Soup ljeta za sve ukuse

Ono što mogu zadovoljiti i topline, ugasiti žeđ i zadovoljiti? Naravno, hladno ljeto juhe. Gazpacho i razne hash, cikle i boražine - svi su vrlo korisni (bez kalorija) i vrlo ukusan. Ljeto juha bi trebao biti u mogućnosti kuhati svake žene. Možete to učiniti slijedeći recept temeljito, a možete dodati nešto svoje, da sanjam, i da se kao osnova preporuke koje sam predstaviti ispod.

Ljeto juha "hash", ali ne kao kod sve

Moje hash nije kao one recepte koje možete naći na netu. Prvo, ja ne dodati da ni meso, ni (još bolje!), Kobasica, krumpir i stavi Ukupno 1 tri litre pot. Kao osnova možemo uzeti surutke, jogurta (uzimam 3,5%, a ne razvodnjena), kvas. Okroshka na vodi za hranu, ja ne mislim tako. Dakle, u početku veoma, veoma fino sam urezao bilje: peršun, mirođija, zeleni luk, spanać, tsytsmu (potočarke). Ponekad, ako želite, dodajte bosiljak i svježe travnate salata od trgovine. Što je više zelenih to bolje. Onda sam se gomilaju svaki zeleni u velikim šerpi (mora popuniti 2/3 volumena), soli i korišćenje oklagijom da oseti i trljati zelene, dok je volumen ne smanji tri puta. Od će slomiti bilja postati meka, neće plutati na vrhu hash, i ravnomjerno raspoređena u cijeloj zvuka. I što je najvažnije, to će dati zeleno sok, koji miks sa temelja. Ova juha ima vrlo tanak ljeta ukus. Zajedno sa začinskim biljem, osećam samo 1 krumpir: to će dati gustoću. Zatim dodajte krastavac, rotkvice (sve na srednjem rende). Pre punjenja dvije trećine lonca treba iskoristiti ovu vrstu "salatu". Sipam temelj, pomiješana. Budite sigurni da stavite senf, ribani hren i pola kašike šećera: to poboljšava ukus. Ako ove godine se priprema juha sa kvas ili serum, to je moguće staviti kiselo vrhnje. Volim masti.

Ljeto juha "gazpacho"

Ova vrsta hash u mojoj porodici je uvijek spreman, samo pod nazivom "Tomato hash". Ispostavilo se da je supa ljeta, recept za koji je znao čak i moja baka se zove "gazpacho". Ovo jelo meksičke kuhinje, ali je zaglavio i imamo. Pripremamo supu leta, u trendu, tzv. Od vrlo zrela paradajza napraviti sok od paradajza. Možete koristiti blender. Naravno, prvo koru. Ako sok iz vrlo gusta, razrijediti s kuhanim vodom. Na osnovu toga dodamo sitno sjeckani ili naribanog na srednjem rende paprike, krastavci, zeleni luk, sve vrste zelenih. Flavoring koristeći ocat (može biti voće), sol, papar, šećer. Dodam limun umjesto octa i Tabasco mode i nisu koristili. U gotovom jelo, možete dodati kašičicu dobrih ulja od maslina.

Ljeto juha "od cikle"

Recepte svojih više od stotinu. Ja kuhati. Dakle, ne može biti moj cikle i toplo i hladno. Trajati oko kilogram repe, najboljeg mladog, čist. Dio kuvanjem u šerpi, krčkati još jedan u tiganju sa minimalnom količinom biljnog ulja. Kada repa pola gulaš, dodajte luk, šargarepu i malo paškanat i slatka paprika. Čekati do kuhani. Gotovih kuhana repa izvesti lijepo shinkuem. Svi se okupljaju u jednoj tavi i dati čir. Provjerite okus, daju cool. Cikla kuhano, ali ne može biti čak i leda: gotovo da nema nafte.