Piletina je uništena. Recept za njegovu pripremu

Kuhanje piletina može se pripisati receptima za ishranu, a samim tim i jela iz nje su veoma popularna. Uz dodavanje različitih sastojaka i začina, njegov ukus postaje više zasićen i originalan. Jedna od opcija je kuvanje piletine u tijeku. Recept može da savlada sve, čak i početnu hostese. Pripremite ovo jelo brzo i ne zahtevaju veliki skup proizvoda.

Da biste napravili ovu kulinarsku kreaciju možete uzeti pileći file. Onda neće biti potrebe za gubitkom vremena prilikom razdvajanja fileta iz kostiju. Trebalo bi da bude blago odbijen. Pošto je pileće meso veoma konzervirano u svojoj doslednosti, stavljamo ga u celofansku vreću i pažljivo premazamo sa kuhinjskim čekićem. Potom potresite meso bilo kojim začinšti. Možete uzeti sol i običan crni mljeveni biber. Ako vam se sviđaju druge začine, onda ih smeljno dodajte. Ovde možete pokazati svoju maštu i učiniti jelo intenzivnije.

Sada možete ostaviti po strani pileći file i početi kuvanje tijekom. Uzimamo dva jajeta i bičemo ih malo. U zasebnoj trombociti nalijmo malo brašna, koji se pomeša sa solima. Zagrejamo tepih i ulijemo u njega biljno ili drugo ulje. Zatim morate svako komad pilećeg fileta uvući u brašno, a zatim ga potući u jaje. Stavimo ga na tanjir i na kratko isprati sa svih strana. Biće dovoljno da držite 4 minuta sa obe strane. Ležali smo na pločama. Ukrasite sa zelenilom i služi sa ukrasom. Kao prilog, možete uzeti pire krompir ili pirinač. Povrće je takođe sasvim prikladno za posuđe piletine u tijeku. Recept je osnova za druge opcije.

Možete držati malo piletine u marinadi pre kuvanja. Nakon toga postaje mekan i nežan. Za marinadu uzimamo sledeće sastojke. Miks limunovog sokova, biljnog ulja, svježe rezane zelene i malo soli. Zatim stavite piletinu u njega i ostavite je oko 30 minuta. Tokom ovog perioda, možeš kuvati testo. Uzimamo jaja i odvajamo proteine i žolje u zasebnu posudu. Miješati rumenjak mlekom. Malo žvakanje i dodajte pavlaku i brašno. Konzistentnost bi trebalo da bude kao testo. Nakon toga, proteini zajedno sjedinite proteze sa soljem i dodajte je uredno u testo. Sada svaku komad pilećeg fileta poprskamo u tepsiju i pržimo u tanjiru. To je spremno piletina. Recept se nadopunjuje svežim povrćem, koji sečemo i stavimo na ploču sa glavnim jelima.

A sada je recept za pileće jelo utaban s sirom. Prvo morate kuvati pileće dojke. Ne sjećamo ga debelim pločama i lagano bijemo. Zatim ga potresite začinovima, bilo kojim biberom i so. Zatim miješati žumanca majonezom u jednakim razmerama i malo baciti. U zasebnoj posudi premijete protein sa solju. Kombinirajte ove dve smeše i dodajte brašno. Mi dobro mešamo testo tako da nema grudvica. Izgleda da ne bi izgledala vrlo debela pavlaka. Zatim potopite grudi u tepsiju i pržite do braon na svakoj strani. Isecite paradajz, luk i beli luk i pržite ih dodavanjem biljnog ulja. Onda uzimamo poslužavnik za pečenje piletine u pećnici. Raspršite piletinu na njoj, a na vrhu stavite smešu sa prženom povrćom. Prsi pokrijte rajčenim sirom i stavite u pećnicu.

Nakon 30 minuta, piletina u tepsiji u pećnici sa naribanim sirom je spremna. Mi služimo sa povrćem i biljem. Ovo jelo je pogodno za laganu salatu od povrća.
Sada znate kako kuvati piletinu u tijeku. Recept se može raznovrsiti dodavanjem začina ili drugih vrsta testa. Takođe se proizvodi uz dodatak piva ili mineralne vode. Zbog ovih komponenata postaje sve vazdušnije i blago. Umesto brašna, možete koristiti skrob. Takođe možete pre marinirati piletinu u soja sosu, biljnom ulje ili limunov sok. Ovo skraćuje vreme kuvanja i čini piletinu sočnije.