Kako kuhati govedina jezik?

Pre koliko godina je sada kuvana govedina jezik s umakom ili voda je prava poslastica, i nekako tendera ukusa mesa sokovi bogati i zasićenih vrtoglavicu i ugodan začinskim aromama. Ona ima jedinstven spoj neobičnog ukusa i poseban, privlačan okus. Razni začini, koji se koriste u pripremi hrane, samo podržati i poboljšati u ustima.

Na mnogo načina, složenost pripreme ovog proizvoda leži u činjenici da ljudi ne znaju kako kuhati govedine jezik i sa nekim začinskim i ukras poslužite. Ukus ovog proizvoda znatno poboljšava čena belog luka, sušene mrkve i peršun. Uvek treba da dodate u čorbu kad kuhana govedina jezik, sve te začine i korijenje, ako želite da biste dobili atraktivan okus. Sada ću vam reći malo i lako recept koji će vam pomoći da znam koliko vremena kuhati govedina jezik.

U principu, želim napomenuti da je pitanje kako kuhati jezik govedina nije presudno kako kuhati proizvod je vrlo jednostavna. Glavni sastojci za ovo jelo sadrži samo goveđi jezik i 1-2 litara vode. Univerzalni proces kuhanja:

1) Prvo je potrebno kuhati vodu u malom duboku posudu. Prije toga, treba da operu kupiti u prodavnici jezika, i pažljivo stavi u posudu. Da biste to učinili, možete smanjiti na pola ako je dug i ne želi da se u svojim jelima. Cook najbolje u kipuću vodu na srednje jakoj vatri i plamena;

2) Nakon otprilike sat vremena nakon početka kipuće vode trebate dodati sve biljke ste pripremili, čist i baciti u luk posudu u kojoj je najbolje da se prethodno priključiti mali češanj pupoljci za miris. Kada u produženom kuhanja možete osjetiti ugodan miris, a zatim dodati lovor ključanja rješenje ili piment;

3) Ako niste sigurni da li ili ne jezik je spreman, koristite predviđenog vremena koliko kuhati govedina jezik je potrebno. Ukupno vrijeme kuhanja jezik je od 2 do 4 sata od početka ključanja poena. Ali vrijeme kuhanja ovisi ne samo o veličini jezika, ali i na starost životinje, od kojih je napravljen jezik. Kroz prva 2 sata, pokušajte nježno bocnuti nožem pivo jezik. Ako od uboda podrazumijeva veliki broj jasnih soka, to znači da je jezik je spreman. Ako bude pušten ichor, onda vam je potreban da ga dalje kuhati;

4) Kada se jezik je u potpunosti spreman, izvadite ga iz ključalu vodu, i brzo dip za samo nekoliko sekundi u hladnoj vodi. To dalje omogućava brzo skine kožu;

5) već oguljene od kože leđa jezik mora ulagati u okusom čorba, a potom i so i biber po ukusu, i završiti sve kuhanje pulping jezika za još 10-15 minuta, nakon soljenja. Na kraju će staviti samo jelo na tanjuru i malo kul. Jezik može biti umotan u foliju, a zatim pohranjeni za nekoliko dana u hladnjaku.

Čorba od kuvanog jezika je poželjno koristiti u jelo, kako se ispostavilo vrlo zasićene raznim aroma sastojaka i ima odličan okus. Ova čorba je dobro prilagođen kao osnova za juhe. Nakon ovog članka, postavlja se pitanje da li je. kako kuhati goveđi jezik treba potpuno otpadaju. Zbog visokog sadržaja željeza u kuhanim jelima, to je vrlo korisno za osobe s niskim hemoglobina. Osim toga, ovaj obrok da se oporavi nakon poroda dojilje pristup može biti vrlo korisno. Želim vam da uživate u svoj obrok, i ne zaboravite, kako i koliko kuhati govedina jezik.