Šta da radim s brusnicom? Recepti praznine za zimu

Šta da radim s brusnicom? Ovo pitanje je pokrenuo brojne fanove, rekao je Berry. Treba napomenuti da uz korištenje takvih proizvoda može se pripremiti potpuno različita jela, uključujući džem, voćni napici, umaci, pite i još mnogo toga.

U ovom članku ćemo vam reći šta da radi sa brusnicama. Ovo bobica ne samo da je vrlo ukusna, ali i iznenađujuće koristan. Zbog benzojeva kiselina je uskladišten dugo u svježi obliku, tako da se kuva često se koristi za kuhanje raznih jela i pića.

Šta da radim s brusnicama: recepti

Ukusan i zdrav sok od brusnice s medom je pripremljen kao svježe i smrznuto bobičasto voće. Osim toga, pića vrši na osnovu takvih bobica, može se koristiti u hladnim i toplim.

Pa šta da radim s brusnicom? Naravno, ukusan sok. Za to nam je potrebno:

• pitke vode (voda iz slavine) - oko 8-10 čaša;
• svježe ili smrznute brusnice - oko 250-300 g;
• svježi cvjetni med ili limete - 50 g;
• fine šećerne repe - dodavanje po svom ukusu.

pića Priprema

Prije nego što sam vam reći kako i što možete učiniti od brusnice treba reći kako je ovo bobica obrađuje. Njen izvukao iz smeća, a zatim raširen u cjedilo ili sito i dobro oprati.

Jednom sa brusnicama ispustiti višak vlage, ona širi u veliku posudu i sipa šećer. Dodaj slatkih začina previše ne bi trebalo biti, kao što ćemo dodatno koristiti sirovi med.

Lagano miješati sastojke, stavite ih na tanjir i uključuju vrlo laganoj vatri. Kada šećer počinje da raspusti u posudu sipajte oko 8-10 čaša vode za piće.

Dovođenje pića kuhati, to je kuhano za 2 minute, a zatim je izvadite iz topline. Nakon toga Morse dati potpuno ohladi. I tek nakon toga se dodaje da je svježe med.

Mix proizvoda, pića se filtrira kroz gazu ili sito direktno u posudu ili bocu. Nakon hlađenja se isporučuje sok sto zajedno sa grančica mente i drobljenog leda. Usput, postoje domaćice koji vole da konzumiraju brusnica piće u obliku topline.

Napravite ukusan bobica umak za meso

Šta da radi sa brusnicama za zimu, mi ćemo objasniti malo dalje. Sada želim da vam predstavim korak po korak recept za umak za meso. Zahvaljujući ukusnim i mirisnim bobica, kao gorivom dobila neobičan i prilično slatko.

Šta da radim sa svježim brusnice i kako implementirati recept? Da biste to učinili moramo sledeće proizvode:

• Svježe brusnice - oko 1 kup;
• šećerne repe - 3 desert žlice;
• putera - 40 g;
• U prahu cimet - ½ male kašiku;
• sjeckani đumbir, anis, anis - odnosi se na svom ukusu;
• so - dodajte po ukusu;
• slatko crno vino - 50 ml;
• ljuta paprika u prahu - 1 prstohvat (opcionalno).

Proces pripreme brusnica umak

Šta da radim s brusnicom? Recepti pomoću ovog bobičastog voća može biti sasvim drugačija. Ako želite kuhati neobične meso večeru, predlažemo da to učiniti odvojeno na ukusne sos.

Za početak da se obrađuju bobice. Ona poredani i dobro oprati u sito. Snažno trese brusnice, proširio ga na tiganj i naizmjenično dodajte sve začine (šećerne repe, cimeta, prizemlje đumbir, anis, anis, zajednički sol i čili paprika).

Lagano sjeckani tolkushkoy bobica, oni su ostavljeni na ovaj način za pola sata (kako bi se pusti sok). Zatim u šerpi dodati maslac i odmah staviti na laganoj vatri. Dovođenje komponentu provri, uz nju se sipa crveno slatko vino i ugasilo bez poklopca oko 10 minuta (redovno miješajući).

Kada se sos zgusne, skinite ga od vrućine i širenje u kremanku. Poslužiti ovaj ukusan i koristan za toaletni stol, po mogućnosti u hladnjaku državi. Dok su neki kuhari vole da ga koriste u drugom vruće.

Kuhanje jabuka pekmez i svježe brusnice

Sada imate generalnu ideju šta da radim s brusnicom. Međutim, ovaj bobica koristi se ne samo za trenutnu potrošnju hrane, ali i za pripreme za zimu.

