Kako se pripremiti hren

Zeljasta višegodišnja biljka - pakao (znao je čak i Egipćani, Rimljani i Grci, i jedan i po hiljade godina pre nove ere koristiti kao pikantan začin) je rođak rotkvice, potočarke i senf. U hrane koja se konzumira lišće (za očuvanje povrće), ali korijeni koji su ukopani u kasnu jesen. Sadrži minerale (posebno fosfor, kalcij, kalij), glikozida, vitamin C, nestabilna.

Hren ima antimikrobna i diuretik svojstva. Uređuje gastrointestinalni aktivnost, povećava apetit i stimulira izlučivanje želučanog soka. Na sluznicu želuca i crijeva iritirajuće na snagu, tako da nije pogodan za upotrebu u akutnih stanja. Hren koristan u liječenju malignih tumora, pluća, bronha. Aktivira funkciju kardiovaskularnog sistema. Koristi se kao predstavljaju medicinski dijetu.

Primenjuje lokalno (celuloze, sok ili vodeni ekstrakt) u liječenju artritisa, radiculitis, upalne procese u usnoj šupljini. To se može primjeniti za povrede, uključujući i sporta. Kako pripremiti ren - to ovisi o odredištu proizvoda (koji se koristi kao hrana ili kao lek).

To je naširoko koristi za kiseljenje povrća, salate, u supama ili kao začin u aspiku, razne mesa ili ribe jelo. To daje dirljivost hladno predjelo od paradajza, koji se zove "gorloder" narod ili "sranje". Ovo jelo se priprema od paradajza (6-10 dijelova), bijeli luk (1 dio) i hrena (¼ dio). Nastranu, solju začinjena. Čuvati na tamnom hladnom mjestu. Služio kao predjelo ili hladan sos.

Kako napraviti pakao? U ovom članku su neke korisne recepte. Svi oni zahtijevaju pripreme korijena ove biljke: to je oprati, očistiti i izbrusiti na rende, brusilica ili u blenderu. Prilikom obavljanja tih poslova, potrebno je zaštititi sluznicu oči i nos. Ren je vrlo oštrim predmetom, tako da omekša i da li je moguće koristiti u hrani, često se razrijediti s iskrzano povrće, voće, bobičasto voće i njihovi sokovi, majonez ili kiselo vrhnje.

recept 1

Kako kuhati sa renom majoneza? Odličan začin za meso, može biti dodatak supama, za ribe. sastojci:

• 100 g lomljenog hrena;
• 200 g majoneza bilo.

Slomiti korijen je pomiješana s majonezom. Pakuje u male staklene tegle i zapečaćena. Čuvati na duže vrijeme bez gubitka oštrine, i njegove nutritivne vrijednosti.

recept 2

Ovaj recept opisuje kako pripremiti hren marinirana. sastojci:

• 150 g lomljenog hrena;
• ¼ limuna (upotreba soka);
• ¼ cup kuhanog vode;
• 2 kašike sirćeta 9% th;
• Kašičica soli 1 kašika;
• 1 žlica šećera.

Usitnjeni hren root je pomešan sa sokom od limuna i vode. Izdvojiti za jedan dan. Nakon toga, začinjena ocat, sol i šećer. Služi kao začin za kuhani ili pečenog mesa, kao i pušenje.

recept 3

Kako kuhati sa jabuke hrena? Začin poboljšava ukus i aromatičnog kvalitete različitih jela. Isporučuje se u zgusnut meso, kuhani teleći jezik, kobasice ili ribu. sastojci:

• 3 kašike naribanog hrena korijene;
• 60 ml vode;
• 4 jabuke očistiti, jezgro je uklonjena i smanjiti;
• 1 kašičica soka od limuna;
• 1 kašičica bijelog šećera;
• ½ limuna (koristi rendana kora);
• 1 kašičica putera.

Jabuke leži u šerpi, sipati vodu, dodati koricu limuna i šećera. Kuhati na laganoj vatri dok ne omekšaju. Ohladi. Shift jabuke u blenderu i prahu. Pomiješana s puno naribanog hrena, sok od limuna i ulja. Sos se servira toplo ili rashlađeno.

recept 4

Kako se pripremiti za hren dimljene, kuhana šunka, svinjetina, govedina odrezak na roštilju? Salata pripremljena za ovaj recept, preporučuje u zimskom uvijek čuvati u hladnjaku. Za litar prehrambenih proizvoda potrebno:

• 4 hren korijen promjera 2 cm i dužine 30 cm;
• 2 supene kašike sirove repe, ribani na novčanu kaznu rende;
• 2 kašike hlađeni kuvana voda;
• ½ kašičica soka od limuna;
• soli.

Ribani hren pomiješana s naribanim repe i vode. Izdvojiti za jedan dan, nakon čega limunska kiselina i soli. Ako začin je vrlo gusta, je razrijediti s hlađenjem prokuvane vode. Čuvati na tamnom hladnom mjestu.