Korisne savjete o tome kako napraviti sir za dojenčad

Svježi sir je vrlo važan sastojak u hranu za bebe. Znajući njega se obično javlja prije godinu dana u 8-10 mjeseci, ovisno o zdravstvenom ishrane i ukusa djeteta.

Delikatan ukus i prijatan konzistencija sira kao i većina malom djecom, a oni su sretni da jedu ovu vrstu ishrane. Ali glavni vrijednosti kravljeg sira - je njegova struktura, koja uključuje životinjskih proteina, kalcija, fosfora, natrija i kalija, folne kiseline, vitamina B i PP. Sve ove komponente su neophodni za rast telu i definitivno treba uključiti u ishrani djeteta starijeg od 10 mjeseci. Koristan i ukusna sira ne samo da može kupiti u odjelu dječje hrane, ali i pripremite se.

Kako napraviti sir za dojenčad? Prvi čvrstu hranu

Za pripremu prve serije života Curd idealan posebnim bebe dječje jogurt, jer ima sadržaj optimalnu masti i kiselost. Sto grama jogurta će biti dovoljno, koliko je potrebno gotovom proizvodu ne više od jedne kašičice.

Za pripremu skute može biti isporučen sa staklenoj bočici u kipuću vodu jogurt proteina mlijeka uvijen. Nakon toga slijedi da pripremi mali sito i ležao njegov komad gaze ili fine pamučne tkanine. Zgrušane jogurt je potrebno za pražnjenje kroz gazu i ostavite da stoji, da sva tečnost stakla. Curd gotovo homogena, vrlo mekan teksture. Nemojte dodavati u dječje sir (kao iu svim drugim namirnicama koje smo pripremili za djecu) umjetnih dodataka. To je pitanje kupljene džema i kondenzirano mlijeko, vanilija.

Kako napraviti sir za dojenčad u dvokrevetnoj kotao

Posudicu s rižom pour 1-1,5 šalice jogurta prosječnim sadržajem masti. Sipajte u vodu u posudu do vrhunca parobrod. Uključite Najviša temperatura za 4-5 minuta. Za to vreme jogurt će zgrušati u male pahuljice. Odmaraju na sito da se ocedi seruma. Ispostavilo labav prasinasta sir.

Svježi sir skuta za bebe iz vode za kupanje

Ulaže 500 ml jogurta u posudu i staviti u vodu za kupanje. Jednom formirana pahuljice, sklonite sa vatre i ohladi brzo. Procijedite kroz fino sterilnu gazu. Skuta dobiti gruba, gusta.

Kako napraviti sir za bebe u jogurt

U nekim modelima predviđenim jogurt kapacitet posude 1 litra i pol, namijenjen za kuhanje ili krem sir. Da bi sir, potrebna je litra mlijeka i specijalni live kvasca (sa naznakom "sirana"). Mlijeko se zagreje na 36-39 stupnjeva. Kvasac da raspusti mala količina vode za ulazak u mlijeko. Uključuju jogurt za 6-9 sati. Ovo je detaljno objašnjeno u uputstvima na uređaju i na pakovanju se kvasca. Nakon ovog Crud cool i naprezanje kroz fino platno. Ovaj sir je najkorisniji, jer uključuje, pored glavne komponente, postoje i žive bakterije. Koristite ga za srednje kuhanje drugim jelima (složenac, sira) se ne preporučuje, jer bakterije umiru tokom termičke obrade.

Curd za dojenčad od mlijeka i jogurta (jogurt, kiselo mlijeko)

Kuhati čašu mlijeka i sipati u nju 250 grama jogurta. Mješavina sklupčana nabor na fino sito. Umjesto toga, možete koristiti jogurt fermentirani pečena mlijeko ili jogurt.

Kako napraviti sir za dojenčad sa visokim sadržajem kalcija

Na hlađeni kuvano mlijeko (300 ml) je dodan 5 ml rastvora kalcijum hlorida (10 tiprotsentnogo). Promiješati, zagrijava u vodenoj kupelji, hladi i stisnuti kroz mali pamučnom krpom.