Rice jela

Rice jela su osvojili našu zemlju u prošlom stoljeću. Sada se proizvodi, a na jugu Rusije. On dobro ide i sa mesa i ribe. Riža kuhana jela, juhe, salate, deserti, a poznati japanski suši. Danas sam i odlučio da ponudi nekoliko recepata na njih riža jela brzo pripremaju i ispalo ukusno.

1) Riža sa kobasicom. Da bi ovo jednostavno jelo će biti potrebno 400 grama riže, 400 grama dimljene kobasice (bolje da je u skladu sa GOST, na primjer, "Krakow"), maslinovog ulja 1 veliki luk, 1 crvena paprika, nekoliko čena belog luka, gomila svježeg peršuna.

Slika oprati i potopiti u toploj vodi 20 minuta. Dok je natopljen, kobasica čišćenje, izrezati na kockice i lagano pržiti u biljnom ulju. Smanjiti trake paprike, češnjak prošao kroz masher, luk od kojih fino shinkuem sve povezati s kobasicom, sipajte malo vode i krčkati minuta 5. Slika kuvanjem u veliku količinu vode (ne više od 10 minuta), spajanje vode i povezati sa kobasicom. Svi mix, soli po ukusu i posuti sa peršunom. Ove riža jela može biti poslužen sa sosom ili redovne rajčica. Rice mogu biti zamijenjeni sa špagetima ili tjestenine, ali to je za one koji ne smeta eksperimente.

2) pržena riža sa piletinom. Ovo retseptikom zajednički moj rođak. Za pripremu nam je potrebno 400 grama riže, 20 grama putera, 300 grama piletine, soli, nekoliko jaja, 60 grama bijele gljivice, gomila zeleni luk, soja sos po ukusu. U principu, riža jela i piletina previše dobro sa raznim umacima, umak tako da možete koristiti bilo koji.

Slika prethodno oprati i potopiti u toplu vodu. Onda kuhati, voda se odvodi i dati rižu da se ohladi. Pileća prsa iseći na male kockice i lagano pržiti na maslacu. Moje gljive, shinkuem i širenje na piletinu, soli i malo pečenje. Meso iz tiganja i gljiva širenje, ona se stavlja u kuhano pirinač i pržiti na smeđe boje. Umutiti jaja i pržiti ih odvojeno, miješajući tako da se dobije više od jednog jaja, i pojedinačne komade. Riža, piletina, gljive, jaja, sve kombinuju, sipajte sos, pospite sa zelenim lukom i poslužite. To su pametni riža jela dobijaju samo da žele da kuhati.

3) "Oymuras". Ovo jelo je čisto japanski, pokušao sam ga u lokalnom japanskom kafiću. Po izgledu liči na tortu jelo. Za pripremu nam je potrebno 150 grama kobasice (oko 2 stvari, kuhani ja iz "Mlekara"), srednje veličine luk, 200 grama riže, 2 jaja, kečap ili paradajz sos.

Kobasice i luk sitno smanjiti, pržene u biljnom ulju. Rice čir i povezivanje s kobasicama, sve pažljivo promiješati i pržiti malo. U odvojenom tiganju ispržiti omlet od jaja. Ploča Stavite rižu na poklopac sa jaje omlet i prelijte sos od paradajza. Oymuras spreman.

U principu, japanski jela od riže mogu biti u većini neočekivanim kombinacijama. Ali to je samo za nas su neobične, a za japanske sebe - uobičajene ishrane. Treba napomenuti da je japanska sami kuvanog pirinča se zove "Gohan", i oni su to kuhati malo drugačije. Kuvati dok dok se sama voda ne isparava, a mi smo navikli za odvod viška vode. Japanci vjeruju da napusti cijeli čorba ukus, pa se čini da nam prazne riža ukus. Osim toga, za vrijeme kuhanja u vodi, razni biljaka i začina, ponekad se dodaju riža octa. Tako da smo Evropljani treba učiti od Japanaca, kako kuhati rižu.

Još jedan poznati u cijelom svijetu je japanska hrana - suši. Japanci sami ga zovu "sushi". Ova riža jelo, Nori listova (puder alge), raznog povrća i morskih plodova. Obično se poslužuje sa soja sosom i japanskog hrena - "wasabi". Dakle, japanski jela vredi probati.