Riba u slatko-kiselom sosu: najbolji recepti

Riba pod slatko kiselom sosu je drugačija bogat okus i aromu. Služi se uz gotovo bilo koje strane jela. Ali najbolje od svega, to je u kombinaciji sa svježim povrćem. U današnjem članku ćemo opisati nekoliko ovih recepata jela.

Opcija s narančom

To je neverovatna zabavu u azijskim stil je drugačiji multikomponentnim bogat ukus buket. U svom sastavu mora biti prisutan sastojaka kao što su đumbir i soja sos. Oni daju završio jelo poseban pikantnost. Da bi riba u slatko kiselom sosu, zaliha se unaprijed sa svim potrebnim proizvodima. U ovom slučaju, trebat će vam:

• 500-700 grama tolstolobika fileta.
• 30 mililitara višnje džem od šljiva.
• Par čaja kašike šećera.
• 30 ml soja sos.
• Kašiku brašna.
• Srednje naranče.
• Kašiku jabukovog sirćeta.
• Veliki luk sijalicu.
• 150 mililitara vode ili bujona.
• Par čena belog luka.
• 2 žlice škroba krumpir.

Da si kuhana riba u slatko kiselom sosu stekao svijetle okus i aromu, ekstra korijen đumbira, paljenje čili i rafiniranih ulja povrća.

Opis procesa

Oprati i iseći obsushennogo šaran približno identične trake debljine oko tri centimetra. Zatim dodajte malo soli ribu, posuti biberom, posuti jabukovog sirćeta i uklonite na stranu. Deset minuta kasnije, marinirani fileti Paneer u pšenično brašno i pržene u biljnom ulju vruće dok ne porumeni.

U odvojenom tiganj šire sjeckani luk pola prstenje, sjeckani češnjak i sjeckani đumbir. Kroz tri minuta do smeđe povrće dodajte džem od šljiva i sok stisnuo od jedne naranče. Sve ovo je ispunjen vodom ili čorbu, sa začinskim i kuhanim preko srednje topline. Samo nekoliko minuta u rezultat sos se dodaje škrob rješenje i šire ga šarana. Sve to dovodi do kuhati i ukloniti iz topline. Pripremite riba sa slatkim i kiselim umakom od insistirati ispod peke, a zatim služiti. Kao obično koriste ukras mrvi Sl.

Opcija sa paradajzom

Da bi se pripremila ovo jelo možete koristiti gotovo bilo bijele ribe. Ali najbolje za tu svrhu pogodan Tilapia, iverak ili bakalara. Povrće, takođe, mogu varirati prema vlastitim preferencijama ukus. Osnovni recept za ribu u slatko kiselom sosu pretpostavlja postojanje određeni skup komponenti. Stoga, budite oprezni s tim ste pronašli u kući:

• Kilogram riblje filete.
• 3 različitih boja paprike.
• Veliki zrele rajčice.
• Luk sijalicu.

Pripremiti umak trebat će vam:

• ¼ kašičice soli, sirćeta i kečap.
• Za ¼ cup šećera, naranče i sok od ananasa.
• Par nepotpune žlice kukuruzni škrob.
• 1 h. L. susamovo ulje.

Osim toga, za pripremu ribe u slatko kiselom sosu, trebat će vam tijesto. Sastoji se od:

• 4 žličice praška za pecivo.
• Par čaša brašna.
• 6 kašika biljnog ulja.
• ¼ šolje kukuruzni škrob.
• Kašičica soli.
• Nekoliko čaša vode.

slijed akcija

Prva stvar koju treba uraditi tijesto. Da stvori jednu kombinovanu PIALA prašak za pecivo, sol, začini, ulje i brašno. Sve to je ostalo za nekoliko minuta, a zatim sipati vodu i dobro promiješajte. Rezultirajući tijesto komadi su oborena i pere obsushennoy ribe.

Tretirati na taj način se šalje file na vrelom tiganju, koja već ima rafiniranih biljnih ulja i propržiti sa svih strana dok ne porumeni. riba se zatim proširila na papirne ubruse da je slaganje sa masti.

Upražnjeno pan širenje Chopped povrće i pržiti ih za tri minute. Sada je vrijeme da se pripremi sos. U zdjelu kombinirati relevantne kečap, sok od naranče, vino i šećer zalogaj. Svi ovi dodati neke soli i ugasiti vatru na minimum. Nakon deset minuta da se oporavi skrob rastvoriti u sok od ananasa, a prethodno porumeni povrća. Sadržaj posuđe prilagoditi na željenu dosljednost i skloniti sa vatre. Poslužiti ova riba u slatko kiselom sosu i povrća služio vruće. Kao ukras za ovo jelo se najčešće koristi se ljušti riži dugog zrna.