Korisni scallops. ukusne recepte

Oni koji više vole morskih plodova, ne prolaze i školjke. Oni su vrsta školjki. Oni se često koriste u gurmanska jela i juhe. Oni se smatraju delikatesom. Iako, danas jedan jelo može biti kuhani kod kuće.

Recept za Scallop mora sa šlagom

Za kreiranje ovom delikatnom jela potrebno 8 školjke, luk, čašu bijelog vina (dobro, ako je suho), jedan i po kašike putera, kašiku brašna, pola šolje mlijeka, istu količinu kreme (masti), malo rendanog sira i soli i papra. Kapesante isprati i staviti u lonac zajedno sa sastojcima kao što su luk i vino. Oko 8 minuta, plodovi bi se trebalo kuhati. Čim postane dosadan, tako da smo spremni. Kapesante i usitnjeni luk i ostatak vino sipa u posudu.

Topi maslac u tavi i dodajte brašno. Tu također dobiva mlijeko i pola čaše vina. Treba sačekati dok se smjesa ne zgusne. Nakon toga je širenje i luk, i samih školjke. Sve sol i papar, zatim se raširi u malim konzervama za pečenje (ili lonci).

Odvojeno, šlag sir sa mikserom. Sve ovo se sipa na vrhu školjke. Idu u rernu da se peče dok zlatno steći vrlo primamljivo boja.

Scallop. Kuhanje sa soja sosom

Original se okreće istoku recept školjke. To zahtijeva samo plodove mora (oko pola kilograma), ulje (maslinovo obavezno) 3 čena belog luka, 50 ml umak (soje) rezanci i grah (tzv stakla, prozirna). Na vrelom tiganju složen odmrznuti školjke. Oni trebaju pržiti dok ne budu zlatno.

U tiganj dodajte stisnula češnjak, ulje i soja sos. Simmer smjese treba da bude oko 10 minuta Bean rezanci su savršeni za Garnishing. Njegova lako kuhati. Poslužite jelo je potrebno, stavljajući ga na školjke rezance i zalivaju njihov umak u kojem su bili ugašeni.

italijanski scallops

U različitim nacionalnim kuhinjama između jela sa školjkama. Nije izuzetak i talijanske kuhinje. Stvoriti takvu šarene jela potrebno pola kilograma školjke, 2 šargarepe, korijen peršuna, klinčića pupoljci, Lavrushka, biber i sol. Češljeve treba kuhati u slanu vodu, dodajući lavrushku, malo bibera i klinčića. Mrkve i peršuna i rezani kriške poslati morskih plodova. Sve što je potrebno da se kuhati dok povrće i školjke neće biti spreman.

Scallops iseći na kriške i položio na tanjir zajedno sa začinskim biljem i citrusa (naranče, limun, i sl).

Mora školjke u umaku od senfa

Ljubitelji morskih plodova će cijeniti ovaj recept. Moramo uzeti 300 grama školjke, luk, pola šolje soka od limuna, četvrtina šolje biljnog ulja, 4 kašike senfa, 2 male žlice šećera, biber i sol. Scallops kuhana u kipuću vodu oko 3 minuta. Nakon što treba rashlađivati i iseći na trake. Luk treba biti pretvorena u prstenova i pomiješati sa školjkama.

Odvojeno u činiju mješoviti so, šećer, senf, biber i ulje. To se uvodi sok od limuna. Sve ovo se može lako pobijediti mikserom ili blender.

Jakobove kapice sa lukom sipao sos i ostaviti pola sata u hladnjaku. Jelo može biti ukrašena grančice bilja (peršun ili kopar).

Juha od scallops

Plodovi mora dobiti odličan juhe. Pripremite ovo lako. Potrebna litra glave vode češnjak, sjeckani celer, sjeckani mrkva, sjeckani luk, biber, peršun, kašiku ulja (najbolje maslinovog), list korijandera, sol, 250 g školjke i soli. Da biste počeli u šerpi miješati bijeli luk, celer, mrkva, paprika, luk i peršun. Sve ovo je kuvana u vodi uz dodatak soli. Otprilike 35-40 minuta je potrebno za to.

Rezultirajući čorba se filtrira kroz sito. Dok pripremaju školjke, bolje je da se održi u vrućini. Scallops očistiti, oprati i iseći na nekoliko komada. Pospite ih sa solju i biberom, staviti u posudu, u kojoj sve strane i pržiti.

Podijeliti scallops na duboke posude, dodajte na svaki od njih čorbu i ukrasite korijandera lišće, a jelo je spreman za posluživanje. Ova juha je nevjerojatno lagan i kuhani vrlo brzo.