Kako kuhati biserni ječam - iznenađujuće ukusna i korisna kaša

Čudno, kuhanje kašaste kaše sada se ne poštuje, zar ne zato što mnogi? Ne znajući kako ga kuvati, smatraju ga ukusnim i pogodnim samo za hranjenje ribe. Zapravo, to nije tako, biser ječma je veoma ukusan i zdrav, njegova svojstva već su poznata u Rusiji, usput, u to vrijeme je bila veoma popularna.

Korisna svojstva

Biserni ječam se proizvodi od ječma. Perlovka je vrlo ukusna i zadovoljavajuća kaša. Vlakna, koja se nalazi u ječmu, ima blagotvorno dejstvo na telo i pomaže u smanjenju upale koja se javlja u stomaku i crevima. Još jedna biserna traka sadrži elemente kao što su polisaharid i glukan, koji smanjuju šećer u krvi.

Perlovka savršeno zasija telo i dijetetski proizvod koji sadrži kalcijum, vitamin A, fosfor, vitamine B, kao i jod, lizin, silicijsku kiselinu i mnoge druge elemente koji podržavaju naše telo u obliku i daju mu mladost i svežinu.

Pravljenje kašice

Kako kuvati ukusni biserni ječam ? Vrlo je jednostavno. Postoje dva načina. Jedan - brzo, a drugi - dug, u oba slučaja kaša ispada ukusno i krhko.

Kako se kuvati biser na drugi način? Da bi započeli, krpa je oprana i natopljena hladnom vodom za sat vremena na 3, ispostavlja se, na primjer, morate uzeti čašu kašice, a zatim je sipati vodom da malo pokrije kociju.

Zatim, morate nekoliko puta isprazniti vodu i isperiti kašu. Stavite ga u tanjir sa debelim dnom (što je deblji, što bolje) i ponovo sipajte hladnom vodom, ali dvostruko više od kašice (na primer, ako ste uzeli čašu bisernog ječma, dodajte 2 čaše vode). Zatim postavite posudu na veliku vatru i sačekajte ključanje, a zatim dodajte komad putera, ne zaboravite da slijete i ostavite da muče ispod vatre ispod poklopca.

Sada znate kako kuvati biserni ječam. Nakon što je kaša lagano sipala, voda je, prema tome, isparila i potreban je dodatni tečnost, potrebno je zalijevati četvrtinu prvobitne zapremine (u ovom slučaju četvrtinu stakla).

Tekuća tečnost mora ponovo da zavari, smanjimo vatru u proseku i ostavljamo ga da muče sat vremena. Nakon isteka navedenog vremena, treba probati grudo, možete ga slatiti i (ako je potrebno) ostavite da se kuva. Uopšteno, ako Krup nije prethodno natopljen, može se kuvati dva sata.

Zatim, uzmite u obzir opciju kako brzo pripremiti biser, sličan metod podrazumijeva smanjenje toplotnog tretmana za oko pola.

Dakle, uzimamo odgovarajuću količinu žitarica (u našem slučaju staklo) i popunite je dvostrukom količinom vode, u ovom slučaju nije neophodno da namočite. Kada se kaša okrijeva na visokoj vrućini, voda mora biti isušena i dodat je čista u istoj količini.

Kaša u novoj vodi ponovo bi trebalo da vriše, sada možete ući ulje i sol, i ostavite da se u potpunosti opijate.

Ovo je, u stvari, najbrži način pripreme bisernog ječma kod kuće.

Naravno, savremeni tehnički uređaji će uštedjeti vrijeme prilikom pripreme bisernog ječma, na primer, možete koristiti multivarku ili mikrotalasnu pećnicu, ali neke poput bisernu kašu koja se kuva u tepihu, kao iu detinjstvu.