Piletina u pavlaci

Piletina - ovo je vjerojatno dostupni i obično se koristi proizvod. Piletina u umaku od vrhnja - tender i hranjiv obrok. Možda po prvi put će biti teško pripremiti, ali iskustvo dolazi u budućnosti, a uz to vlastitim tajne.
Kada je ručak zakazano piletina, može se očekivati da će najbliži on će se žaliti. Možete pokupiti razne mogućnosti. Nakon što je ptica je pržena, pirjano, kuhano. A pavlaka se dodaju u različitim fazama.

Koje dijelove ove ptice odijelo? Sve zavisi od ličnog ukusa. Krema se može pripremiti u gotovo svim dijelovima trupa. Da bi piletina u umaku od vrhnja bio velikodušan i pomoći, što je u kombinaciji sa raznim povrća i ljekovitog bilja. I, možete povezati svoju maštu. Ako imate minimalno iskustvo u kulinarstvu - možete doći sa svojim receptom.

Za stolom odmor se može hraniti pileća prsa. Oni su također odličan izbor za obitelj večeru. Ovaj dio trupa mekše u odnosu sa drugima. Možete koristiti opciju sa šampinjonima i pavlakom. Alternativno, možete koristiti noge i bedra. Ali oni će morati da proces, i problemi sa odvajanjem mesa će biti više. Vrlo ukusna ispada piletina u umaku od vrhnja. potrebno za njega:

• 500 g piletine;
• mala šolja mlijeka;
• 250 g gljiva (gljive uklapaju ili gljive);
• 250 g pavlake;
• 2 luk;
• so, začini po ukusu.

Bolje uzeti svježe gljive. Oni bi trebali oprati, očistiti, oprati opet sipati umjerenu količinu vode, a zatim dovesti do čir. Kuvati ih 15 minuta. Onda oni imaju za odvod. Nude popust već kuhani gljive u smrznutim obliku. Oni će imati samo da ga izrezati na komade.

Pileće meso je potrebno da se smanji komade. Luk čist. Zagrejani, razvodnjena karter stavi komada piletine. Im je potrebno da se pržiti na obje strane (to traje negdje do 7 minuta). Onda usporiti vatru na srednje i kuvajte 20 minuta gljive u posudu sa uljem i pržite da ispari sva tečnost (to će trajati oko 10 minuta). Za gljive, dodajte luk, sprži čak 10 minuta Fried gljive da pređe na piletinu, luk, previše. Podsolit, sezona sa začinima.

Kiselo vrhnje i mlijeko miks. Ako ne dodati mlijeko - pavlaka će zgrušati odmah. Kuhajte oko 15 minuta bez zatvaranja poklopca, a zatim je tečnost malo ispari. Primljeni jelo može poslužiti kao nezavisna i povrće u raznim oblicima.

Sada ćemo razmotriti jednostavan recept - Piletina u krem sosu sa belim lukom. To daje mogućnost da uživaju u blagoj hranjivim večeru. Treba nam proizvodi:

• 1 pileća teška oko 1 kg;
• pavlaka - oko 250-300 grama;
• gomila peršina;
• gomila dill;
• nekoliko zubi češnjaka;
• biljno ulje;
• soli.

Podjela piletinu na komade a la carte, sprži ga na ulju dok ne pola kuhani države. Češnjakom i svježe bilje usitniti, pomiješati sa pavlakom, soli i promiješati. Rezultirajući krem sosu dip svaki komad piletine, zatim staviti u lonac za naknadne kaljenje. Pavlaka, koji i dalje širi preko mesa. Dodavanje 1-1,5 čaše vode, krčkati na laganoj vatri za malo manje od pola sata.

Piletina u umaku od vrhnja u pećnici

Za pripremu je potrebno cijeli piletina, krem - 100 g, ljekovitog bilja, začina za piletinu, sol, papar.

Ptica stavio duboku posudu za kasnije pečenje. Mast biber i sol. Ispod kože će staviti nasjeckani luk prstenje. Dalje, celo pile obložen s vrhnjem. Unutar trupa može staviti limuna ili šljive (po ukusu). Stavili smo peći, gdje je temperatura treba da bude 180 stepeni. Kada vidite lijepe i zlatno smeđe, može se pretpostaviti da je jelo se priprema. Pečene piletina sa šlagom izgleda vrlo ukusan, a može se sa sigurnošću hrana za praznične trpeze, prethodno garnirano sa svježim biljem i kriške limuna.

Prijatno.