Ako pretjeran pilav, šta da radim? Kako biste sačuvali slanih jela?

Vjerojatno nije čovjek koji nikad ne bi preterano hrane tokom kuvanja. Svi mi imamo mane. Izgleda da je so ponekad je vrlo teško, jer ima drugačije porijeklo i brušenje. Mi moramo biti posebno oprezni s kamene soli. Ekstra mali prstohvat može pokvariti bilo koje jelo. U ovom članku želimo da govorimo o takvim jela rižoto. Svi znaju da je priprema od riže, koja ima svojstvo da bi privukli soli. Šta da radim ako preterao Pilaf? Što možemo učiniti da spasi obrok?

Trikove

Moram reći da svaki obrok treba da sadrži optimalnu količinu soli. S jedne strane, svježe hrane je neukusno. Ali, s druge strane, troše višak soli i ne isplati, boli vaše zdravlje. Stoga, kako se kaže, bolje nedovoljnog soljenje nego pretjerati.

Plov - kompleks jelo. Ali ne žuri da ga baci. Postoje neki trikovi koji mogu da pomognu, ako preterano pilav. Što učiniti u takvim slučajevima, da razgovaraju o više detalja.

Sve slane žitarice i tjestenina mogu lako biti sačuvana, ako ih bacite u cjedilo, a zatim isperite pod tekućom vodom. Tečnosti treba odvod, onda krnja treba prebaciti u drugu posudu i dolijte malo vode i biljnih ulja, staviti na vatru da propada dok tečnost ne ispari, a uz to, a neki od soli.

Šta ako prepečen Pilaf? Šta da radim? tajne domaćice

Ali ako preslana riža, onda ga treba isprati nekoliko puta u vodi. Sa pilav situacija je mnogo složenija. Osim riže, gdje postoje i mnoge druge proizvode koje dijele i neće isprati.

Kako onda da se ponašaju ispravno, ako prepečena pilav? Šta da radi sa jelo?

Postoje mali trikovi domaćice koje mogu pomoći u ovoj situaciji.

Prvi način da se spasi najjednostavnije. Ako se ispostavilo da ti samo smeta, neophodno je da se odvojeno kuhati prilično blag riža. Zatim dodajte ga u rižoto i dogotovit jelo. Međutim, nijanse mogu nastati ovdje. Pa, ako ste imali malo pilav, onda preći na razrijediti nove riža. A šta ako preterano pilav u kotlu, koji je bio ispunjen do vrha proizvode? Dodaj još riže niotkuda, i zašto o tome potreban takav iznos. Brzo nestaju nego što jesti. Pilav može podijeliti samo na dva dijela. Jedan staviti drugu posudu i dodajte rižu slatkovodne. Ova mješavina se može koristiti za pripremu drugih jela, kao što su juha ili sarmu, punjene paprike.

Ali u preostalih pilav u kazan samo dodati neslani pirinač i završiti kuhanje.

Drugi način

Pa kako još možete učiniti ako preterano Pilaf? Šta da radi sa jelo? To može spasiti još jedan jednostavan način. Ako je vaša porodica praksi služe salate, zatim u slanim pilav može kuhati savršeno svaki svježi salata sa paradajzom. Zajedno, ova dva jela dobro u kombinaciji, a salata je u stanju da ugase prekomjerne saliniteta. Međutim, zapamtite da to mora biti prisutan paradajza. Da su dobro očišćene soli.

metoda tri

Šta ako preterao pilav i otkrio ovu činjenicu prije kraja kuhanja? Spasiti jelo može da se dodaje novi dio pržene na maslacu povrće (luk, mrkva).

Međutim, ova opcija je dobro ako ste se probudili na vrijeme, kada je riža nije sasvim spreman jer dok miješajući sve sastojke svoj rižoto samo rizikuje da se okrenu kašu.

metoda četvrti

Ne očajavajte ako preterano pilav. Šta da radim? Savjeti koji će vam pomoći nositi s ovim problemom. Osvježiti jelo pomoć neslan umaka. Osim toga, možete koristiti začine i bilje, oni pritushat slanog ukusa. Također možete dodati u pilav natopljene grožđice: stoji zajedno s rižom, to će apsorbirati višak saliniteta.

metoda peti

Šta ako prepečen Pilaf? Šta da radim (savjet dali smo ranije), ako ne želite da se smanji količina soli zbog toga proizvoda? U tom slučaju, možete koristiti sve iste osobine riže da upije so. Da biste to učinili, uzeti nekoliko njega (mokro) i staviti u gazu. Dalje, spustite torbu u pilav, a kao duboko kao što je to moguće, i ostavili ga na dvadeset minuta. Tokom tog vremena, on apsorbira sve višak.

