Kako kuhati rižoto sa Turskom i povrćem

Vjerojatno, nećete upoznati čovjeka koji ne bi volio pilav - pravi ponos nekoliko nacionalnih kuhinja. Usput, na Istoku je rijetko naći ženu koja se priprema jelo. Oni se bave ljudi koji su pravi stručnjaci kulinarske finese. Čak iu desetom stoljeću je služio na velike praznike. To je neizbježna komponenta Sl. Preostali asortiman. Evo danas, mi, kao opcija, smatraju kako kuhati rižoto sa Turskom i povrćem na nekoliko načina.

Recept i korištenje pilav sa Turskom

Danas nudimo vam recept za luksuzni pilav, koji ispada ne samo ukusna, nego i zbog odlične mirisnih kombinacija začina, kao što su korijander, cimet, kumin i kardamom. Dodaj u njih buket aroma sočne tendera puretina i riža, obogaćena orasima ukusa Priplyusuem sos - i dobiti sastav veliki okus. Povrh toga purećeg mesa je izuzetno koristan i preporučuje se od strane doktora dijetalna hrana. Kako bi pripremili ukusan rižoto sa Turskom i povrća, moramo probati - Maslinovo ulje, jedan luk, jedan češanj belog luka, četiri kardamom mahune, žličicu kima terenu, jedan cimet stick, sto grama mješavine divlje i smeđe riže, 300 ml povrća zaliha, 300 grama purećeg mesa, nekoliko oraha, jedan snop zelene korijander, ukus - zemlju crni papar i sol, za hranjenje - sos.

Kuhanje pilav

A sada je nudi recepte pilav sa Turskom, korak po korak:

1. Isprane pureće meso, obsushivayut, izrezati u male komadiće.
2. Stavi peći duboku posudu, sipati maslinovo ulje, zagrijati, i stavio ga u Turskoj. Fry na sve strane dok ne porumeni, posoliti i biber.
3. Prebacimo fried mesa na tanjuru.
4. Očisti, oprati i sitno sjeckani luk, češnjak, očisti, i moja davim nožem, a zatim shinkuem fino fino.
5. Otvorite kardamom mahuna, sjemena i odaberite zaljubljen u minobacačkom.
6. Oprati u nekoliko puta vode u Sl. Mi meljemo matice.
7. Ponovo staviti na vatru posudu, sipajte ulje, zagrijati i prelijte češnjak i luk, pržiti dok luk je mekan, dodati puretina, malo topao i sipajte čorba, a zatim smanjiti na manji požar čir.
8. Dodajte kumin, cimet stick, kardamom, soli po ukusu i dobro miješati.
9. Pilav krčkati dok kuhana riža.
10. U međuvremenu, pripremite zelje cilantro - oproljteni, i Iscepaj obsushivayut.
11. Kada je jelo je spreman, izvadite ga iz peći, prostire se na ploče, pospite biljem i orasima poslužiti pilav sa Turskom i povrće za sto sa sos.

Još jedan zanimljiv recept pilav - u kazan

Predstavljamo vam recept za dijetetskih obroka. Inače, mi ćemo objaviti neke podatke o tome. Pilav turkey: kalorija - 416 5 kcal, ugljenih hidrata - 235, 7 grama masti - 9,9 grama proteina - 69,9 grama. Obračun se daje za jednu porciju težine 236.7 grama. On uzima u obzir težinu sastojaka, a ne gotovih jela. Dijetetskih smatra se iz razloga što za razliku od janjetine, pureće meso apsolutno nije debeo. A sastojci u četiri porcije trebamo sljedeće: pureća prsa - 0,5 kg, jedan veliki luk, mrkva - dva komada, jedan kup riže, začina - kumin, crvena paprika, bijeli luk (tri netretirane karanfilić), biljno ulje i sol. A sada vam reći kako kuhati rižoto sa Turskom u ovom receptu.