Brusnica džem je vrlo popularan među današnjim kuhara. Ovaj desert ispada nevjerojatno ukusan i zdrav. To je dobro očuvana u staklenke koje se nalaze ili u podrumu ili u komori za hlađenje.

Pa šta da radim s brusnicom? Recepti za zimu može zahtijevati korištenje veoma različitih proizvoda. odlučili smo napraviti džem, ne samo od bobica, ali uz dodatak slatke jabuke. Ova kombinacija proizvoda će vam omogućiti da biste dobili najviše ukusan i zdrav desert.

Dakle, za implementaciju recept nam je potrebno:

• svježe brusnice - oko 3 kg;
• fine šećerne repe - 2,5 kg;
• veliki slatkih jabuka - 5 kom;.
• pitke vode iz slavine - 1 pehar.

pripreme korak proces

Šta da radim s brusnicama za zimu? Naravno, ukusan i zdrav pekmez. Prvo moramo tretirati sve komponente.

Jabuke su dobar pranje, čisto sjeme kutiju i ljuštenjem, zatim izrezati na kockice. Također odvojeno isprana sa svježim bobica.

Nakon ovog postupka, slomiti voće širenje u posudu, prekriven vodom, i dovesti do kuhati. Pored njih se postepeno sipajte šećer i temeljito uznemirujuće, čeka njegovo potpuno raspada. Do tog vremena, jabuke moraju biti u potpunosti Soften.

Pour svježe brusnice za voće, sastojci ponovo dovesti do kuhati i kuhati oko 5 minuta. Kako vrijeme prolazi, tako deserta rasprostire se sterilizirano staklenke, koje se potom roll poklopce i okrenuti naopako. Prekrivena gustom pokrivač praznine, oni ostaju u tom stanju sve dok se džem ohladi u potpunosti.

Na kraju dana čiste brusnice desert u frižideru ili podrumu.

Poželjno da koriste takve poslastica uz šolju toplog čaja, kao i hrskavi tost ili keksa.

Kako se kiseli brusnice za zimu?

Mochenov brusnice predstavlja stara ruska jela. Ovaj proizvod se već dugo smatra poslastica i mogli ukrasiti svako jelo savršeno.

Pravilno je brusnica u sirupa sadrži oko 1 godinu, pa čak i više. Ovo trupac savršeno uz ribu i jela od mesa, kao i igra i perad. Osim toga, često se dodaje u salate i vinaigrette.

I kako brusnice u sirupu? Da biste to učinili moramo se može tražiti sljedeće sastojke:

• svježe brusnice - 1 kg;
• šećera - oko 300 g;
• pitke vode - 2 pune čaše;
• svježeg limuna - po svom ukusu.

Korak po korak za kuhanje

U stvari, u pripremi natopljene brusnice nije velika stvar. Zrele bobice dobro sredjene, oprati i osušiti. Zatim odvojeno sterilizirana tegle (preko pare). Oni šire brusnice i ostavili po strani dok priprema sirup.

U maloj šerpi sipao 2 šolje vode, i dodao limuna. Stavljanje jela na vatru, sadržaj je dozvoljeno krčkati oko 10 minuta. Nakon toga piling je uklonjena, i mirisna tečnost pour šećera.

Promiješati sastojke, pričekajte dok se sve slatki začin je potpuno raspušten. Kuhati sastojke za oko tri minuta, izvadite ih iz topline i ohladi.

Pour svježe brusnice poželjno samo hladna sirup. Punjenje sterilne tegle, oni su odmah roll. U takvom ukusan i zdrav preform se uklanja u rashladne komore ili svoda. Poželjno je da se otvori samo jedan mjesec. Tokom tog vremena, zasićen bobica sirup će biti ukusno i slatko.

Kako i šta da predstavi do stola?

Služe kiseli brusnice u tabelu na različite načine. Neko ga koristi kao desert (uz tost, peciva, itd), neke dodaje u razne pite, dok drugi koriste kao umak za meso, perad, riba, i tako dalje. D.

Također treba napomenuti da su neki kuhari koristiti ovaj proizvod za uređenje svih vrsta kolača, pite i druge svečane poslastice.

da sumiramo

Sada kada znate što možete učiniti s brusnicom za zimu. Stvaranje takve pripreme nije velika stvar. Potrebno je samo da kupite bobice temeljito revidirati ga i dodajte začine. Također treba napomenuti da je većina kuhanja nije podvrgnut grijati lingonberries tretman, kao što je u procesu, to gubi značajnu količinu korisnih stvari. Ako se ne kuhanja ne možeš, onda je bolje da se to uradi u kratkom vremenu (ne više od 3-5 minuta).