Nekoliko zanimljivih načina da se peče riba

Predlažem da se stvori novo poglavlje u kuvaru, koji se može nazvati ovako: "Kako ukusno pečena riba". Ovdje je malo patetično i svečana naslov. Kako drugačije! Hrana - ozbiljna stvar! Odmah sam rekao, to je kompleks recepte biram da ne. Po mom mišljenju, jelo bi trebalo biti ne samo ukusna, nego i lako implementirati.

Pečene Smuđ sa povrćem

Otvara naše ribolov maraton pečena smuđa u foliju. Možete se koristiti kao cijele ribe ili fileti. Potrebne sastojke:

- 1 smuđa;

- 100 g šargarepe;

- 100 grama crnog luka;

- 6 čena belog luka;

- 100 grama tikvica;

- 1 limun;

- 70 ml soja sos;

- 100 ml maslinovog ulja.

Mrkva, luk i tikvice iseckati tanke štapiće. Mix. Limun iseći na kriške jednake debljine (oko 10 mm) i pržiti na obje strane u zagrejanoj tavi bez ulja. Svaka strana treba da pržite na 1,5-2 minuta. Prekrio folija pan i šire prvi sloj - pržene limuna. Položene vrhu sloj povrća i začinite sa uljem i 0,5 dio sos. Ukrasite ribe jelo i prelijte preostali sos. Zaključujemo kulinarski dodao stvaranje luk pritisak. Folija zapečaćen i stavljen u pečenje pećnica, zagrejanoj na 200 stepeni. Nakon 20-30 minuta smuđ sa povrćem spreman. Ispeći ribu na takav način kao što je to moguće i na svečanoj događaju, i piknik.

Riba pod korom od sira

Na pečenje ribe u krem sosu sa sirom, izrezati na komade od riblje filete. Pomešajte brašno sa malo soli, uvaljati u riblje meso i ponovo ga na pleh, podmazan suncokretovo ulje. Shinkuem luk i lagano passeruem. Čip na recept: što je veći luk - to bolje! U čistom zdjelu i umutiti jaja početi za ulazak u krem (2 kg ribe uzimanje 400 ml kiselog vrhnja i 2 jaja). Ova mješavina je uloženo u prženi luk i senf i dodajte malo soli. Mogu raditi na toj zapravochkoy ribe i leže na vrhu rezanog sira na rende. Jelo je kuhana u pećnici na 200 stupnjeva dok ne oštre porumeni.

Riba sa pečurkama

Idite na sljedeći recept, koji je cijenjen od strane ljubitelja gljiva. Peći ribu na takav način je vrlo jednostavan. Izrežite ribu pušten iz kostiju, velikog komada. Pospite sol i papar i mjesto na pečenje tretirane ulja. Zagrejte tiganj u suncokretovom ulju i pržiti sjeckani mrkva i luk. Sljedeći poslati cut velike kriške gljiva. Pržiti 3-4 minuta preko srednje jakoj vatri, sastojaka, ne zaboravljajući da promiješati. Mjesto pečenje na vrhu kompozicije ribe i stavite u pećnicu na 30-35 minuta. Hrana temperature - 220 stepeni.

Riba jelo s narančom

Potonji metoda je da se peče riba smatra se više pikantan i rafiniran. Ova ideja kuhanja riba je idealna za romantičnu večeru. Riblji fileti treba smanjiti malo i prelijte sokom od limuna. Celer i peršun crumble i pržiti na maslacu. Zeleni uljem sipati na pleh. Zatim, stavite ribu i obučen s malom količinom soja sos, majoneza i crni papar. Stavite naranče pulpe i "zatvaranje" jelo sa naribanim sirom durum. temperatura za pečenje u pećnici - 200 stepeni. vrijeme kuhanja - 20-25 minuta. Ovo jelo ide dobro s kuhanim mrvi riže.