Slatko kiseli paradajz na vašem stolu

Paradajz u konzervi mnoge domaćice. Svaka ima svoj recept, vrlo omiljena osoba u domaćinstvu. U zavisnosti od dodaju začini i začina, oni dobiti slano, začinjeno ili slano. Ali mi ćemo pripremiti slatko kiseli paradajz. Oni imaju neobičan ukus i pogodan čak i za praznične trpeze. Možda će ovi recepti postati tradicija u vašoj kuharice.

Jednostavna i ukusna

Ovaj recept se razlikuje mali skup sastojaka i brzine kuhanja. Počnemo sa izborom paradajza. Prvo, trebalo bi da budu svježe i kvalitetne. Drugo, odaberite zrelog voća, ali ne i prezreli. Oni moraju ostati netaknuta na kraju kuhanja. Kiseli paradajz , slatko se priprema na sljedeći način. Osim toga paradajz, potreban zrna mirisni paprika (5-6 komada), dvije velike kašike soli, 8 kašika šećera i dvije kašike octa (9%). Sada pažljivo oprati voće. Uzmite tri litre jar (obim i njihov izračunati s obzirom na broj sastojaka) i operite ih sa sodom. Zatim isperite dobro. Metalnim poklopcem sterilizirajte 10 minuta. Zatim, položite rajčice u posudu, stavite biber i prelijte vrelom vodom. Nakon 15 minuta, voda je isušeno i polaganje u svaki iznos koji tegli naveden šećera, soli i octa. Sada opet napunite posudu s kipućom vodom i zatvorite poklopac čvrsto. Kao i obično, banke postavljen naopako, završio je i ostaviti da se ohladi. Neophodno je da se slatko kiseli paradajz dobro zagrejali.

Slatki paradajz prstena

Sledeći recept se temelji na mariniranje voće, sjeckani na komade. Uzmite tri kilograma zrelih paradajza. Njih treba temeljito oprati i ukloniti repovi. Po litri kasting nam je potrebna velika kašika soli, tri velike žlice šećera i mala kašiku 70% eteričnih ulja. Slatko kiseli paradajz u ovom slučaju zadržati svoj ukus i dobijaju, kako u vlastitom soku. Sada paradajz iseći na prstenove prosjek debljine. Zatim ih stavimo u pripremljenu tegle. Posude prethodno pranje i sterilizaciju. To je više prikladan za korištenje staklenke kapaciteta 0,5 litara, ali je po vašem nahođenju. Tako da napunimo posudu paradajz na vješalica, ostavljajući malo prostora. Taj iznos će biti potrebno tri litre paradajza punjenje. Sipamo vodu u posudu i prelijte potrebnu količinu šećera i soli. Kuhati marinadu i prelijte octom na kraju. Sada ispunite tečnost dobiti banaka sa paradajzom i zasuču poklopcima. Slatko kiseli paradajz za zimu spreman.

Još jedan recept

Uzmite 50 grama octa, veliki kašičicu soli, tri velike žlice šećera i začina (paprika, kopar, hren lišće, češnjak, itd.) Ovaj iznos se obračunava na tri litre jar. za kapacitet kiseljenje sterilizirati, oprati paradajz. Ležali smo paradajz bankama, prebacujući svoje začina. Sada napunite kipuće vode za 15 minuta. Zatim ispustite vodu u šerpu i okrenuti vatru. Dodajte sol, ocat i šećer. Kada će marinadu početi kuhati, banke ih ispuniti. Zatvorite poklopac i ostaviti da se ohladi. Evo kako još uvijek možete pripremiti slatko kiseli paradajz. Recept, kao i sve prethodne, to je vrlo jednostavno.