Jednostavne recepte za brokoli za bebe

Nedavno, recepti brokoli je sve veći interes, posebno od strane onih domaćica koje imaju malu djecu porodice. Šta je izazvalo toliko pažnje na to, prije nego što je malo poznati u našoj zemlji proizvod?

Brokula ili brokoli klice, na mnogo načina slična njegova relativna - karfiol. Jedina razlika je u tome brokule cvetova manje kompaktni i imaju zelene ili ljubičasto zeleno. Ovaj kupus sadrži 90 mg vitamina C, karotena, vitamina E, folne kiseline. Bogat je kalijumom, fosfor, sumpor, željezo, mangan i kalcij i biljnih proteina, ne zaostaje u svojim svojstvima za životinje. Jela od kupusa brokule - neophodni su u hranu za bebe. Redovnom upotrebom brokule kod djece jača nervni sistem i imunološki sistem, poboljšava sastav krvi. Takva djeca su vesela, živahna, uravnotežen i ne imati problema sa probavom.

Dječje kuhinja ima posebno mjesto u sistemu vlasti, tako da nisu svi recepti brokoli mogu biti korisni za mlade majke. Sljedeće recepti oduševit će djecu u dobi od tri, i da će biti ukusan dodatak u meni porodice.

Kotleti iz karfiol i brokoli.

Potrebne sastojke:

- 1 mala cvasti karfiola;

- 1 mala brokoli cvasti;

- mali luk;

- 1 žumance;

- pšenično brašno (po potrebi);

- mješavina sušenog kopra peršun i zeleni luk;

- mrvice za uzgoja;

- bilo koji biljno ulje;

- soli.

Prednost ovog jela brokule je da pljeskavice kuhana u pećnici, na taj način očuvanja hranjivih tvari i vitamina sadržanih u kupus.

priprema:

U šerpu kipuće vode izostavite karfiol u cjelini, a ne deli na cvetova, i nakon 10 minuta, dodajte brokule i kuhati sve zajedno dok se gotovo kuhana.

Savijte završio kupus u cjedilo na staklo vode, kul. Kupus čorba se može koristiti za pripremu juha od povrća.

Ohlađeni kupus podijeljeni u male cvetova, dodati malo dinstane luk u biljnom ulju, žumance, so, dodati začine.

Rezultirajući preparata ulaze u brašno tako da se dobije gust, nije mazanje masa.

Navlažite ruke hladnom vodom, da se formira ovalni pljeskavice i pohani ih u slomljena krušne mrvice. Osim toga, gotovo sve slične recepte brokule savjetovao pržiti pljeskavice u tiganj. Međutim, postoji još jedna opcija:

Pokrijte posudu papir za pečenje, obilno podmazan uljem, i stavio ga pljeskavice.

Pecite pljeskavice u zagrejanoj 180 ° C peći. Kada se porumeni s jedne strane - okrenuti i dopech dok ne omekša.

Juha od brokule.

Ova supa je bogata vitaminima, vrlo jednostavno pripremljeni, ima divan, delikatan okus i može čak i ukrasiti stol odmor.

Potrebne sastojke:

- 1 brokoli cvasti;

- približno ¼ šoljice riže;

- mala šargarepa;

- luk;

- čašu grašak (svježe ili konzervirano);

- 1/2 paprike crvena i žuta;

- 1-2 male čena belog luka;

- kašiku bilo biljno ulje;

- ½ kašičice kurkuma ;.

- so;

- svježi peršun, svježe kopar.

priprema:

Cut mrkve - Julienne slatke paprike - pola prstenje, luk - male kockice, brokoli cvetova podijeljeni u različite veličine, usitniti luk.

U kipuće vode i kuhano pirinač da ga popuniti na pola. Zatim redom dodajte svježe grašak (ako konzervirane grašak, ona se nalazi na samom kraju kuhanja), mrkva, brokula, lagano pirjano u biljnom ulju, luk i paprika.

Kada je riža i povrće su gotovo spremni, stavite supu češnjak, kurkuma, soli i Dowar još 5 minuta.

Kada je juha je spremna, ukrasite seckanim koprom, nekoliko grančica peršina i odmah primijeniti.

Svaka majka brine za to jelo od kupusa pojavio što je češće moguće u meniju svojih omiljenih potomaka i bili su ukusan, zdrav i raznolik. Međutim, maštu i najiskusnijih domaćica nije neograničeno. I tu u pomoć može doći recepte podatke za brokule, jer nešto novo uvijek zadovoljava naše najmilije.