Oslić file: receptima. Oslić fileti u rerni. oslić sos

Kuvari nisu vrlo visoko mišljenje svih bakalara porodice riba. Meso je previše suha, koštanih, raspada u posudi. Ali Heck - izuzetak. Male kosti u to nije previše, to je izuzetno jednostavan za korištenje u kuhanje. Ako uzmemo fileti oslića, u ukusno jelo može pripremiti za nekoliko minuta. Ova riba se obično odmah podvrgnut duboko zamrzavanje, sve dok se čuva svjež. To je - jedini negativni oslić. Ostatak je njegovo meso je bogato vitaminima i korisne masti, minerala i proteina. Niska kalorija ribe čini i dijetetski proizvod. U ovom članku ćemo razgovarati o tome kako pripremiti fileti oslića i predstaviti neke zanimljive recepte. Proizvod se može kuhani, pečeni, prženi, restani, da ga je mljeveno meso za ćufte - drugim riječima, imaju širok spektar mogućnosti ispred vas.

Slojevita salata od nekoliko varijanti ribe

File oslića ... Recepti sa ovim kuhari sastojak vole zbog cijele ribe s puno muke. A budući da ostaje samo da je otapanje briketa. Radim ovo ne bi trebalo da bude blic (u mikrovalnoj pećnici), a na lukava. Bolje da riba će se preseliti iz zamrzivača u hladnjak i da će izdržati noć. Tako da je bolje da zadrži oblik, kada kuhani. Za ovaj svečani salata lisnata potrebno je uzeti tri vrste ribe. Svaka vrsta mora biti pola kilograma. Uravnotežiti okus jela, osim oslić uključena u listu sastojaka i telapiyu masne lososa. Svaka sorta kuhati u mlijeku odvojeno jer zahtijevaju različito vrijeme kuhati. Očistite 400 grama gljiva, usitniti ih na komade, pržene u biljnom ulju. Dva ili tri luk sitno shinkuem, passeruem nakon gljive. Svaki razne ribe mash viljuškom. Dobivanje stil salata majoneza promazyvaya svaki sloj. Na dnu je oslić filet. Recepti često preporučuju ga povezati salate sa lukom. Povrh toga smo stavili crvenu ribu, i to - gljiva. Peti sloj služi telapiya. Top podmazuje majoneze i poslati u frižideru sat vremena impregnacije.

Riba pod bundu patlidžan

Kako kuhati fileti oslića pečena s povrćem? Prvo napraviti marinadu. U 75 ml soka od grejpfruta volem tri kašike soja sos. Dodaj dva čena sitno sjeckani češnjak, prstohvat ljute paprike i talijanski bilja. Pridružili smo kašičicu meda i miješati sve. Ova marinada će objaviti oslića. Neka legne sa četvrt sata. Dva shallot sijalice izrezati na polukruga, passeruem transparentnosti u biljnom ulju, dodajte kašičicu šećera i duplo soja sos. Roku od nekoliko minuta karameliziruem luk. A kilograma pečenog patlidžana pyuriruem u blenderu sa tri kašike maslinovog ulja, sitno sjeckani bijeli luk zuba i pet kašike susama. U tepsiju položio sa slojevima ribe, pola luk i pire krompir. Ponavljamo, ali na drugačiji slijed. Heck, pire krompir, luk. Kalup je zatvorena folija provintiv vrhu malu rupu. Pošalji u rerni zagrejanoj na 200 ° ^C. Nakon 45 minuta, uklonite foliju i držati oslić fileti u rerni još četvrt sata.

Heck u grčki

Tri ribe glodanje. To može biti ograničena na uklanjanje grebena, ostavljajući cijelu nazad. Soli, sipajte sok od limuna, posuti sa svojim omiljenim začina. Veliki paradajz iseći na male kockice. Stotinu grama sira rub u malim čipovima. Pomešajte paradajz s vrhnjem (pola čaše). Dodavanje na češanj pritisak belog luka i pola sira. Ovaj začin trljati fileti oslića. Pečene u pećnici pod preostali sir sa malo prezle, to je impregniran sa delikatnim kremastim ukusom i da će samo topi u ustima. Fileti treba da budu kuhani oko pola sata na 200 stepeni.

oslić sos

Delikatne ribe savršeno sa šampinjonima i sirom kapa će spriječiti meso iz sušenja. Prvo, pržiti tri kašike brašna istopljeni maslac dok ne porumeni. Popunite mlijeko (300 ml). Umiješajte brašno do nestanka grudica. Dodaj stotinu grama naribanog sira "Maasdam", dva prstohvata naribanog muškatnog oraščića i sjeckani peršun (pola male greda). Kuhati na minimum vatri dok debljine. Mi soli sos, sezonu sa crnim biberom to. Pola kilograma svježe gljive čisti, izrezati na kriške pržene u biljnom ulju sa dva udarcem sijalica. Istrljajte tepsiju sa maslacem. Stavite pola kilograma oslića. Top - gljive sa lukom i umakom. Slobodno podnijeti obrazac peći. Kuvajte oko 40 minuta na 190 ° ^C.

