Korak po korak recept je napravljen sa ječma i bubrega. Recept klasični rassolnik

Recept je napravljen s ječmom i bubrega malo ljudi zna. Uostalom, većina nas se koriste da bi ovo jelo sa govedine ili govedina kosti. Međutim, juha se dobija pomoću iznutrice najmanje hranjiva i ukusna. Da bi se to potvrditi, predlažemo da to radite sami.

Korak po korak recept je napravljen s ječmom i bubrega

Sebe da bi prvi jelo pod nazivom "krastavac" mogao čak i neiskusni domaćica. Ne postoji ništa komplikovano o kuvanju ovoj večeri. Da biste to učinili, samo treba da se zalihe na sledeće proizvode:

• kiseli krastavci ili kiseli oštre - oko 3 kom;.
• bubrega govedine ili svinjetine - svježe 2 kom;.
• krastavac salamuri - oko 100 ml (i ne može se dodati);
• srednja krompira - 2 kom;.
• sočna mrkva mali - 1 kom;.
• bijelo luk - 2 kom;.
• ječam - 50 g;
• Bilo koji zelenih - za malu grančicu;
• lovorom, biber crni Salt - kušati upotrebu;
• rastopljenim maslacem ulje - oko 30 g;
• prosjek masti pavlaka - da dostavi stolom.

pripremanja hrane

Kao što možete vidjeti, rassolnik recept sa ječmom i bubrega zahtijeva samo jednostavan i pristupačan komponenti. I svi oni treba da budu dobro pripremljeni za rukovanje pre obroka. Da biste počeli želite da isprati ječam i napunite je sa običnom vodom. U roku od nekoliko sati ona vzbuhnet, a za njegovu termičku obradu, trebat će vam mnogo manje vremena. Nakon kratkog izlaganja pearl barley potrebno kuhati u slanoj vodi dok kuhana i dobro ga oprati.

Za ostale sastojke, a zatim ih treba tretirati. Svinjetina ili govedina bubrega moraju oprati, očistiti i iseći na srednja komada. Sve povrće, uključujući i krastavci, također je potrebno da brzo.

Saute hranu

Kako bi se ispostavilo ukusna turšije s ječmom i bubrega da ga, budite sigurni da biste dodali porumeni povrća. Za tu svrhu, šargarepe i luk bili smješteni u tiganju i pržene sa ulju dok ne porumene i mekih sastojaka. Na kraju svog potrebne biber ukus i soli.

Kuhanje juha na štednjaku

Pickle krastavac i ječma treba kuhano u fazama. Za početak je potrebno kuhati vodu, a zatim stavio ga u bubregu i uklonite rezultat pjene. Nakon što je čir proizvod za sat vremena, neophodno je dodati krompir, kiseli krastavci i kuhano ječam griz. Takođe, čorba treba probati papar, sol, a zatim stavi lavrushku. Ako želite, supa može se sipa i krastavac salamuri.

Jednom kada se kuva sve sastojke, oni moraju staviti svježi začini i povrće se prethodno porumeni. U ovom obliku, preporučuje se bujon za kuhati još 7 minuta, a zatim čvrsto i ulije preko ¼ sata.

Kako napraviti supu do stola?

Sada znate recept je napravljen sa ječma i bubrega. Nakon će juha biti spreman i konfigurirati se ispod peke, potrebno je organizirati na ploče i odmah predstaviti domaćinstvu. Pored ove večere preporučuje se primijeniti komad belog hleba i svježi krem. Uživajte u jelu!

Classic Pickle: korak po korak recept

Ako vam se ne sviđa supa, iznutrice, prvi koji će napraviti takav jelo može biti klasičan način. Za to nam je potrebno:

• kiseli krastavci ili kiseli oštre - oko 3 kom;.
• Goveđeg mesa na kosti - oko 500 g;
• srednja krompira - 2 kom;.
• sočna mrkva mali - 1 kom;.
• bijelo luk - 2 kom;.
• ječam - 50 g;
• Bilo koji zelenih - za malu grančicu;
• lovorom, crni papar, sol - na okus upotrebu.

pripremanja hrane

Klasični rossolnik lakše pripremljen od one koja je napravljena pomoću različitih nusproizvoda i iznutrice. Da ga pripremite sami, ne bi trebalo tretirati večeri biser ječam. Potrebno je da se temeljito očistiti, a zatim potopiti u hladnu vodu i ostaviti u ovakvom stanju preko noći. Jutro žitarica preporučuje se kuhati u puno vode, dobro isprati i protresite snažno.

Također treba oprati odvojeno goveđa kost, brzo luk, krumpir i naribajte mrkve. Osim toga, potreba da se smanji na kockice kiselih krastavaca.

Cook jelo

Nakon obrade žitarica, kao i ostale sastojke, treba ispuniti posudu s vodom, i donijeti ga na čir. Nadalje, jela zahtijeva niže govedine kost i kuhati za jedan sat (sa solju). Tokom tog vremena, meso mora biti potpuno spreman. Potrebno je ukloniti, hladnom i izrezati na srednje komade.

Što se tiče supu, a zatim je potrebno niže ječam, krumpir, mrkva, krastavci i luk lavrushku. Pomešajte sastojke, trebalo bi biti kuhano za 25 minuta. Nakon isteka navedenog vremena, bujon potrebno je prelijte svježe bilje i biber i kuhano meso. Nakon toga želite ukloniti supu od vrućine i ostavite poklopac na ¼ sati.

Služe prvo jelo na stol

Kao što možete vidjeti, klasični krastavac priprema prilično brzo i jednostavno. Nakon što je juha sami konfigurirati za neko vrijeme pod pekom, neophodno je da se sipa u posude i vruće lodge na večeru. Ako želite, kao što je jelo može biti dalje crni papar okus, ljekovitog bilja, i kiselo vrhnje ili majoneza. Predstaviti ga na sto, poželjno je zajedno sa crnim ili sivim kruh. Uživajte u jelu!