Proces pripreme Pilaf

Predloženi korak po korak recept:

1. Šaljemo vodu na štednjaku, okrenite najjači vatru.
2. Dok se grije komad ploče, pripremamo meso: dobro isprano i iseći na male komade.
3. Očistite luk, oprati i iseći na kolutiće ili pola prstena.
4. U velikim vodu pour biljno ulje za oko dva centimetra, da čeka dok se ne pojavi dim, i vrlo pažljivo tako da ne prsne kipuće ulje, položiti naše meso i pržiti ga.
5. Zatim staviti meso luk, malo smanjiti vatru i pržiti sve zajedno.
6. Brzo iseći na trake oprati i oguljene mrkve, a to je također - u kazan.
7. Nakon obmyaknet šargarepa, spava začina: nepotpun kašičica kima, paprika - na osnovu njihovih ukusu sklonosti, i soli. Sada sve promiješati i SRJ za pet minuta.
8. To je došao red riže. Mi smo ga operite i sipajte u kazan. Popunite tople vode odozgo i pol centimetra iznad razine griz. Smanjiti vatru, zatvorite kazan poklopac.
9. Nakon 15 minuta, uvučene u rižu smeđe bijeli luk, vratite poklopac, pa čak i smanjiti vatru. Pola sata - a jelo je spreman.

Pilav recept u multivarka

Mnogi Multivarki opremljen program osmišljen za pripremu pilav. Ali to ne znači da je jelo je lako pripremiti - pritisne dugme i dobio savršen rižoto. Potrebno je precizan izračun sastojaka za ječam se ne zaglavi zajedno, kao što se dešava, u jednom velikom paušalnom. Stoga, komplet Multivarki nužno uključiti mjerenje čaše. Samo po sebi recept o tome kako kuhati rižoto sa Turskom u multivarka ne razlikuje od standardnih, ali dobro će vam uštedjeti vrijeme provedeno na peći. Dakle, moramo: 300-400 g mesa, jedna šolja (od Multivarki) Parboiled dugog zrna riže, isti - sok od paradajza i vode, dva šargarepe, dva luka, tri kašike adzhika, maslac, žličicu začine za pilav, pet klinčića češnjak, komorača ili luk perje zeleno, biljno ulje / maslinovo ulje i sol.

Proces kuhanja pilav u multivarka

GOTOVO pilav sa puretina multivarka recept ponuditi i korak po korak:

1. Očistiti luk i iseći na srednja komada.
2. Ribani šargarepa rub.
3. pureća prsa izrezati na kockice, ako je meso na kosti, onda ne diraj ga.
4. Napunite malo biljno ulje u lonac, koja će pripremiti pilav, i postaviti multivarku u prženje ili režim pečenja.
5. Šargarepe i luk pržiti na deset minuta sa otvorenim poklopcem.
6. Stavite meso u lonac i pržiti još 10-15 minuta.
7. Pour sok od paradajza sa kriškama paradajza i adjika, cijela smjesa lagano kuha još 20 minuta bez promjene programa. Zatim isključite multivarku.
8. Operite pirinač i staviti u naš kapacitet, dodajte čena belog luka sa kore, posuti bilja, začinskog i dodajte malo soli.
9. To je vrijeme da sipa ključalu vodu, riža sa mesom i povrćem.
10. Promijeniti program "Pilav" ili "Slika" i rade nešto svoje.
11. Nakon operacije zvuk otvorite poklopac, promiješati i dodati težinu komad putera.
12. Poklopac se zatvara i "grijana" Ostavi za još 20 minuta.

Pilav sa Turskom i povrćem spreman, izvadite ga iz luk, mix, prostire se na tanjire i poslužite.

Zlatni i oštar rižoto sa Turskom

Sastojci za recept: 400 grama purećih prsiju, pola šolje pari pirinča, jedna velika mrkva, jedan veliki luk, tri čaše vode, suncokretovo ulje, i ukus - začina, soli, bilje i bijeli luk. Pripremamo ovaj pilav sa Turskom u tiganju. Izrežite pureća prsa na komadiće, sipajte u tiganj ulje, stavi ga u mesu, fino cut luk i poslati ga na isti. Tri na grubo rende šargarepe, i - meso. Sve u svemu, Simmer dok ne porumeni. Ulažemo čiste vode i provri, zatim dodajte začinskog bilja, sol. Zatim sipajte pirinač. Kuhajte 25-30 minuta bez poklopca, a zatim još 10 minuta, zatvorite poklopac. Svi naši rižoto je spreman, možete sipati u posude i služe za stolom.

Bon appetit!