Osim toga, prilikom podnošenja pilav može posuti sa začinskim biljem, vrlo je osvježavajuće jelo.

Šta ako prepečen pilav u multivarka? U principu, načina spasenja jela su isti kao i pripremu u kazanu. Isto tako, možete dodati svježe pirinač, pržena povrće, grožđice i ljekovitog bilja, kao i da dostavi pilav salata od svježeg paradajza.

Kako sačuvati slanim supu?

Šta ako slana juha se ispostavilo da je? U ovom slučaju, može pomoći svi isti lik. potreban vam je torba s njim za staviti u čorbu. Sada prodati posebne riža, koja se kuva u samom pakovanju, možete umotati krnje i gaze. Biti u supu, riža upija sve višak soli.

Također dobro upijajuće svojstva ima krompir. Možete staviti u lonac nekoliko sirovi krompir i kuvajte ih oko pet minuta, a zatim izvucite.

Ako je pravi trenutak na dohvat ruke nije bio krompira ili brašno, možete koristiti brašno. Ona sipa u gazu, a zatim umočen u supu. Ali, ova metoda ima neke male mane, bujonu zamagli. Olakšaj se može mljevenog mesa ili pretučena bjelanjak, a zatim odvod.

Ako se pripremaju jasan čorbu, i to je bilo previše slan, onda možete dodati neke rezance, to će oduzeti neke od soli. Ali, to je vrijedno zapamtiti da se ne može probaviti rezance, ili čorba mutan. Ali prije nego što ga primeni na stolu može jednostavno ukloniti.

Tu su i više ekstravagantan način da se ukloni višak soli iz supe. Overcome neželjene ukus, možete staviti u čorba komad šećera (rafinirani šećer). Razrijedite ga s vodom nije potrebno, jer će postati previše vodenast, blatnjave i gube okus, miris i korisna svojstva.

Kao jedan od načina uštede prvog Naravno, može se razrijediti s drugi dio beskvasnih bujona.

glavna jela

Kako se ne bi prekoračiti jelo, treba imati na umu da su neki od sastojaka sami već sadrže sol, kao što su slanina, sir, riba. Malo slane hrane nakon gašenja postaje vrlo slan. Svako jelo malo soli, a tek pred kraj kuhanja, ako je potrebno malo dosolit.

Da biste uklonili višak saliniteta od jela, koristeći kombinaciju začina. Također možete dodati nešto slatko, kiselo ili začinjene. Kiselosti i slast uravnotežiti slast.

Smatra se da je bolje da so ima skoro gotov jelo, onda je negativan efekat soli na organizam neutralizira. U praksi, to je moguće učiniti. Na primjer, krompir so, kada je spreman, ali je i dalje u vodi. To će trebati dosta vremena da bi se postigao željeni okus. Supa se može slani nakon kuhanja, kada ga isključiti i ostaviti da se ulije. Na isti način i hranjene umacima.

Prvi alat koji može pomoći da se ukloni višak slanost je zelena, ako je to potrebno. Možete dodati veliku količinu peršuna i mirođije. Zelenilo upija sve nepotrebne. I onda se jednostavno može ukloniti iz jela.

Kako biste sačuvali slani meso i ribu?

Ako pretjerate meso, onda će pomoći spasiti ulje ili brašno umak, koji će preuzeti sve nepotrebne. Dobro sa meso na žaru, možete dodati kiselo vrhnje. Vruće jelo pomak u posudu i prelijte na vrhu hladne kreme, ostavite da odstoji dok se ne ohladi.

Soljena riba spašavanja tema iste metode kao i meso. To može biti malo paprikaš sa savršeno blag umak sa brašnom ili pavlaka sa puno začina (luk, peršun, mirođija). Ako previše soli je u ribe prije uzgoja, samo je potrebno dobro oprati.

Slani proizvod tijekom kuhanja može se sačuvati ključale zaljev i dovođenje do kuhati, a zatim držite tekućine u tri ili četiri minute.

umjesto epiloga

Čak i najiskusniji domaćica ponekad pretjerate pripremu jela. Ali ne bacaju hranu. Isprobajte jedan od ovih saveta, možda ćete biti u mogućnosti da spasi hrane. Nadamo se da će vam ovi mali savjeti pomoći.