Krumpir kolača sa kupusom. tijesto od krompira

Krumpir kolači sa kupusom pripremljen lako, i dobila neverovatno ukusna i srdačna. Na žalost, recept ovog jela je poznato, nije sve domaćice. Štoviše, neki od njih nikada nisu čuli za to domaćih kolača se može učiniti ne samo na klasičan način, ali koristeći tijesto krumpir. U tom smislu, članak podnošenje, odlučili smo da se posveti ovom kulinarski temu.

Korak po korak recept za kolače krompira sa kupusom

U pripremi obroka pred nama nije velika stvar. Stoga, da bi se kod kuće mogla čak i neiskusni hostesa. Osim toga, krumpir pljeskavice sa kupusom ne zahtijeva sticanje čudno sastojaka. Usput, ako imate svoju farmu i vrt, onda je ovo jelo će vas koštati peni. Da bi se to potvrditi, predlažemo da se razmotri liste proizvoda za pripremu pite.

Dakle, potrebno je da tijesto od krompira:

• punomasno mlijeko krava - o prvoj kup;
• Krtola krompira - oko 9 srednji komada;.
• jaje raw chicken - 2 kom;.
• putera - 85 g;
• soli - 2 kašičica;
• slatka paprika iseckana - 1/3 desert kašiku.

poslastica proizvodi

Za razliku od konvencionalnih, tijesto krumpir zahtijeva korištenje toplinske obrade. Uostalom, jedini način da se dobije homogena masa povrća, koje će biti dobro da zadrži oblik dat na njega.

Dakle, prije nego što miješati temelj za pite, morate da izvadite sve krtole su otvorene. Ako koristite prevelik povrće, trebali bi biti podijeljen na pola po dužini. Kao takvi, oni će se mnogo brže kuhati.

Termičke obrade povrća

Prije nego formiranje pljeskavice pirea, neophodno je da se pravilno pripremiti. Da biste to učinili, oguljene i izrezati povrće staviti u kipuću vodu, posolite i pokriti s poklopcem. Još jednom tečnost proključa, vatra se stavlja na minimalnu vrijednost. Kao takav, krompir se kuva pola sata. Tokom tog vremena postao je potpuno mekan, ali ne ključati.

Priprema tijesta

Pljeskavice pirea ispalo vrlo ukusan i zadovoljavajući. Ali, prije nego što ih pržiti u tavi, neophodno je da se mijesiti tijesto uniformu povrća. Da biste to učinili s kuhanim krumpirom sipa cijeli čorba. Onda su šlag pomoću blendera, nakon dodavanja jaja, istopljeni maslac i punomasno mlijeko je vruće. Takođe, u tijesto sipati malo crnog piment.

Miješati sve sastojke u vrlo velikom brzinom, trebalo bi da dobije viskozna i homogenu bazu krompira bez grumen. U ovom slučaju, to bi trebalo izgledati kao tijesto, a ne uobičajenih pire krompir.

Ako mislite da je masovna povrća pretvorila previše tečnost, onda je moguće dodati malo uobičajene pšeničnog brašna ili bilo škroba. U takav okvir bi trebao biti čvrsto zatvorite poklopac, zamotajte peškir i ostaviti na stranu.

Kolače od tijesta krompira treba oblikovati toplo. Ako je masovna povrće ohladi, može se malo zagrejati u mikrovalnoj pećnici.

Potrebni proizvodi za punjenje

Krumpir kolači sa kupusom može biti kuhani kao povrće svježe kupus i kiseli kupus iz. Odlučili smo da koristite nešto, i još mnogo toga.

Dakle, da se pripremi za punjenje, nam je potrebno:

• Veliki sijalice - 2 kom;.
• kupus mladi kupus (svježi) - ½ srednje elastičan plug;
• Kiseli kupus - čašom;
• svježe sočne šargarepe - 1 veliki komad;.
• so - 2/3 velike žlice;
• bijeli šećer - kašičica;
• suncokretovo ulje - upotreba diskrecije;
• pitke vode - korištenje diskrecije.

