu na 70 minuta.

Većina ukusno jelo dobija sutradan. Uostalom, za to vrijeme krompir i jagnjetina natopljene mirisnim čorbu, sve više sočan i tendera.

Korak po korak recept ase turkey

Da bi se pripremila ovo jelo možete koristiti bilo koji od ptica. U svakom slučaju je ase dobije ukusan i hranljiv, kao što su, na primjer, svinjetina. Jer svi znamo da je Turska je vrlo koristan i dijetetskih mesa.

Proizvodi za hranu u posudu

Recept ase turkey uključuje upotrebu jednostavnih i lako dostupnih sastojaka. A to je, razmotrimo malo dalje:

• puretina file - 700 g;
• velika mrkva - 1 kom;.
• rafiniran suncokretovo ulje - dodajte po svom nahođenju;
• svježi paradajz big - 1 kom;.
• bijelo luk - 1 kom;.
• jodirana sol - po ukusu;
• biber i hmelja-Suneli - dodati iu svom nahođenju.

Proces izrade potrebnih proizvoda

Da se napravi ukusan i hranjiv obrok, treba oprati pureće meso, a zatim ga odvojiti od kostiju i kože, usitniti na ne debeli klinove. Nakon ovog zahtijeva sitno sjeckani svježi paradajz, rešetka na velikim rende šargarepe i sjeckani luk.

Pečenje i kaljenje sastojcima

Da biste pripremili ase poželjno koristiti duboku šerpu. Neophodno je prelijte suncokretovo ulje (oko 1/3 šolje cut) i to je malo greje. Nadalje, pribor za jelo je potrebno da se svi meso i pržiti, otkrili, za pola sata, miješajući povremeno. Jednom kada bi puretina biti malo mekše i promjenu u boji, treba staviti sve slojeve prethodno prerađenog povrća: rendane šargarepe, luk i paradajz. Također, hrana treba da bude sol, papar i začine za okus. U ovom sastavu, jelo mora biti zatvorena i krčkati za 16 minuta. Nakon tog vremena, Amu je potrebno da se miješaju i kuvajte još četvrt sata. Hranjenje je na sto je poželjno u vrućim obliku, zajedno sa ukras poput tjestenine, kuhani pirinač ili krompir zgužvane.

Kako kuhati govedine ase?

Azu govedina s krastavcima se priprema na plinski štednjak u šerpi. Čineći ovo jelo bi trebalo da bude u dvije faze. I kako dalje razmotriti malo.

Potrebne sastojke za Tatar jela

Mi ćemo trebati:

• junetina masti - 500 g;
• kiseli krastavci big - 3 kom;.
• Bijela žarulja luk - 2 kom;.
• velika mrkva - 1 kom;.
• flaširanu vodu - 2 šalice;
• bez mirisa biljno ulje - za prženje;
• morske soli, crvena i crni papar, korijander - dodajte po ukusu;
• masti krema - 260 g;
• pikantnim umaku od rajčice - 2 velike žlice.

pripremanja hrane

Meso mlade masne govedine treba oprati i iseći na tanke i duge štapiće, za ukus sve potrebne začine i stoje pod pritiskom za sat vremena. U ovom trenutku, želite da smanji mrkva kriške, kiseli krastavci - u male kockice, a luk - prstenove na.

Proces termičke obrade

Kao što je već spomenuto, ATPaze govedine sa krastavca priprema faze. Za početak napraviti sos. To zahtijeva mješavinu u posudu masti kiselo vrhnje, rajčica i običnu vodu. Osim toga, oni bi trebali biti mješoviti i polako dovesti do čir. Nakon toga, sos je potrebno staviti usitnjeni kiseli krastavci i stew ih za 5 minuta.

