Pirinač: recept

Pirinač od pirinča je jelo za sve prilike. Sa jednakim uspehom može se poslužiti za doručak, ručak ili večeru. Mnogi ljudi misle da je tjestenina običan obrok, ali ovo jelo, ako je dobro pripremljeno i ukrašeno, može ukrašiti bilo kakvu gozbu.

Pirinač od pirinča, recept koji može sadržavati i slatke i slane sastojke, služi se raznim sosovima, na primer, soja, paradajza, pavlaka i dr.

Pirinač sa pirinčem "Klasična"

Klasična pečenica riže - njen recept je veoma jednostavan i trebalo bi da bude u kulinarskom arsenalu svake samospoštive domaćice.

Sastojci:

- pirinač kuhana - 1 čaša;

- grožđice - pola čaše;

- pileća jaja - 2 komada;

- sveže mleko;

- granulirani šećer;

- Maslac.

Da biste pripremili ovo jelo, neophodno je oprati rozine sa ključanjem vode i temeljito ispariti. Zbog toga su grožđice meke i uništavaju štetne mikroorganizme koji bi mogli da se nađu na njoj. Dok su grožđice u vrelovoj vodi, potrebno je lagano premlatiti jaje, i postepeno dodavati šećer.

Zatim kuhajte kuvani pirinač sa grožđem i mešavinom šećerne šećera, razblažite sve mlekom sve do konzistencije gotovih pavlaka.

Stavite testo u kalup i pecite u pećnicu do zlatne boje.

Kaserol sa pirinčem i sosom

Evo pirinča, recept za djecu i odrasle. Ovo jelo je veoma hranljivo i sadrži puno korisnih supstanci. Moraće da okusi sve bez izuzetka.

Sastojci:

- siromašni siri - 200 g;

- dugog zrna pirinač - 1 šolje;

- mlečna krava - 2 šolje;

- voda bez gasa - 2 šolje;

- šećer - 2-3 kašike;

- jaja piletine - 3 komada;

- slatke sorte jabuke - 1 komad;

- rozine - 80 g;

- pavlaka 15% - 1 tbsp. L .;

- mrvice od hleba - 30 g;

- džem od jagoda - 40 g;

- biljno ulje (bilo koje) - kašičica.

Torta sa sirćetom od riže pripremljena je na sledeći način. Prvo treba kuvati pirinač u pola mlijeka (ovo mlijeko, malo razređeno vodom). U međuvremenu, možete uraditi ostale sastojke. Jaja pretuče šećer, isperu i opekotine s grožđem u rozini, trljaju sižu, lupite i isečite na jaja jaja.

Kada je pirinač kuvan, treba ga dobro ohladiti i kombinovati sa svim pripremljenom hranom. Dodajte vanilin šećer i dobro miješajte.

Za posuđe, mast sa biljnim uljima i posipati s kruškom, stavite dobijenu smešu u njega. Podmazati površinu jajima pomešanom sa pavlacem i staviti u zagrejan peć na 220 stepeni. Isperite kaselu dok se ne formira korijena. Onda je malo kul, isečen na male porcije. Poslužiti za stolom sa jagodom ili drugim džemom od jagodičastog.

Pirinčana pečenica sa višnjama na francuskom

Ova francuska pečenica je pravo kulinarsko remek-delo, koje su kuvari iz ove neverovatne zemlje došli. Ispada da je mekan i mekan, a njegov ukus vanile podseća na krem-brulee desert.

Sastojci za cisterne:

- okrugli zrno pirinač - 100 g;

- jaja piletine - 4 komada;

- smeđi šećer - 75 g;

- vanilija esencija - jedna tsp;

- maslac - jedan tbsp. L .;

- mleko - pola litra;

- šećer u prahu - 2 tbsp. L .;

- Sveže trešnje ili trešnje - 20 komada;

- soli - pola kašičice.

Pet minuta se simetriraju na pirinču sa niskom toplinom, napunjeno litrom vode. Spojimo pirinač i stavimo ga u tepihe, gde jedna čaša vode krije i jednu i po čaše mlijeka. Često ga mešajte, kuvajte ga bez poklopca na vatri 20-25 minuta.

Kad je riž spreman, treba ga malo ohladiti i kombinirati sa preostalim mlijekom, vanilinskom esencijom, šećerom, solima, a zatim dobro promešati. Jaja treba dodavati jedan po jedan, svaki put dobro mešati.

U pripremljenu formu postavite buduću kaselu, postavite oprane trešnje bez jama na svojoj površini i potresnite šećerom u prahu. Stavite oblik u rernu 45 minuta. Kaserol se kuva na temperaturi od 175 stepeni dok se ne pojavi ružna korijena. Pirinač od pirinča, recept koji je gore opisan, služi se u toploj formi sa kiselim pavlakom ili vanilovim sosom.