Kako pripremiti desert "Mazurka" (torta)?

Ako želite da dobijete ne samo ukusni, već i originalni domaći dezert, onda nudimo da napravite neverovatan tretman nazvan "Mazurka". Kolač od tri različita kolača će biti izuzetno nežni i sigurno će zadovoljiti vaše goste.

Pa kako je napravljen ovaj desert? Ovo ćemo odmah reći.

Neverovatna torta "Mazurka": recept

Da bismo napravili ukusni desert za praznični sto, potrebno je (za test):

• Jaja veliki - 5 komada;
• Grožđice su tamne - ½ šolje;
• Soda gašeni - nekompletna kašika za desert ;
• Pšenično brašno - oko 250 g;
• Svjetski šećer - 1.4 čaše;
• Makovo seme - ½ šolje;
• Orasi oljušteni orasi - 2/3 čaše.

Mesim biskvito testo

Kakve kolače su napravljeni deserti "Mazurka"? Torta treba pripremiti od keksa. Za gnetenje testa potreban nam je snažan mikser.

Dakle, pileća jaja su uredno podeljena na proteine i žumance. Zatim, polovina ukupne količine šećera koja se koristi je dodata svakoj od komponenti. Žolje pažljivo se brišu kašikom, a beli su u kombinaciji sa stabilnim vrhovima. Posle toga, obe mase se temeljno mešaju. U budućnosti ih dodaje gaziranoj sode i laganom brašnom od pšenice.

Jednom kada imate nežno polu tečnost, podelite ga na tri jednaka dela. U jednom, dodajte parboiled grožđice, u drugom - makovo seme, au trećem - oljuštenim zdrobljenim i prženim orasima.

Pečite biskvite u pećnici

Kako pecati kolače za desert "Mazurka"? Kolač, sastavljen od tri kolača, priprema se u zasebnim oblicima. Oni podmazuju uljima i zatim šire testo različitim punjenjem. Svaka torta se peče 40 minuta. Nakon toga se uklanjaju i potpuno ohlade.

Sastojci za krem

Koja krema je najpogodnija za desert "Mazurka"? Kolač se može sakupljati pavlacima ili kondenzovanom kremom. Odlučili smo da koristimo poslednju opciju. Za njega će nam trebati:

• Dobar puter - oko 200 mg;
• Kondenzirano mleko ne kuva - 200 ml.

Priprema kondenzirane kreme

Pre nego što napravite zagađenu kremu, puter treba otapati na sobnoj temperaturi. Onda je bačena sa mikserom. Nakon što je kulinarska mast postala bela, neprekidano kondenzirano mleko se postepeno dodaje na njega.

Sastojite sastojke, dobijete visokokaloričnu i vrlo ukusnu kremu.

Formiranje torte

Kako formirati desert "Mazurka"? Da biste to uradili, koristite ploču za torte. U njoj prvo postavljaju orahovu koru. Dobro je podmazana s kremom, a zatim prekrivena makom. U zaključku, kolač sa grožđem postavljen je na poluproizvod.

Nakon opisanih radnji, svi deserti su zamrznuti kremom, a zatim lepo posuti sa smešom koja se sastoji od makovih semena i zdrobljenih prženih oraha.

Sada znate kako napraviti tortu "Mazurka" kod kuće. Fotografija ovog neobičnog delikata predstavljena je u ovom članku.

Kada je desert spreman, on se šalje u frižider. Za temeljnu impregnaciju svih kolača, kolač se čuva oko pet sati ili duže.

Kako služiti stolu?

Pre serviranja, desert "Mazurka" treba toplo držati pola sata. Ovo će učiniti još nežnijim i ukusnijim. Poslužite članovima porodice kolača ili gostima poželjno sa čašom vrućeg čaja.

Korisni saveti

Ako se plašite da gusti kolači ne mogu da namotaju debeli debele kreme, onda se mogu prethodno prosuti u slatki sirup, a tek onda možete napraviti prekrasnu tortu.

Pored makovog semena, oraha i grožđa, u takav desert može se dodati i druga punila. Na primer, vrlo ukusna torta "Mazurka" sa šarenim kandiranim voćem, slomljenim suvim kajsijama, suvim šljivama, kikirikijem, lešnicima i čak čokoladnim čipovima.