Korisni svojstva praziluk, kao i njegovu nutritivnu vrijednost

Praziluk - dvogodišnji biljka, čija je zemlja dio se sastoji od širokog zeleno lišće, uređen poput ventilatora. Podzemni deo - bijeli. U prehrambenoj stane bilo kojeg dijela stabljike. Praziluk se proširila u mnogim zemljama u oblasti kuhanje. To se koristi za izradu čorbe, supe. Njegov pirjano, kiseli, sušeni, mraza. Salate sa ovim luk mnogi kuhari i dalje eksperimentišu i uvek dobiti odlične rezultate, kao i novi recept.

iz istorije

Korisni svojstva praziluk su identificirani i sigurno koristiti u davna vremena. Poznato je da su veliki govornici su to uzeti kao hrana za vraćanje glas. Siromašni u vremenima gladi jede jer u malim količinama može brzo zasititi tijelo.

ljekovita svojstva

Ovaj zeleni bogat šećerima, vitamin B (1, 2, 6, 9) C, E, PP, karoten, kalij soli, magnezij, fosfor, natrijum, gvožđe. Da li luk koristan, odlučite sami, ali to je cijenjena od davnina. Ovaj proizvod se preporučuje jesti pate od ateroskleroze, reumatizma, urolitijaze, kao i psihološki stres. Oni tvrde da zbog ogromnog organskih sumpora od povrća je u stanju da isporuči od salmonele i E. coli. Trenutno, pokazalo korisnim svojstvima praziluk: ubrzava metabolizam, apetit poboljšana, normalizaciju probavnog trakta i jetre, stimulaciju proizvodnje sekrecije. Po prirodi on ima choleretic i diuretik svojstva. Također se koristi za uklanjanje toksina iz organizma, smanjenje holesterola. On je predmet smanjiti ili spriječiti potpuno stvaranje krvnih ugrušaka. Praziluk se preporučuje da imaju sljedeće dijagnoze: hronični bronhitis, dijabetes, astma.

Kontraindikacije

njegova upotreba je strogo zabranjeno u upalnih bolesti želuca i duodenuma. U ovom slučaju, luk, koji kalorija samo 35 kalorija na sto grama, koristi se u mnogim jelima za mršavljenje.

miscelanea

U narodnoj medicini, navedene su i druge korisne osobine praziluk. Koristi se za liječenje rana i čireva Fester, uboda insekata.

Kako odabrati

Ako ne mogu rasti na ovom proizvodu, kada ga kupuju u dućanu moraju biti oprezni. Samo kupiti svježe stabljike bi trebalo da bude nikakvih znakova isušivanja.

Kako čuvati

Čuvajte ovo povrće u frižideru - tako mnogo duže zadržao korisna svojstva praziluk, ali oprati prije spremanja to nije potrebno, možete jednostavno ukloniti preostale zemljišta iz korena. Svježe bilje može ležati na hladnom mjestu za tri do šest mjeseci bez gubljenja svojim blagotvornim kvalitetama, pa čak i malo povećanje njih. Agronomi kažu da je proizvodnja vitamina C ne prestaje ni nakon povlačenja luk iz zemlje i nastavlja se tokom perioda skladištenja. U sušeni oblik oblačenja se čuva za oko godinu dana, u smrznutom stanju - šest mjeseci. Hrane, od kojih je uveden taj sastojak, možete jesti samo dva dana, skladištiti na ovaj put jelo se odbacuje. To je zbog činjenice da je ova vrsta luk se sastoji uglavnom od vode. To je prisutnost vode u posudu u velikoj količini da bi se nepodobni za potrošnju.