Preporuke za izbor kafe za aparat za kafu

Retko je pronaći osobu koja ne voli jaku i mirisnu kafu. Danas sve više i više ljubitelja ovog pića kupuje kućne mašine za kafu. Koliko će dugo trajati ova mašina, u velikoj mjeri je određena kvalitetom zrna u njoj. Nakon čitanja ovog članka, saznaćete koja kafa za aparat za kafu bira iz asortimana predstavljenog u prodavnicama.

U kojim zemljama su razvijene najbolje sorte?

Neprekidni lider u snabdevanju kafe zrna je Brazil. Iako mnogi poznavaoci ovog napitka za piće veruju da ova kafa za aparat za kafu nema poseban naglasak koji ga razlikuje među drugim sortama.

Piće, koje se pije iz venecuelanskih zrna, ima nežan, blago kisel ukus. U Gvatemali, kafa se uzgaja, pamti zbog izrazitog čokoladnog ukusa, dopunjenog laganim notama voća. Indijske sorte karakteriše izvrsna kiselina. Ova kafa sa ukusom karanfila i kardamoma je veoma popularna među poznatim poznavaocima ovog pića.

Metode pečenja

U zavisnosti od stepena pečenja, kafa za aparat za kafu može se podijeliti na nekoliko sorti. Do danas, posebno popularne metode kao što su:

• Svetlo pečenje, što rezultira svetlo smeđom žitaricom sa visokom kiselinom i velikom količinom kofeina;
• Bečko pečenje koje vam omogućava da dobijete tamniju kafu. U zavarenom obliku piće ima laganu gustoću i delikatnu aromu;
• Italijansko pečenje. Ova metoda nije na snazi u našem regionu. To vam omogućava da dobijete tamno smeđu zrnu. Piće pripremljeno od njih ima naglašen gorki ukus i bogatu aromu;
• Francuski pečenje, što rezultira sjajnim zrnicama sa relativno niskim sadržajem kofeina. Štednjak od njih pio ima bogat ukus jedva zapažene gorčine.

Kako odabrati kafu za aparat za kafu u pasuljima?

Kupovina žita za kućnu upotrebu najbolje je u specijalizovanim prodavnicama. Kako eksperti koji rade tamo mogu pružiti sveobuhvatne informacije o svim vrstama koje su tamo predstavljene. Osim toga, trebali biste dati prednost izbavljenoj kafi za aparat za kafu. Ovo je jedini način da se uzme u obzir kvalitet ponuđenih proizvoda. Za predivni paket koji često pokušava sakriti lažnu ili vlažnu, zaleđenu zrnu. Korišćenje sirovog materijala lošeg kvaliteta je oštećeno jedinicom. Zbog toga, pre kupovine, morate biti sigurni da u ukupnoj masa zrna ne postoje nečistoće u inostranstvu. Dobar zrna kafe treba da ima zlatnu nijansu i prijatnu aromu.

Što je bolje: arabica ili robusta?

Uprkos činjenici da proizvođači daju svoje zvučne nazive za nezaboravne nazive, osnova bilo koje kafe za aparat za kafu je približno identična sirovina. Ukus i biokemijska svojstva zrna ne određuju marketing legenda, već biljne sorte od kojih su izvedene. Do danas, svet ima oko 90 različitih vrsta kafe. Međutim, samo nekoliko njih se gaji i obrađuje na industrijskom nivou. Najpopularnije sorte su:

• Arabica, koja zauzima skoro 90% svetskih plantaža kafe. Ova skupa zrna nisu vrednovana za visok sadržaj kofeina, već za poseban ukus i prijatan ukus.
• Robusta je jeftinije zrno, kultivisano u mnogo manjoj meri. Ovaj razred prevazilazi Arabicu po sadržaju kofeina, ali gubi svoj ukus. Prisustvo ovih žitarica daje piće grubijem, jednostavnom i blago gorkom ukusu.
• Liberija - najjeftinije zrno, zauzima srednji korak između konvencionalno korisnih i kultivisanih sorti. U većini slučajeva, beskrupulozni proizvođači se bave kultivacijom ove biljke, pokušavajući jeftinije svoje proizvode bilo kojim metodama.

Kafa (kapsule) za aparat za kafu

Ovaj način proizvodnje kafe pojavio se pre trideset godina, ali je već dobio posebnu popularnost. Često ga koriste oni koji ne žele stajati u peći svako jutro i kuvati još jedan dio svog omiljenog pića. Do danas se proizvodi nekoliko vrsta kapsula:

• Aluminijum;
• Polymeric;
• Kombinovane kapsule sa kafom.

Kapsule za mašine za kafu imaju nekoliko teških prednosti. Prva i, možda, glavna, možemo pretpostaviti da zahvaljujući takvoj ambalaži zrna zadržavaju svoj ukus i miris dugo vremena. Kvalitet pića, pripremljen uz upotrebu takvih kapsula, ne zavisi od veštine osobe koja ga priprema. Takva kafa ne zahteva prethodnu pripremu. Ne treba ga brusiti, dozirati i tampirati. Dovoljno je jednostavno staviti kapsulu u poseban odjeljak espresso mašine i nakon nekoliko minuta možete uživati u ukusu svog omiljenog pića.