Scallop: kako kuhati razna jela od nje

Prijatan sladak ukus razlikuje školjke iz drugih mekušaca. Sa ovim slatko, ispostavilo se da je spektar nevjerovatan okus, posebno ako je kuvar morski plodovi sa cayenne paprika ili čili, soja oblačenje, češnjak i maslinovo ulje. Nije loše, on je i neutralan kremasti bešamel sos. Egzotične scallops, fotografije vidite, krase sebe bilo sto odmor. Oni mogu samo pržiti, ali ne biti ograničen na ovo. Pokušajte da pripremi salatu od njih, kao i palačinke, torte, ili želea.

Scallops sa začinskim biljem

Ovaj proizvod se pojavila na policama naših prodavnica nedavno, tako da nije svaka domaćica zna šta školjke kako kuhati i šta da jede. U međuvremenu, to je nevjerojatno jednostavan za pripremu. Da biste ga odmrzavanje, kao i sve školjke je potrebno na sobnoj temperaturi. Na svakom češalj nožem napraviti plitko zarez. Oprati i samljeti bilja. Na polukilogrammovuyu paket školjke je potrebno za svežanj zeleni luk i bosiljak. Na grijani tiganj sa malom količinom biljnog ulja stavite školjke, pržiti ih sa svih strana. Zatim posuti sa začinskim biljem i kuvati još nekoliko minuta na vatru. Na kraju jelo posuti sa soja sosom i isključite gas pod posudu.

Pacific Scallop kako ga kuhati u istočnom

Ako - veliki fan azijske kuhinje, onda evo još recept jelo od školjke. 750 g školjki pranje, napravi jedna strana presjeka i staviti u hladnjak. Pripremite marinadu: 2 žlice soja sos, pomešajte sa prstohvatom crnog papra. Pour ih školjke i ostavili na petnaest minuta. Dva pod (crvena i zelena) paprika i luk rez u trake, pržiti u biljnom ulju, soli. Stavite povrće na tanjur, a na njihovo mjesto stavio školjke sa prstohvat đumbira. ih pržiti 2 minute, miješajući, pospite sa žlicom riže vina (U našoj stvarnosti fit i sherry), i staviti na tanjir. Upražnjeno pan sipati 3 kašike crnog pasulja, sjeckani 3 čena belog luka. Propržite malo nazad na vatru morski plodovi i povrće, sipajte sos, koji se priprema miješanjem soja sos, škroba i šećera. Donijeti jelo da provri i skloniti sa vatre.

Kako kuhati školjke salata

Ako ćemo koristiti plodove mora ih vruće odmrznuti u toploj vodi ili na sobnoj temperaturi. Duže, ali i siguran način da se školjkaša na željeno stanje - u hladnjaku. Ovakav način će zadržati svoju formu i prezentacija, što je važno za salate. Moderan predjela s plodovima mora može se koristiti ne samo škampe, ali školjke. Kako kuhati njegova salata? Izbrisati sa proizvodom papirom za uklanjanje vlage, i smeđe samo nekoliko minuta (dok ne porumeni) u maslac. Cool školjke treba i sporo, tako da jelo folijom treba pokriti sa njima. Scallops su savršeno u kombinaciji sa kineskim kupusom, biber i bijeli luk, masline i bilje.

Scallop: kako se pripremiti aspiku

Pola kilograma školjki pripremljene izrezati na male kriške. Polažu obrok, a prostori između njih da ubacite zvezdicama kuvanu šargarepu (1-2 komada) i kriškom limuna. na dvije čaše riblje čorbe i 10 g želatina uz dodatak začina i bilja na osnovu za pripremu želea. Preliti školjke, tako da su u potpunosti uronjen u tečnost. Jelo ohladi prvo na sobnoj temperaturi, a zatim - u hladnjaku.