Kako ispeći bundevu u cjelini i komada pećnica

Bundeve, pečena u pećnici kriške - jednostavno ukusna jelo koje nikada nije dosadno. To može biti poslužen kao desert, malo zaslađen. Ili koristiti kao ukras. Pričajmo o tome kako ispeći bundevu u pećnici u tajlandski krem. I uzeti u obzir više tradicionalnih začinjena opciju.

Kako ispeći bundevu u pećnici sa začinima

Koristite furnira. Uz pomoć nje cut off bundeva kore. Nož, izvadite sjeme iz njega. Zagrejte rernu. Mix začinjene paprike sa zemlju đumbir, krupna morska sol i nekoliko kutija zelenog kardamona. Kriške bundeve treba biti vrlo gusta, od pola do dva centimetra debljine. Iz ovog direktno zavisi od toga koliko ispeći bundevu u pećnici ćete imati vremena. Ako su komadi su debeli, vrijeme kuhanja će se povećati, a površina može doći do sušenja povrća. Kriške treba da leži u zbijen redovima u vatrostalne, teško podmazan sa maslacem oblik, staviti začine vrhu. Veliki so treba radije plitko zbog činjenice da je u redu brzo rastvaraju u atraktivne sok od bundeve, a to će dovesti do toga da će jelo postati vodenast. Pecite bundeve ne treba više od jednog sata. Hranjenje bi trebalo da bude toplo.

Kako ispeći bundevu u pećnici potpuno u tajlandski

Ovaj neobičan desert zove još sankayey ili bundeva krem, i izgleda vrlo egzotične biti iznenađenje za proslavu Halloween. Međutim, svaki drugi dan, on će vam se svidjeti vas i vaše goste, ni manje ni više. Uprkos originalni izgled, to je vrlo jednostavno za pripremu. U Tajlandu, to se prodaje na svakom uglu, ulični prodavci slatkiša. Jedan slice može zamijeniti za doručak zbog visokog sadržaja ugljikohidrata. Uzmite jednu rundu i zrele bundeve, Wash. Cut rep - ćete imati okruglu rupu. Kroz to želite ukloniti sjemena i particije, bez rezanja bundeve (ovo je najbolje uraditi sa oštrim kašika). U šupljine sipajte krem (original - mješavina jaja, palme šećer i kokosovo mlijeko) i pecite u pećnici.

U Tajlandu, za ovo, koristite dvostruki kotao. Dok bundeva pečena krema u sredini svjež i postane dovoljno gusta, što onda smanji voće u nekoliko uredno kriške. Suha toplina pećnica još uvijek nije dobro prilagođen za pečenje kao desert. Kako da svoje osobine svojstva dvostrukog kotla, možete staviti papir za pečenje zajedno sa posudom za vodu. Autentičan recept prije nego što ispeći bundevu u pećnici, krem obojena u zelenu boju i okus Pandan lišća. Možete uzeti za ovu svrhu, vanilije ili cimeta. Pećnica potrebno četrdeset pet minuta, možete provjeriti spremnost, bundeva probila viljuškom. Desert je potrebno da se ohladi i iseći na kriške da se hrani u obliku torte.

Custard na klasičan recept

To će trebati pola litre konvencionalnih ili kokosovog mlijeka, dva žumanca i šećer po ukusu i nekoliko kašika brašna kašika (to je zgušnjivač). Uzmite čistu posudu i umutiti. Umutiti žumanca sa šećerom dok se bijele pjene. Dodajte brašno, razbiti grudvice. Pažljivo sipajte u prokuvanoj mlijeko i zagrijati ponovo, a zatim kuhati.