Kako napraviti ukusne palačinke?

Palačinke - ovo je jedan od oblika palačinke. Samo, za razliku od njih, palačinke raskošnih i blago thickish. Jelo navedenom već u 16. stoljeću, a vjerojatno već počeli da se pojavljuju prvi upute o tome kako napraviti palačinke. Ime "oladushek" potiče od reči "oleum" (ulje). Zaista, ova vrsta palačinki pržene u ulju. U modernom kuhanje, postoje i mnogo zanimljivih recepata i, shodno tome, veliki broj ukusnih jela. Razmotrimo približan sastav debele palačinke.

Kako napraviti palačinke? sastojci

Moderni palačinke izgledaju kao pržene tortilje na dvije strane napravljena od tijesto. Komponente testa su: voda, jogurt ili mlijeko, brašno i jaja. Također, prije nego što se dodaje gnječenje tijesto kvasac, ponekad izostaviti soda (izrada palačinke dobiti bujnom). Ako imate čak i malo iskustva u kulinarstvu, zapitajte "kako napraviti palačinke?". Oni su brzo i jednostavno pripremljeni.

Slatke i slane palačinke

Koristite slučajeva pripremljen bujne palačinke su vrlo različiti. Kada je u pitanju palačinke punjene sirom, lukom i iskusan sa začinskim biljem, koristiti ih kao ukras za ribu i jela od mesa. Slatke palačinke sa džemom ili pavlaka - odličan i hranjiv desert. Jer sadrže puno kalorija, ne možemo reći da je jelo je idealno za ljude koji sjedi na dijeti.

Palačinke - kako kuhati? nekoliko recepata

kefir palačinke

Kako napraviti palačinke sa kefir bujnom i bogat? Samo pratite recept tačno.

Sastojci: 0,5 litara jogurta, jaja, šećer - 1 žlica, prstohvat sode bikarbone, 2-3 šolje brašna, vanilin šećer i biljno ulje. Ako nema jogurta, možete sigurno koristiti Kiselo mlijeko.

Žumance mix i sa jogurtom (do glatka). U rezultiralo masovnim dodajte šećer i malo soli, nastavljajući da se miješa. Dalje, test se dodaje sok, vanilin šećer i na kraju brašno.

Sve to još jednom dobro promešati. Dok tijesto je pogodno, morate zagrijati prije sjaj okupao posudu s biljnim uljem. Mnogi ne pour ulje.

Kutlača ili sipajte kašiku tijesto u tavu, pokušavajući da mu daju obliku ovalnog. Jednom SRJ temeljito jedne strane dok ne porumeni, okrenuti na pola puta gotove palačinke i dalje pržiti drugu stranu. U jednom pan, možete pržiti oko 3-5 palačinke.

Glavna prednost ovog jela - brzu pripremu tijesta. Kefir palačinke su lagani i istovremeno hranjiv.

Palačinke sa punjenjem od jabuke

Kako napraviti palačinke sa punjenjem od jabuke? Ovaj recept liči na prethodne, ali je potrebno jabuke.

Sastojci: pšenično brašno - 0,2 kg, malo jabuke, 200-300 grama mlijeka, žličicu šećera kašičica suvog kvasca, biljno ulje za prženje.

U mlijeko dodajte prstohvat soli, šećera, sušeno kvasca i promiješajte. Zatim dodajte brašno i jaje. Ponovo promiješati, pojavio se dobro razbijanje grudica.

Stavite tijesto u fermentacije. U tom smislu, on je pokriven i smještena u malo vruće mjesto za nekoliko sati. Stoga je potrebno pratiti i mijesiti tijesto podizanju ako je potrebno.

Cut jabuke u malim krugovima. Ako vam se ne sviđa jabuka kože, može prvo biti uklonjen. Zatim zaokružite svaki umočen u tijesto i pržiti u tavi.

Za one koji vole slatke namirnice, malo hladi palačinke mogu biti lagano posuti šećerom.

Postoje mnoge druge uštipci recept. Glavna stvar - da shvate razliku između palačinke i palačinke. Kada napraviti palačinke, testo se sipa u obliku posude na svim njegovoj površini. Rezultat je tanka pržena tortilla - palačinka. U slučaju palačinke tijesto se sipa u malim porcijama u iznosu od 4-5 kom. (Ovisno o veličini posude). Zbog soda palačinke rasti u visinu i steći visoki zadebljale palačinka oblika (vrlo malog promjera).