Kavijar od marrows

Na prvi pogled, čini se da se priprema kavijar tikvice torta. Ali se ispostavilo da je zaista ukusna i ukusna, potrebno je znati specifične suptilnosti kuhanja ovog jela.

Malo kavijara

Postoje mnogi recepti za squash kavijar. Vjerovatno, svaka porodica ima svoj, dokazano način tokom godina, kako kuhati jaja tikvica ima bolji ukus.

Ukus gotovih tele tikvica ovisi o nekoliko faktora. Na primjer, pravilan izbor povrća, njihovu pripremu, pa čak i način rezanja. Ako dodate dodatne sastojke može biti kuhana jaja, koja će biti kao ti.

Mrkva dodaje ekstra okus i slast, češnjak i luk - oštrinu i bogat ukus, slatka paprika - nježnosti i ljute papričice - oštrine. Ako dodate začine i bilje, okus i aromu od tikvica kavijara će biti još sjajnije. U principu, vaša mašta može poboljšati bilo čak i dobro uspostavljena recept.

U pripremi squash kavijar će morati duboko lonac, najbolje od nehrđajućeg čelika ili lijevanog željeza. Veoma je važno da je pan bio debelim dnom. Ovo će spriječiti jelo od gore.

Opšte preporuke

Većina recepata predložiti lomiti tikvice pire. I najbolje od svega, sa zadatkom rukuje helikopter. Ako želite da kavijar squash da se dobije homogena i nježan miss drugi sirove tikvice brusač preko velikih mreža. I nakon mnogo pržiti, ponovo preskočite kroz mlevenje mesa, ali sada sa sitnim. Vrlo dobar posao brušenjem obični ručni blender.

Ako ste jedan od onih koji voli heterogena dosljednost jaja, koristite procesor hrane. On melje dobro povrće, da ih ne vodi na taj način pire.

Za mlade teladi odaberite svježe squash, u dužini od oko 20 centimetara. Upravo u ovim povrće meke kože i mekih sjemena, i na taj način mogu se koristiti tikvice u cijelosti. I to će uštedjeti veću količinu hranjivih tvari i vitamina.

Što je mlađi tikvice, manje sadrže grube vlakana. Time se smanjuje vrijeme za obradu i upotrebu sile.

Ako niste u mogućnosti da koriste mlade tikvice, Obratite posebnu pažnju na čišćenje zrele povrća. Nož, uklonite grubu kožu, uklonite sjemenke i kašiku.

Jedan od najvažnijih dugotrajan i važne stvari - kuvanjem tikvica i izvadite ih iz nepotrebne vlage. Stoga, ako želite da smanjite ovaj put, uklonite višak sok od sirovog čak i tikvice. To je prilično teško.

Nasjeckajte povrće i pospite ih sa soli i staviti na 20 minuta na hladnom mjestu. U ovom trenutku, pustite tikvica sok, a preostali će pritisnete jednostavno ruke. Tako priprema squash, možete uvelike smanjiti vrijeme obrade, što zahtijeva posebnu pažnju.

Kavijar od tikvica Recepti

Za pripremu najjednostavniji squash kavijar će trebati:

- nekoliko tikvice;

- začinjena zelje;

- mala količina brašna.

priprema:

Peel i iseckati 2 male tikvice. Zavrnuti sve višak soka.

Zagrijte dubokom tiganju 5 kašika suncokretovog ulja. Dodati jednu sitno sjeckani luk i pržiti umrijeti do zlatne. Sada, dodajte tikvice, smanjite temperaturu i pokrijte posudu s poklopcem. Sve u svemu, Simmer 10 minuta. Za gotove squash, dodati jednu kašiku brašna, tri sjeckani čena belog luka, biber i sol.

Sve mix temeljito i kuhajte još nekoliko minuta 3. Na kraju kuhanja, dodajte tri kašike kopra mix, držite na vatru na nekoliko sekundi i ukloniti.

Sada kada znate kako kuhati squash kavijar za zimu, i biti u mogućnosti da joj udovolji njegovoj porodici. Bon appetit!