American palačinka (Pancake): recept sastojci

Tortilje, ljudi naučili kuhati od zore civilizacije u doba neolita, sa pojavom poljoprivrede. Možda je to razlog zašto postoji veliki izbor palačinke na svijetu. Osim tradicionalne ruske kuhinje, tu je francuski palačinke, mlynchiki i još mnogo toga. Danas ćemo naučiti kuhati američke palačinke - Palačinka. Recept za ovo jelo je vrlo jednostavan. I to je dodatni razlog da daju prednost američki, a ne ruske palačinke. Pancake stog može doslovno pecite dvadeset minuta, što je spašen u jutarnjim satima, kada nema vremena kuhati komplikovan doručak. Još jedna prednost američke palačinke leži u činjenici da su pržene na potpuno suv tiganj. To je dobro za one koji izbjegavaju masne hrane. I na kraju, u promjeru Pancake manje ruske palačinke. Veličine, liče slovenskih palačinke. To znači da će biti lakše okrenuti.

Kako kuhati Pancake (tajne uspjeha)

Kao što je američki narod je "proizvod" jedinjenja različitih nacija, i Sjedinjene Države proizašle iz kuhinje vzaimozaimstvovany kulinarske tradicije. Ali postoje izuzeci. Palačinka - ovo je američki know-how. Oni su ukusni, meki i bujne. Kao što je ruski palačinke, možete ih slane i desert služiti sa piletinom salatu. Riječ "Pancake" se sastoji od dva dijela. "Pan" - znači "Pan" i "kolač" - ". Pita" Ali dovoljno teorija. SAD počinju da pržiti palačinke. Palačinka recept preporučuje tome.

Tukli dva jaja sa kašikom šećera. Dodajte čašu mlijeka. Začinjava soli (pola kašičice). Istu količinu sode bikarbone i octa gašenje dodati u tijesto. Od Pancake pečena na suvom tiganju, tijesto za njih biti hrabri. Volem supenu kašiku biljno ulje u njemu. Koje su tajne? Ključ uspjeha je ne lepi za posudu Pancake je obučen oko i spretan ruku. Sipajte malu količinu testa na suhu calcined pan. Izbace, da se krug s promjerom od deset centimetara. gusta krem konzistenciju tijesta neće dozvoliti mu da se širi. Čim smo vidjeli sliku "plikova" okrene drvenu lopaticu - boja onda se još.

srdačna palačinke

Srdačna Palačinke skuplji - i pečenja, a cijena sastojaka. Ali se ispostavilo vrlo ukusna. Uzmite 3 jaja, odvojiti žumanca, dodati malo soli. Trljajte. Brašno (130 grama) u mijesiti disintegrant (dva kašičice). Dodajte vrhnje za žumanca staklo, a zatim brašno smjese. Dovesti do homogenosti. U mikser, tukli beli su sa dvije kašike šećera. Pažljivo uvesti pjena u tijesto, vymeshivaya rim gore. Rastopiti maslac. Dodaj u testo dve supene kašike. Pan bi trebao već biti na tanjuru! Ispeći odmah. Završio palačinke dodati do gomile, ne peremazyvaya ulja. Jedite ove veličanstvene Palačinka obično sa javorovim sirupom, džem ili maslac od kikirikija.

Američki palačinke sa šumskim voćem

Klasičan recept nije namijenjen da predloži bilo koji drugi aditivi, pored glavnih sastojaka: mlijeko, brašno, jaja, sol, soda bikarbona, biljno ulje. Ali kulinarske maštu Desperate Housewives ne znam uzdržavanje, u vezi s kojim mnoge varijacije ovog popularnog jela. Neka nam ih uzeti u obzir u red. American bobica palačinke (Pancake) recept vam omogućava da kuhati i sa svježim borovnice i maline i džem. Dvije stotine grama brašna mix sa tri kašike disintegrant, prstohvat soli i 3 velike kašike smeđeg šećera. Pour sto mililitara mlijeka, dodajte jaje. Sve dobro mijesiti tijesto. Dodati istopljeni maslac - dvije supene kašike. Prije najtoplijeg Pour dva šaku šumskog voća, tako da nemaju vremena da pusti sok.

čokolada Pancake

Ova vrsta pečenja natječe u popularnosti s takvim besmrtan "udara", američka kuhinja, kao što su kolačići, "Kukes" i pita "Apple pie". Oni mogu biti kuhani na mnogo različitih načina. Najlakši - da dodate u tijesto kakao praha. Ako smo pour puno palačinke sjeckani čokolade u male komadiće, onda ćemo dobiti "Pancake-Kukes." I, možete napraviti poseban punjenje za palačinke. Takva čokolada Pancake pripremi slučaj. Advance zapaliti dva standardna mliječnoj čokoladi. Otsadit na papir za pečenje u obliku krugova. U mikser posudu stavite: čašu slatkog pije jogurt i brašno, tri jaja, prstohvat soli i supenu kašiku suncokretovog ulja. Tukli do paperjast mase. Kada je pan je već na štednjak, dodajte tijesto pola kašičice sode. Pour palačinka težinu i zatim staviti na vrhu čokolade diska. Mi djelovati vrlo brzo. Slepi čokolada drugi dio testa. Kada se pojave mjehurići, okrenuti na drugu stranu.

American palačinke na Ricotta

Kako kuhati Pancake koristeći sir umjesto mlijeka? Ne brini. Mlijeko se također nije isključena. Ali prvo mijesiti dvesta pedeset grama ricotta sira sa tri kašike šećera. Dodajte pola šolje mlijeka i tri žumanca. Mijesiti. Sada razdvojimo kroz sito u masu od sto grama brašna. Dodajte žličicu praška za pecivo. Metlicu mikserom do vrhova proteina. Povežite ih sa tijesto lagano, tako da se ne pali. Mijesiti sa žlicom ili umutiti mikser u kružnim pokretima. Tijesto treba izaći na zrak dosljednost kao za biskvit. Pecite palačinke na suvom tiganju na obje strane. Poslužite uz med, karamela ili javorov sirup, džem, jabuka preliv.

U sredini Tacos

Pripremite i slanih američke palačinke. Palačinka recept predlaže koristi umjesto meksičke tortilje kukuruza, koji se prostire na vrhu raznih preliva. A ako se dovoljno briga velika, možete ga napraviti Buritos. Mix u posudu od osamdeset grama kukuruza i pšenično brašno, dvije žličice šećera, prstohvat soli, malo praška za pecivo na probu. U ovom labave težina dodajte jaja i sto šezdeset mililitara mlijeka. Mijesiti tijesto. Dodajte kašiku biljnog ulja. Promiješati i ostaviti deset minuta. Pecite u suvom tiganju. Spremni Pancake proširila na papir za pečenje. Stavili smo nadjev na vrhu. Pospite ribani tvrdi sir. Stavite pečenje u vruću rernu. Uzmemo kada se formira kapa apetit sira.