Naučiti kuhati. Recept pileća juha s rezancima i drugih ideja prvi kurseve

Ovaj recept za pileća juha s rezancima je vrlo jednostavno izvesti. I zato što čak i mlade ljubavnice, tek počinju da savlada sve finese kulinarske umjetnosti, u stanju da se nosi s tim.

Šta ti treba?

• piletina (pola trupa);
• 200 g krompira;
• rezanci;
• 200 g paprike;
• 200 g svježe rajčice;
• 1 kom. luk;
• 50 g putera;
• sol, papar;
• Po želji, možete dodati cilantro - oko 100 grama

Kako kuhati?

1. Kao što je spomenuto na početku, recept piletine juha s rezancima je vrlo jednostavna. Prva stvar koju vaš zadatak će biti da podijele piletinu trupa na četvrtine i kuhati s poklopcem odškrinuta 5-6 čašu vode. Tokom kipuće meso gledati pjene - to treba ukloniti na vrijeme.

2. krumpir, paprika i paradajz iseći na velike kocke (kao opcija - slamke).

3. sijalica raspasti kao fino moguće (međutim, neke domaćice mijenja recept pileća juha s rezancima pod sebe i isecite luk tanke polukruga).

4. Sve izostaviti povrće u bujon i nastavite kuhati na laganoj vatri 10-15 minuta u tom području.

5. Sljedeći korak - da dodate u budućnosti ulja i pregršt supa rezance. U isto vrijeme, možete dodati sol i papar.

6. Pad pola čorba sa sitno sjeckani cilantro, kuvajte još minut, a zatim izvaditi iz posude vatre.

7. Gotovo! Ostaje samo da se proširi supu u zdjele, a zatim stavite svaki na komad mesa (moguće je da ga odvoji od kostiju ranije). Top jelo možete posuti sa preostalim cilantro.

Tako da su ovladali recept za pileća juha s rezancima. Ali u stvarnosti, ima na raspolaganju perad, možete to učiniti u kuhinji čuda.

Juha od povrća sa piletinom

Govoreći ukusnih juha od piletine, to je jednostavno nemoguće ignorirati. Nemojte biti stavljen van po broju sastojaka - to je mnogo lakše kuhati nego što mislite.

Šta ti treba?

• 1 l pilećeg bujona;
• pileća prsa (200g);
• 2 krompira;
• 2 zuba. češnjakom;
• 1 luk;
• 1 crvena paprika;
• celer (2 peteljke);
• Maslinovo ulje (2 kašike);
• paradajz (2 kom.);
• sol, papar;
• origano (1 kašičica);
• šećera (1 kašičica);
• maslac (1 žlica).

Kako kuhati?

1. Tako smo prikupili sve potrebne sastojke i kuhati supu. Za početak samljeti bijeli luk i luk i pržiti ih u maslinovom ulju. Dodajte paprike i pržite još 2-3 minuta.

2. kockice pilećih prsa i miješajući još 3 minuta pržiti povrće.

3. skuhati čorba. To se šalje jednom porumeni povrća i piletine.

4. kockice krompir, i celer - male komadiće. Dodajte povrće na bujon, so i biber da probam.

5. Paradajz preliti vrelom vodom, izvadite ih iz koru i iseći na kockice. Pržite nekoliko minuta na maslacu sa šećerom i origano.

6. dobiti u Sec. 5 mješavina je dodan u juhu je neophodna za 1-2 min. pred kraj kuhanja, kada se krumpir potpuno kuhani.

Trikove

Da je piletina zaliha je bilo korisno, prvo napunite ptica sa hladnom vodom, pričekajte dok ne dođe do kuhati, i kuvajte 10-15 minuta. preko visoke topline. Onda vam je potreban za odvod vode i prelijte piletinu sa slatkom vodom i nastavite kuhati juhu dok ne bude spreman.

Piletina juha s rezancima, uvijek možete dodati rižu, knedle, gljiva i kriške kuhana jaja - to je gotovo win-win, da uvijek ispada ukusno.

Bon appetit!