Pripremite hranu

Prije nego što pripremiti fil za pite, pažljivo rukovati sve komponente. Svježe povrće dobro oprati, očistiti od ljuske, kore i ostavlja površinu, a zatim nastavite na njihovo prečišćavanje. Mladi kupus rez na tanke trake, mrkva rešetku i sjeckani luk pola prstenje.

Što se tiče kiseli kupus, svoj maksimum način lišen slane vode i oprati hladnom vodom, ako je to potrebno.

Termička obrada ispuna

Za pripremu povrća plombe koristite veliki sauté pan. Širio svježi kupus i mrkva, sipajte malo vode, a zatim pokriti s poklopcem i paprikaš na srednjoj vatri oko pola sata. Kada sva tečnost proključa dalje, sastojke dodao da suncokretovo ulje, luk i ukiseljeno povrće. Svi proizvodi se mešaju i polako pekli na laganoj vatri. Ovaj proces možda će vam trebati oko 25 minuta. Tokom tog vremena, povrće treba da bude najviše meka.

Na kraju povrća nadjev dodajte so i bijeli šećer. Nakon toga, sastojke miješati, izvadite iz topline i ostavljena da se ohladi.

Proces formiranja članaka

Krumpir kolači sa kupusom formirana prilično brzo. Da biste to učinili, ruke su natopljene u hladnoj vodi, a zatim uzeti nekoliko velikih kašika baza povrća. Od ovog oblika prilično debela palačinka promjera 12 centimetara. Onda, u svom središtu širenja kupus punjenje i odmah spojite rubove. Kao rezultat ovih aktivnosti su prilično uredan pitu, kao kotlet.

Slična shema se formira i svih drugih proizvoda.

Proces prženja pljeskavice ploča

Kako pržiti kolača krompira? Recept ovog jela doma zahtijeva od lijevanog željeza tava. To je sipao malo ulja (po mogućnosti biljno), a zatim pravilno grije. Nakon toga, sve polugotovih valjani u prezle, tako da ne drže do dna jela i dobiti najviše ružičasta i ukusno. Proizvodi se zatim naizmenično širi u vrelom tiganju i pržiti pažljivo. Na svakoj strani Patty pripremljen za nekoliko minuta (2 do 5). Međutim, on mora imati dobru grab i porumeni.

Nakon prve serije proizvoda će biti spreman, pa ih treba ukloniti i staviti na tanjir. S obzirom na posudu, a zatim se proširila novih proizvoda i pržiti na isti način.

Pravilno hranjenje neobično pite na stolu

Jednom kada sve stavke ispravno porumeni, odmah su predstavili članovi porodice (ne hladi). Uz takav jelo hranjena paradajz, kremasti gljiva ili umak. Usput, neki od domaćice predstavljena ovih stavki kao prilog uz komad mesa, kobasice ili kobasice. Bon appetit!

da sumiramo

Sada znate šta da pripremite ukusne kolače krompira sa kupusom nije velika stvar. Treba napomenuti da je u cjelini, proces stvaranja takvog jelo može vas odvesti oko 2,5 sata. Kao rezultat dugotrajnog izlaganja kuhinji ćete zaista postati meka i ukusna pite, odbiti što je jednostavno nemoguće.

Šta još možete kuhati?

Osim punjenja kupusa, pljeskavice krumpir pirea se može uraditi uz korištenje drugih sastojaka. Na primjer, neki kuhari postavljen na bazi pržene mljeveno meso ili gljiva. Također vrlo ukusna pite dobiti sa jajetom i zelje, slanina, kiseli gljive, pa čak i sa komadićima crvene ribe. Ključ ove - strogo slijediti zahtjeve recept i koristiti samo visoko kvalitetnih sastojaka.