Pita sa bundevom - na davno zaboravljenih recepata

Primordijalno ruski povrća za kašu za kuhanje i kolača - bundeva. Nijedan od prekomorskih čudo nije bio smenjen, jer je bundeva koristan, ukusan i jeftin osnova za pripremu raznih jela. A osim toga neprocjenjive korist koju vam dovesti svoje tijelo, jedu jela od bundeve će svakako dodati ovo povrće na listi omiljenih namirnica. Jesti bundeve je bogata vitaminima, i mnoge korisne elementi u tragovima. Jedan od ne tako teško napraviti, ali to će biti vrlo ukusna pita bundeve.

Jedan od najjednostavnijih recepata za delicije kao što je pita od bundeve, pita je zrak. Trebat će vam 250 grama bundeve, dvije kašike šećera, dva belanca, vanilije i šećer u prahu po ukusu.

Bundeva iseći na male kockice i ni bake ili kuvanjem u mlijeku. Onda se masa ohladi, mljeveno meso, može trljati kroz zasićeni. Zatim, što rezultira pire pomiješana sa šećerom.

U odvojenoj posudi umutiti bijelaca i šećer u prahu za proizvodnju stabilne pjene. Polako miješati penu sa bundevom pire. Oblik za pečenje je potrebno podmazati sa puterom i posuti mrvice, zatim sipajte bundeve na masu i pospite šećerom. Po želji možete dodati cimet, koricu ili vanilije. Pecite dok ne omekša.

Da bi se pripremio još jedan pita sa bundevom morat ćete zalihe na sljedeće proizvode: dva jaja, jedna žlica šećera, brašna, kakao i rendanu bundevu, nekoliko kašika biljnog ulja i pola kašičice sode bikarbone. Također ćete trebati malo sirćeta da ugasi soda, polet i džem po ukusu.

Jaje pomiješana sa šećerom i šlag u debelu pjene. Rezultirajući masa je dodati sve preostale sastojke i dobro miješati. A maslac za pečenje masti i sipajte ga u mješavinu prethodno pripremljen. Na temperaturi od 180 stepeni peći pitu od oko 20 minuta.

Spreman pita da se smanji na dva dijela i bris džem. Jam je najbolje koristiti debeli, kako ne bi znatno širi. Po želji, možete ukrasiti sa šlagom, svježe voće ili šećera.

Druga opcija kako kuhati bundeve pita. Za njega, trebat će vam maslac (50 grama), oko 100 grama šećera, prstohvat muškatnog oraščića, sjeckani bundeve repe (400 grama), dvije kašike cimeta, 250 grama testa i jedno jaje.

Ulje, muškatni oraščić, šećer i cimet u šerpi zagrijati tečnost za mase. Dodaj u bundeve i kuvati 15 minuta, neprestano mešajući. Zatim hlađenje mase.

Shortbread tijesto je podijeljen na dva dijela i izbace tanko. Pleh premažite uljem i stavite jedan dio testa. Zatim popuniti na masu od bundeve i pokriti drugu polovinu testa. Na vrhu torte mast sa tukli jaje i pospite šećerom. Pare se, neophodno je da se probije nekoliko rupa. Oblik sa pir stavio u pećnici zagrejanoj na oko 200 stepeni, i pecite oko 30 minuta. Servirati sa šlagom.

Ali, pita od bundeve nije jedina stvar koja može biti napravljen od ovog divnog povrća, a možete napraviti pite, supe i, naravno, kaša. Alternativno, možete uzeti u obzir recept za dinstane bundeve sa gljivama. Trebat će vam pola kilograma bundeve, 300 grama gljiva, luk, dvije mrkve, 100 ml bujona, malo putera, začina po ukusu.

Bundeve, izrezati u male komadiće, paprikaš u ulju oko 10 minuta nakon čega su sol i papar. Fino narezane gljive, luk i mrkvu i pržiti mix sa bundeve. Dodajte čorba i začine i gulaš na laganoj vatri 15 minuta. Jelo je spreman.

Bundeva se mogu jesti kao slatke i slane. Koji se odnosi na glavni plusevi bundeve - to je mogućnost njegove dugoročno skladištenje. Dakle, omiljena jela bundeva može pripremiti, ne samo u jesen (kada je voće dospevayut), ali i tokom zime.