Lignja salata, recept u raznim sortama

Svake godine raste popularnost raznih morskih proizvoda. Sada nas više ne iznenadi na policama dagnjeva, hobotnice, škampi, ostriga i, naravno, lignje u različitim oblicima (zamrznute, marinirane, konzervirane, itd.).

Posebna karakteristika lignja je velika količina proteina, koja savršeno apsorbuje ljudsko telo. Ovaj proizvod poboljšava stanje mišićne mase i promoviše njegov rast. Plus lignje povoljno utiče na sudove, što ih čini elastičnijim. Zbog visokog sadržaja joda, rad endokrinog sistema se poboljšava, a čak i lignje pomaže poboljšanju apetita i stimuliše proizvodnju želudačnog soka.

Lignja salata. Recept sa čili

Lignji fileti (600 grama) dobro oprati, iseckati u velike pravougaonike, staviti u čičak i potopiti u ključu vodu nekoliko minuta. Onda ga izvadite iz ključajuće vode i ponovo isperite hladnom vodom.

Jedan paradajz se olučio vodenom kuhnjom i preseci tanke pravougaonike. Isecite luk na tanke poluprečnike, isperite jedan papričica i isecite na prstenje. I poslednja stvar je iseckanje zelenog luka. Stavite sve sastojke u posudu.

Serviranje: 150 grama limunovog soka, 50 grama čili sosova i kašičice šećera. Obrišite i položite se na tanjiri, dekorišite sa celerom.

Lignja salata. Recept sa bugarskim biberom

700 grama lignje u slanu vodu, oljuštiti i rezati na prstima ili semiranjima. Sir (150 grama) mlevite na grubo. Srušite nekoliko perja zelenog luka.

Uklonite četiri paprike sa paprike iz semena i isecite ih na trake. Stavite u tepihe, nalijte čašom vode i zagrijte ga ispod poklopca sve dok se tečnost ne isparava. Uklonite sa topline i ohladite.

Svi sastojci stavljaju u čašu, dodaju par karanfila od belog luka (srušite nožem ili drobljenom), uzmite majonez i miješajte. Nakon 30 minuta možete služiti.

Salata od lignje, recept sa pečurkama

Lignje (dva trupa) se pere, korijena i leđa se uklanjaju. Zatim se meso kuva u malo slanu vodu pet minuta, više ne. Uzmite lignje, pustite ih da se ohlade i presecaju u trake. Glava luka i jedna šargarepa treba pržiti u maslinovom (biljnom) ulje.

200 grama šunka i konzervisanih pečuraka (potreban vam je 1 šolje) takođe seče u trake. Mix sve. Sa kantama za zrno, iscedite svu tečnost i dodajte konzervirane pasulje ostalim sastojcima salate. Mešajte i oblacite majonezom, ako je potrebno, dodajte so. Salata lignje i pečurke je spremna!

Lignja salata. Recept sa omletom

Prvo pripremimo omlet. Dva jaja za probijanje u posudu, malo dodajte so i bičite viljuškom. Izlivenu masu dovedite u tanjir uljem, napravite malu vatru i zatvorite poklopac. Nakon tri minuta okrenite omlet, dobijete ga za par minuta i stavite je na ploču da se ohladi.

Lignje lignje i kuhati pet minuta u vreli vodi. Skinite, ohladite i isecite na kocke. Da mu dodaju omlet, iseckanu na isti način. Jedan svježi krastavac se sječe na manje kocke.

Svi mešani, začinjeni, začinjeni biljnim uljem. Oprati petlju i ponovo se miješati.

Salata od konzervirane lignje. Recept sa ribom

Uzmite tri lignje trupca ili upotrebite gotov proizvod od konzervi. Rezani na tankim prstenovima ili polu-prstima, stavite u čašu. Jedan srednji krastavac je potpuno oljušten, isečen u trake i dodan u lignje. Dva jaja kuvati i rešetati na velikoj grupi.

200 grama odmrznutog lososa ili pastrmke zagrijati u slanu vodu 10 minuta. Ohladite ribu i isecite u trake (nakon što ga sječite, pastiće se na komade). Dodajte preostale sastojke salata, sezonite sa majonezom, so i mešajte.

Spremna salata može biti ukrašena maslinama, narezanim prstenovima. Posuda je savršena za svečanosti.

Pripremite salate s lignjama. Pored toga su ukusni, takođe su korisni.