Piletina u soja sosu i ostale jednako ukusnih recepata

Piletina u soja sos je jednostavna za napraviti, ali rezultat će vas zadovoljiti istančanog ukusa i tender mesa. Cook ovo jelo može biti nekoliko varijacija, i to od strane prženje ili pečenje u pećnici. Kao glavni sastojak, to jest, meso, perad, možete uzeti u cjelini trupa (poželjno nije zamrznut, a najnoviji i hlađenje), i njegovi pojedini dijelovi. Svaka osoba, sigurno imaju svoje omiljene "piletina mjestu." Neki ljudi više vole grudi, neko drago da grickaju krila, a neko poput cjevanicu ili bedrima. Ali, ako želite da se piletina u soja sos je postalo vruće jelo praznične trpeze, a onda se setim kulinarske preferencije gostiju ili kako se ne bi podcijeniti, pazite da kupite celo pile trupa.

Piletina u soja sos: recept 1

Ovaj recept dolazi iz Nizozemske, gdje posjetitelji vole piletina restorana nije manja od naših sunarodnika. Izrežite piletinu trupa u porcije i stavite ih u posudu. Proći kroz češnjak pritisnite 4-5 zuba i obmazhte ih piletine. Pokrijte posudu sa folijom i ostavite pola sata tako.

Nakon određenog vremenskog perioda roll porcije piletine brašno i pržiti komada na obje strane grijani tiganj sa biljnom ulju dok ne uradi. Zatim uklonite piletinu, a na istom ulju propržite glavu luk, sjeckani polukolechkami. Kada će luk postane zlatne boje, ponovno saviti u tavu piletinu komada i dodajte 2 kašike soja sos (po mogućnosti onaj koji se zove "SWEET soja sos", tj slatko). Iskoristite vrućine i pržiti piletinu i 5 minuta uz stalno miješanje. Kao rezultat takvih manipulacija živine moraju steći spektakularnom tamno braon. Ukrasite topli obrok može biti činjenica da više nema ljubavi - pire krumpir, riža ili salata od svježeg povrća i bilja.

Piletina u soja sosu: recept 2

Ovaj recept uključuje meso za kuhanje u pećnici, koji se događa iznenađujuće meka i začinjeno. Podijeliti trupa u porcije, trljati sa sokom od limuna (kao što praksa pokazuje, to će se ni manje ni više od tri limuna) i stavite u tepsiju. Sada ćemo pripremiti sos. Da biste to učinili, topi u vodenom kupatilu debelih meda (1/3 cup), dodati soja sos da ga (1/4 cup) i kašičicu tla đumbira. Svi mix temeljito do glatka države. Sipajte piletina umak, a na vrhu dodajte češnjak (4-5 zuba), prošli kroz štampe ili vrlo sitno sjeckani. Pokrijte folijom obrazac i čuvajte ga u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Gotovih jela 30-40 minuta.

Oh, i za različitosti Predstavljamo vam nekoliko recepata za kuhanje piletina u umaku.

Piletina u kremastom umaku od češnjaka

Da bi se pripremila ovo jelo je savršena piletina. Odnesite ga u iznosu od 800 g i iseći na male komade. Prosjek Shred polukolechkami luk i pržiti u biljnom ulju dok ne transparentan. Dodajte piletinu i kuhati dok ne omekšaju (oko 15 minuta).

Fino usitniti nekoliko grančica svježeg bilja (mirođija, peršun). Dva kraka češnjaka rub na malom rende ili preskakanje preko štampe. Mix 20 posto krema (200 ml) sa belim lukom i biljem, dodajte po ukusu soli i papra. Sipajte piletina umak, dovesti do kuhati i kuhati meso na tihoj vatri dok ne omekša, a zatim i dalje postoji 15-20 minuta. Gotovog jelo pospite ribani sir, poklopac i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Nakon ovo jelo mogu se širiti na pločama.

Piletina u umaku od mlijeka

Zbog blage i kiselo mlijeko i limun umak na toplo da dobijete najviše tender piletina da će samo topi u ustima. Za ovaj recept, možete uzeti u cjelini piletina trupa, prethodno kuhana-i piletine. Kuhani vrlo brzo!

Kuhati dok kuhani pileći trup i rastavljati meso na male komade ili smanjiti u srednjim piletine. Rezultirajući čorba se može koristiti za pripremu ukras. Za ovaj naprezati ga sa fino sito, dovesti do ključanja i iznevjeriti iznos koji odgovara volumen tekućine riže, i.e. riža na staklu treba uzeti 2,5 šalice bujona.

100 ml bujona (kao što je u svakom slučaju i dalje treba imati da ostane) miješa sa istom količinom mlijeka do kuhati i dodajte umak 100g ribani na fino rende tvrdog sira (na primjer, "Edam"). Promiješati. Rastvoriti škrob u hladnoj vodi (2 kašike skroba i istu količinu vode) i tankom mlazu za ulazak u mješavinu mlijeka sir. Na maloj vatri kuvajte sos do gusta, neprestano mešajući sa snažno kazaljke na satu umjesto naprijed-nazad i nazad.

Od pola limuna iscijediti sok u zdjelu i dodajte nekoliko kašika sosa. Miješati i sipajte sok od limuna u posudu s ostatkom sosa. Brzo promiješati, dovesti do kuhati i ukloniti iz topline. Sos mlijeko Stavite piletinu komada i pokriti meso zagrejala. Zatim položite vruće na pločama i ukras riža i svježe povrće.