Recept sušenje sa mlevenim

Sušenje mesa - savršeno rješenje za praznične trpeze. Mali meso "sendviče", ali i dalje toplo. Međutim, ne može biti u bilo kojem obliku, čak i ostyvshimi. Nije ni čudo što kažu da sve originalne jednostavno, to poslovica ne može biti bolje odražava suštinu ovog jela.

Razmislite o ono što je u receptu. Sušenje mesa - osnova, i pored toga, potrebno je proizvode kao što su mlijeko, jaja i začina. Sušenja je bolje izabrati mali, bez mirisa, uobičajeno je čaj, sušeno kava, mlijeko, hranu za bebe. ovaj dodatak više pogodan za slatkih jela - sušenje uz dodatak vanilin moguće, ali nije poželjno kao vanilija je.

Mljeveno meso iz bilo pogodno, bilo da je to svinjetina, govedina ili živine. Idealno bi bilo mješovitih nadjev, jer je veza omogućava dvije vrste mesa kako bi se postigla glatka okus i sočnost optimalna. Nadjev treba da bude fino brušene i umijesi temeljito odbojno. Meso se dodaje sol i crni papar. Ostali začini su dozvoljene, ali nije potrebno, tako da će sve ovisiti o vašem ukusu preferencije.

Na osnovu navedenog, jasno je da je recept za sušenje sa mljevenim prilično konvencionalnim. Pokušavam različite opcije za kuhanje mesa, izlaz svaki put možete dobiti malo drugačiji tok. A ako vam pokazati maštu i prije posluživanja ukrasiti sa različitim povrćem i biljem, to je dugo vremena će biti vrhunac gozbe.

priprema za sušenje

Kada sam prvi put vidjela recept sa suvim mesom, ideja činilo zanimljivo, ali to nije bilo onda jasno kako žvakati već suho sušenje, ali ipak pečena u pećnici. Ali tajna je jednostavna, bogat-sušenja je lako napraviti mekana, ako je potopiti. Na pakovanju od 400-450 gr sušilice. trebat će vam 150-250 ml mlijeka ili kreme sadržaja nemasnog. Postavite sušenje u dubokoj, a ne vrlo širok jelo i napunite ih sa mlijekom. Ostavi ga za 1-1,5 sati će se istopila. Sušenje treba potpuno impregniran, postati tako mekana, tako da su lako slomiti (ugriza), ali ne raspada. Zapravo zašto treba ga potopiti u mlijeko ili vrhnje, u svakom slučaju, bez dodavanja vode, inače samo okrenuti na kašu i nisu pogodne za pripremu obroka.

Malo više o nadjev

Broj iznad sušare potrebno oko istu količinu mesa, odnosno 400-450 g. Izračunajte broj mogućih polazeći od činjenice da je sušenje zahtijeva 1 1 kašičica dlake, što je oko 10-15 grama.

Za pripremu mješovitih mljevenog mesa, uzeti jednake dijelove različitih jela. Navedeni broj će morati dodati jedan ili dva grama crvenog ili crnog papra dva do dva i grama soli.

Nadjev umijesi prvo ručno, a zatim položio na sto i odbija u stranu njegove ruke dok dobije viskozna, homogena struktura, bez vidljivih odvajanjem čestica, koji se dobijaju nakon listanja u mašini za mlevenje mesa.

Priprema za pečenje

Recept suhomesnatih poprima pečenje u pećnici ili mikrovalna pećnica s roštiljem.

Uzmite pleh, premažite kulinarske četka sa biljnim uljem i stavite ga u redovima sušenje natopljen. Zatim položite vrhu svake mljevenog sušenog, lagano gurajući ga u kosu rupu dok ne bude potpuno spojen na njega. Stavite posudu u rernu, zagrejanoj na 200-220 stupnjeva, pecite 15-20 minuta.

Jelo može biti više sočan i ružičasta, ako prije pečenja svakog sušenja punjena mljevenim mesom, četka sa tukli jaje. Na vrhu jajeta glazura može se posuti naribanim sirom.

Kako kuhati sa sušeno meso na poseban način? Pržite ih u tijesto ili samo glazura jaje u fritezi. Jelo će biti hrabar, ali malo drugačiji u ukus i izgled.

Do stola spreman da služi jelo može jednostavno stavljajući ga u nekoliko slojeva na tanjuru ukrašen zelenom salatom. Kriške masline, crne masline, paradajz ili krastavac može pričvrstiti oči, rogove, ili čak i neke strane, da "oživi" snack i pretvaraju u divne brojke.