Smart torta: čudo sa svojim rukama!

Jeste li ikada vidjeli da pečene u pećnici uzeo same forme, što ona želi? Ako ne, vi ćete biti ugodno iznenađeni mogućnost da se stvori takvo remek-djelo za domaćinstva, provesti malo vremena i truda. Vrhunac ovog kulinarskog čudo je: pametna torta tijekom pečenja same deli sebe u slojeve. Top pretvara mekan kolač, sredinom - krem, a sve to sjaj rekvizite do dna sloj guste puding.

Najzanimljivije je to postavio na poseban način sastojke u posudu za to nije potrebno, jednostavno ih miješati u haotičnom način. Rezultirajući tijesto od sastojaka i ukus pomalo kao Shortbread. Kolač u pećnici samostalno odvaja od krem kolač i puding, i izgleda kao da si ti zamislio nad njim satima! Međutim, to zahtijeva puno sastojaka.

Za jednu porciju trebat će vam:

- 8 jaja;
- 225 grama brašna;
- 2 žlice vode;
- 250 grama putera ili margarina;
- 1 litar zagrijanog, ali ne i vruće mlijeko;
- vreća vanilije;
- 300 grama šećera (može biti manje na okus).

Smart torta je vrlo jednostavan za pripremu, ali je važno da se poštuju sve nijanse. To zahtijeva pažljivo praćenje uputstava, kao i druge napredne pečenje vrste, kao što je kolač "Napoleon" ili kolač "kobasica". Ali budite sigurni da je rezultat se isplati! Počnimo.

Prvi korak, rastopiti maslac na vodenoj kupelji i ostavite ga da se ohladi malo. Odvojite žumanca od proteina; proteini umutiti dok gusta bijela masa i čuvati u hladnjaku kaša žumanca sa šećerom i tukao sa vodom i vanilin. Zatim dodati u tijesto treba maslac i brašno u porcijama, a nakon pažljivo ući u mlijeko, miješanje dok ne nastane homogena mase sastava.

Ispostavilo se da je tijesto? Dakle, radite to kako treba. Sada dolazi zabavni dio. Uklonite iz frižidera i tukli bjelanjke, lagano miješajući, unesite ih u našem testu. Prvo, možete zaustaviti puno kašiku, a do kraja procesa malo umutiti pjenjačom.

Tijesto pretvara svjetlo-svjetlo i tečnosti, i pita u usta direktno u sirovom! Ali, to je vrijedno malo strpljenja i ne pokvariti apetit, gozba uskoro će biti još bolje. Ne žuri, inače možete izgubiti iz vida nekoliko važnih poena.

Duboko dovoljno tepsiju i posuti njen griz (također možete namazati ulje), napuniti ga sa testa. Stavi u zagrejanoj do stopedeset stepen pećnicu i pecite za 01:00 dvadeset minuta. Voila! Čak je i miris jednostavno magija!

Važno je da se ohladi u potpunosti dobiti tortu prije rezanja ga u komade. Međutim, to bi mogao biti tortu. Smart torta može biti bilo koji oblik, sve ovisi o vašoj mašti. Ako imate djecu, možete izbaciti gotov kolač medvjeda ili gljive, klinci će biti ukusan i zanimljiv.

Smart torta mora nužno sudu u vašem domu. Priuštite sebi i svojim najmilijima avionom i neobično ukusna poslastica, provesti malo vremena i truda! Bon appetit!