Kako kuhati crvene ribizle želea za zimu?

Nepretenciozan ribizla bobica raste u gotovo svakom vrtu i vrt. Oni je voliš, ne samo za ugodan okus, ali i ljekovita svojstva. Crvene i crne ribizle se dobijaju vrlo ukusan komad. Na primjer, vrlo jednostavno priprema crvene ribizle želea za zimu. Recept će biti opisane u ovom članku.

U Njemačkoj, ovaj bobica se koristi kao punilo za punjenje i razne kolače, kreme, pudinga i voća juhe. Čak i nakon termičke obrade su pohranjeni u njemu organske kiseline, vitamine i fruktozu. Ribizle i nezamjenjiv u medicini: od davnina se to ljekovite napitke i koristiti u medicinske svrhe.

Berry ima antifebrilan, hemostaze, diuretik, znojava akciju. takođe pomaže u obnovi metaboličkih procesa. Korisni jelly crvene ribizle (zimi potrebno je pripremiti) se može koristiti kao prevencija od prehlade. To je odličan prirodni lijek koji poboljšava opšte stanje i jača imunitet.

Osim toga, ne izaziva alergije i dozvoljeno je za dječje prehrane. Sadrži veliku količinu pektina, celuloze, kalija i željeza. I sadržaj vitamina C Berry je drugi samo do crne ribizle. Ali, naravno, puno toga korisnog voće svježe ne jede, tako da danas ćemo govoriti o tome kako kuhati želea od crvenog ribizla - poslastica spasiti od beriberi i topla na hladnim zimskim večerima.

Šećer uzeti dva puta veći od bobica, na osnovu ukupnog iznosa bobica soka. Po litri soka - dvolitarski konzerve šećera. Brisanje ribizla na lišće i grančice, dobro oprati. Kuhati za nekoliko minuta na nju, pa je dala sok i omekša, zatim obrišite kroz sito mase. U sok rezultirajući dodajte šećer i staviti na vatru. Stalno promiješati i čekati, kada se pijesak potpuno raspušten, kuvajte 10 minuta. Spreman crvene ribizle želea za zimu valjane u sterilizirano staklenke. Može se dodati u kašu, čaj, jesti s palačinke, palačinke, složenac ili napraviti voćnih napitaka.

Sledeći recept (u medu, uz dodatak oraha i jabuka) iznenaditi jedinstven ukus i da će pružiti vitaminski kompleks organizam. 1 kg brašna med uzeti na 500 g crvene ribizle, jabuke, orasi stakla. Oprane bobice treba malo čir dok ne omekša i rub kroz sito, kao u prethodnom receptu. Šećer i med kuhati slatkiš sirup, izostavite ga tanko narezane jabuke i seckanim orasima - da proključa. Težine put bobica pire i ostaviti da toplotne energije za još jedan sat, ne zaboravljajući povremeno poremećene. Jelly crvene ribizle u zimi može biti zamrznuta u kontejnerima ili roll. Ovaj utvrđeni desert nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Još jedna ukusna retseptik čaj - ribizla jelly sa želatinom bez kuhanja. Sastojci: 1 kg bobica, 2 kg šećera i 10 g želatina. Želatina potopiti u 100 ml hladne vode za oko sat vremena. Tokom tog vremena, slomi bobice u blenderu ili trljati kroz sito. Ulijte vodu, napuniti sa šećerom i stavite na laganoj vatri. Kada se šećer raspuštena, dodajte želatinu i dovesti do kuhati. Ukloni iz topline. Desert odsustvo u frižideru 6-10 sati. Uživajte u čaj!