"Roza Vetrov"

Uistinu svestran u kuhanju oslića. Recepti ponudio da mu se sva jela, osim da je poslastica. Nudimo vam ugoditi svojoj kući bake pod romantičnom nazivom "Roza Vetrov". Kilogram fileta na tanke trake su odmrznuti. Dva velika šargarepa čist, trljati, pržiti do zlatne boje. Dodavanje na svoje dvije kašike kečapa, biber i posoliti. Fino shinkuem dva velika sijalica. Na upit mogu SRJ. File pruge stavite malo luka. Mi smo okrenuti peciva. stavili smo u tepsiju. Obkladyvayut šargarepe. Dakle, da nastavimo sa svim komadima ribe. Tri stotine grama sira, miješati sa četiri žlice kiselog vrhnja, dodati malo soli po ukusu. Ovaj sos jela masti vrhu. Stavili smo peći za pola sata. Serve, sekao na komade, kao što je torta.

riba roll

File oslića recepata često preporučuju miješanje sa drugim, plemeniti stanovnici morima. Ovdje ponovo moramo lososa. Ako želite da dobijete ukusan hljeb, uzeti dvostruku količinu nje, u odnosu na Heck. Kuhati dva odvojena razreda ribe sa soli, lovorov list, biber, grašak i luk. Dajemo cool. Mi izvadite ribu i čorba u čaši od ružičastog lososa otopiti 30 grama želatina. Rezultirajući jelly mijesiti sa 300 grama majoneza i tri žlice soka od limuna. Oba sorte riba, tukli posebno u blenderu. Je dodan u svaku od pet kašika majoneza i Knead. Hranu stavio na filmu oslić ravnomjerno. Položio na vrhu masline. Mi smo okrenuti roll i poslati u hladnjaku. Spread na plastičnom folijom sloj majoneza sa seckanim peršunom (greda 2). Pažljivo postavite na oslića. Opet smo wrap, poslati kul. Treći sloj je losos. Ležao je prethodna dva sloja. Nakon pola sata zamrzavanja sruši roll u susam, mješoviti sa paprikom i kurkuma.

File oslića u multivarka

Recepti nam nude mnogo opcija kuhanja ribe uz pomoć kuhinje jedinice. A jedan od njih - roll sa graškom. Prije svega odmrzne stotina grama filea i prolaze kroz mašinu za mlevenje mesa. Također usitniti luk. Ali ćemo smanjiti dva čena belog luka na tanke kriške. Ako grašak (80 grama) smrznuti, ispunite ga s kipućom vodom za jednu minutu. Ako konzervi - Strain off. Jedna mrkva cut u male kockice i oko pet minuta da passeruem režim "prženje" u biljnom ulju. Stavljajući sve gore navedene sastojke. U govedine dodajte tri kašike griza, jaja, sol i papar na okus. izdvajamo četvrt sata na masu otečene. Prostire se na stolu kulinarski papira, ležao je u obliku mljevenog mesa vekne. Wrap, ušuškan krajevima. Sipajte u jedinicu pola litre vode. Postavite mrežu i postavio na koje su naši roll. File oslića u multivarka receptima preporučujemo kuhanja u različitim režimima, ali nam je potreban "Način". Tajmer istovremeno set za pola sata. Sve. Jelo, proširiti, cool, izrezati na kriške.

riba knedle

Mi smo u obzir različitih recepata za ovaj reprezentativni bakalara porodice: pečeni oslić sa sosom, roll, salata ... Ali riba knedle - je vjerojatno najoriginalniji način. Nećemo opisati ovdje, kako kuhati tijesto. To je najčešći, kao i za naše uobičajene proizvode od mesa. Mi smo se fokusirati na nadjev. Luk sitno i pržiti shinkuem. Losos filet i oslića (ukupno 600 grama) sechem nož u male komade ili mljeveno meso. Čir dva jaja tvrdo kuvana, rub. Mix ribe, jaja, luk, četvrtina šolje pavlake, soli i crnog papra. Sa ovim punjenje oblikovati knedle. Bon appetit!