Kada je meso dobro upije, neophodno je da se pržiti u tiganju sa biljnim uljem, dodajte šargarepu i luk. Da bi se pripremila ove sastojke treba dok ne porumeni (oko 16-18 minuta). Dalje, govedina i povrće vi želite da objavite u posudu sa sosom i krčkati dok potpuno kuhana (oko 35-42 minuta). Služe završio jelo na stolu, možete Ukrasite bilo porastao fond.

Pribor za kuhanje ase lean svinjetine

Recept ase svinjetina može uključivati potpuno različitih sastojaka. Danas gledamo najukusnije i neobičan način, koji uključuje upotrebu svježe gljive.

potrebni sastojci

Za takav zdrav i visokokalorična obroka potrebno kupiti sljedeće proizvode:

• lean svinjetine - 500 g;
• svježe gljive - velika 4 kom;.
• pikantnim rajčica - 2 velike žlice;
• masti majoneza - 2 velike žlice;
• bijelo luk - 1 velika glava;
• pitke vode - 2/3 cup;
• sol, papar i bilja - dodajte po ukusu;
• suncokretovo ulje - malo pečenje.

prerade

Recept ase svinjetine, koja uključuje upotrebu gljiva, pljačka Housewives dosta slobodnog vremena. Ali, prije nego termički tretira sve sastojke treba dobro pripremiti. To zahtijeva za pranje mesa i iseckati ga na srednje kocke. Dalje, potreban vam svježe gljive izrezati na tanke kriške, a luk - pola prstena na.

Proces za pripremu ploča

Stvoriti takvu večeru je potrebno uzeti šerpu i zatim staviti u nju komade svinjetine, bijele luk i svježe gljive. Fry svih ovih sastojaka trebaju biti u biljnom ulju bez dodavanja vode za pola sata. U ovom trenutku, možete pripremiti sos. Da bi se to mora biti miješati u debelom majonez zdjela, pikantan paradajz, vodu, kao i sve potrebne sjeckani bilje i začini za piće. Nakon pržiti meso i povrće, treba sipajte sos, poklopiti i krčkati za četvrt sata. Poslužiti ovo jelo mogu biti sa bilo ukras ili tek tako, sa pšenicom kruh.

Radimo ATPaze pilećih prsa

ATPaze piletine, na recept koji su detaljno ispod, vrlo tendera i ukusno. Da bi se pripremila ovo jelo, treba kupiti unaprijed sve potrebne sastojke, koji se uvijek može naći ni u jednom lokalnom supermarketu.

tražene proizvode

Dakle, moramo pripremiti piletinu ase:

• piletina - 750 g;
• kiseli krastavci - 200 g;
• Pasta Spicy paradajz - 3 velike žlice;
• bez koštica grožđica - 120 g;
• Voda općenito - staklo;
• sol, crni papar, sušeni kopar, šećer pijesak - dodajte po ukusu;
• biljno ulje bez mirisa - prženje (70 ml.);
• mali mladi krumpir - po nahođenju.

Priprema sastojaka

morate pripremiti sve sastojke su kupljene prije toplinske obrade. To zahtijeva da peru mali krompir, onda prekini na četvrtine direktno iz kože. Usledio chop na kockice piletine, mljevenog kiseli krastavci i oparen s kipućom vodom bez koštica grožđica.

Pripremanje obroka

Kada se proizvodi su obrađeni, treba uzeti šerpu, sipajte u njega malo ulja i stavite krompir. Fry povrće treba da bude hrskava. Zatim staviti u pileća prsa za vodu i kuvati ih u maslacu ne više od 20 minuta. Nakon toga, meso želite dodati začinjeno paradajz, kiseli krastavci, začini, grožđice, koštice i prethodno pečeni krumpir. Svi sastojci trebaju biti čašu vode, u neposrednoj blizini i kuvajte oko četvrt sata. Tokom tog vremena, proizvodi su meki i apsorbirati ukusima začina. Služiti pileći ase krumpir na sto je poželjno samo u vrućim obliku, zajedno sa svježim Tartar tortu.