Kolač "Cosmos": desert recept iz SSSR-a

Siguran sam da će mnogi sjetiti kako je to bilo teško dobiti pravi ukusan kolač u Sovjetskom puta deficit robe. Osim toga, to može priuštiti da ne svaka porodica zbog svoje visoke cijene. Međutim, s obzirom na širenje recepata čuvenog "Prag", "Kijev", "Lenjingrad", "Ptičje mlijeko" i tako dalje. E. Kroz novine, iskustvo domaćica, ljudi su počeli da se pripremi ovaj delikates, i kod kuće. Jer oni ukus, naravno, razlikuju od kupljene uzoraka, ali entuzijazam je ni manje ni više. Jedan od njih je kolač i "Space", koji recept se čuva i prenosi u svakoj drugoj kući.

karakteristike desert

Nažalost, povijest je tiha, za ono što su čokoladni desert počela da nosi ime. Možete nagađati, ali možete probati da ga sami kuhati kako bi doživjeti blagi nostalgija za danima Sovjetskog Saveza i njegove kulinarske užitke. Nije potrebno reći šta kuhati nešto kao tradicionalni kolač "Kosmos" je gotovo nemoguće. Zapravo peći neće biti lako čak i za početnike u kulinarskim polju. Kolač "Kosmos" je sastavljen od nekoliko kolača, mimoišli eurokrema i obilno zaliti sa glazurom. Idealan je za sve ljubitelje čokolade, jer je to poslastica, a ona je ostala omiljena među djecom.

Sastojci: dostupan i jeftin

Što se tiče proizvoda koja će biti potrebna za torte, mogu se lako kupiti u najbliže trgovine. 3 torta: kokošja jaja - 2-3 komada, staklo brašno (250 grama) kondenzirano mlijeko (350-400 ml), 130 grama putera (ne zamijeniti margarin), pola žličice .. soda, gašenog s octom. Na eurokrema: masti kiselo vrhnje - 350-400 ml čaša šećera, kašiku kakao praha. Na sipanje glazura: kakao prah - 2 žlice. . L škrob (poželjno kukuruz, krumpir, ali i pogodan), 50 ml punomasnog mlijeka, 60 grama putera, šećera ili šećera u prahu - 3 žlice. l. sa toboganom. Po želji, možete dodati prstohvat vanilin u krem ili zaleđivanja za blagi okus, i koristiti sjeckani orasi ili kokos za ukrašavanje torti.

Mirisni kolači - 80% uspješnosti. Kuhanje instrukcije

Torta Recept je jednostavan i jasan. Okrugli pečenje je potrebno ne više od 30 cm u promjeru. Za tijesto vam je potrebno da duboko zdjelu i umutiti ugodno. Prvo, razbiti jaja i šire kondenzirano mlijeko, a zatim temeljito umutiti ih u svjetlu pjene. Rastopiti maslac, ne dopuštajući mu da postane jako vruće, i cool, a onda sipajte u posudu. Sljedeći prosejano brašno se uvodi polako, koja mora intervenirati u budućnosti testovima. Na kraju se sve gašenog soda. Mešavinu treba temeljito miješati ili uz pomoć Corolla, ili mikser.

Ispeći kolač nije držati na površinu za pečenje, to je da postavi poseban papir za pečenje (pergament). Ako neko nije pronađen, preporučuje se da podmazati posudu s maslacem i posuti dno i ivice prezle ili griza. Tijesto za kolače podijeljena u tri porcije. Oni zauzvrat se peku u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 35 minuta. Najlakši način da se gotovi kolač se vadi, ako ga dati malo cool. Prema tome, da treba da se ružičasta i malo porozne kolača. Važno je napomenuti da je torta recept nije mutirao od stvaranja ovog kolača koji kaže da je sovjetski deserte i može vjerovati.

Konačni akord - blagi krem i bogate šlag na tortu

Kolač "prostor" bez ukusan vrhnje neće raditi isti kao i ranije - u skladu sa GOST. Ali je potrebno samo da se kombinuju kiselo vrhnje sa šećerom dok se ne zaustavi kriza na zubima, i sipajte kašiku kakao. Krema obično bičevati sa mikserom i umutiti dobro morati da se znoje. Kada i kolača, a krema dovedeni do savršenstva, sa sigurnošću možemo prikupiti tortu. Svaki stan biskvit je potrebno napraviti nekoliko rupa sa viljuškom i staviti ih jedan za drugim, gusto promazyvaya krema na vrhu.

Glazura je potreban manji šerpe, čime je šećer, kakao i škroba i miješati. Sljedeći korak je uveden mlijeko uklanja sve grudvice. Pan stavio na laganoj vatri i odmah baciti ulja. Glazura će biti spreman kada masa ne postane gusta po mjeri. Glavna stvar - da se ne bi glazura do kuhati! Takođe je potrebno malo čokolade smjesa hladna i onda dodati lepa torta.

Ovu tortu "Space", sovjetski slatki desert, ti jedini koji će pokazati zbog strpljenja i dati ga ispuštanje u frižideru najmanje 3 sata. Ali je bolje da se drži cijelu noć da očvrsne čokolade. Ko, pak, ima fantazija, možete ukrasiti tortu "Cosmos" strugotine od kokosa, bobica, orasi, i tako dalje. D. Uživajte u čaj!