Ovaj recept nije toliko jelo kao način da se pripremi sastojak za daljnje korištenje. Najčešće se kupuju u prodavnicama, ali postoji način kako napraviti sir od kiselog mlijeka. Da bi se slično možemo svaka žena, jer je recept je dovoljno jednostavan, a ti možemo reći čak vrlo banalno. Najvažnija stvar - da imaju pri ruci kiselo mlijeko, i kuhati iz nje ukusan proizvod će biti vrlo lako. Mnoge domaćice nazivaju poput sira od kiselog mlijeka više od koristi nego za kupovinu, jer proces kuhanja je pod njihovom kontrolom, a svi sastojci su visoke kvalitete i prisutni su u pravoj količini. Ali vrlo često, kako bi se kući fermentirani mliječni proizvod, nema vremena ili energije, tako da ćete morati kupiti gotove. U svakom slučaju, u arsenalu svakog domaćica biti recept kako napraviti sir od kiselog mlijeka povremeno pokažu kulinarsko umijeće, a ne samo za pripremu ukusnih jela, ali evo kao što mliječnih proizvoda.
Naša način pripreme ne sadrži velike količine sastojaka. Za to nam je potrebna samo kiselo mlijeko. Treba napomenuti da ako se sir, po prvi put, je potrebno više od litar nije potrebno. Ne popunjavaju rukom, niste zadovoljni, a samo žaljenje proveo veliku količinu proizvoda. Dakle, prvo možete pripremiti oko 700 ml "na suđenje" mlijeka, a ako vam se sviđa rezultat, u budućnosti morati razmišljati o tome kako napraviti sir od kiselog mlijeka u velikim količinama.
Sada kažemo proces stvaranja ovog kulinarsko remek-delo
Za pripremu potrebe da se koriste samo dobro kiselo mlijeko. Da biste to učinili, možete ga ostaviti za nekoliko dana bez uzimanja u hladnjaku. Oko drugog dana dobijete tijesto kao jogurt. Većina domaćice ga zovu "Kislyak." Uz to ćemo raditi, i razgovarati o tome kako napraviti sir od kiselog mlijeka.
Dakle, da biste dobili "Kislyak" sipati u posudu, vodeći računa da ne promiješati. Put na laganoj vatri i čekati dok se surutka razdvaja. Čim smo osjetiti da je masa zagrejala, isključite plin i uklonite posudu. Da proključa u svakom slučaju ne može, jer onda umjesto kravljeg sira dobiti gumene smjese, što će biti vrlo teško koristiti.
Jednom "Kislyak" malo hladno, stavio cjedilo na komadu gaze, oduzet nekoliko puta, i prelijte sadržaj posude. Nakon toga trebate vezati gaze, ostavljajući je rezultirajuća sira da sva tečnost stakla. Proces traje nekoliko sati.
Spreman za uklanjanje skuta gazom i smjene u kontejner za skladištenje. Serum se može koristiti kao sastojak za palačinke, muffine ili lepinje ili piće. Ukus podsjeća na jogurt i je također vrlo korisno za organizam jer sadrži korisne vitamine.
Sada znate recept za kako napraviti sir od kiselog mlijeka. On daje vrlo srdačna, i što je najvažnije - koristan.