Domaće ćufte zec: nekoliko recepata

Danas ćemo reći o tome kako se pripremiti pljeskavice napravljen od zeca. Recepti u ovom članku je jednostavan za implementaciju i jeftinu (u smislu proizvoda). Želimo vam uspjeh u kuhinji!

opće informacije

Tender, ukusna, zadovoljavajući i zdrav jelo. I sve to kotleta zeca. Recepti opisano u nastavku su pogodni za domaćine sa različitim nivoima kulinarske pripreme. Da biste dobili željene rezultate potrebno je samo da pratite uputstva.

Zec kotleti u posudu

Potrebne sastojke:

• veliki luk;
• 100 grama pakovanje putera;
• bijeli kruh - par komada;
• ½ šolje brašna (sorta nije važno);
• jedno jaje;
• zec trupa - 1,3 kg;
• začini (papar, sol).

Praktični dio

1. Ležala na stolu a sve će pripremiti ćufte zeca. Što je sljedeće? Treba nam hleb potopiti u obične vode.
2. Skinite kore luk. Pulp Shred (poželjno kocke).
3. Sada za liječenje zeca trupova. Mi operite ga pod mlazom vode. Odstraniti meso do kostiju. Rezultirajući file mljeveno meso, postepeno dodajući natopljen hleb i sjeckani luk.
4. U govedine dodajte otopljeni komad putera. Promiješati. U kotletochnuyu mase razbiti jaje. To nije sve. Solim nadjev. Pospite svoj omiljeni začinima. Mix mase drvene spatule.
5. Lepim pljeskavice. Ruku, natopljenom vodom, uzmi punjenje and roll u loptu. Onda bi trebalo da se spljošten na vrhu i na dnu. Ispostavilo se da ukusna hamburger. To ne bi trebao biti prevelika, inače sprži temeljito.
6. Zagrijte posudu, sipa u nju malo rafiniranih ulja. Stavite kotlete. Pržite ih dok ne porumeni. Ovaj proces obično traje 5-7 minuta (sa svake strane). Porumeni ćufte zec lagano prebaciti na širok jelo. Serve ovo jelo se preporučuje u obliku topline. Kao prilog pogodan povrća salata, pečeni krumpir i kuhano riže.

Recept zec kotleti u pećnici

Lista proizvoda:

• 200 g crnog luka;
• pavlake - dovoljno za 40-50 ml;
• 100 g fine zobene pahuljice;
• jedno jaje;
• 0,5 kg kunića mesa (bez kostiju);
• puter (istopljenog) maslac - će se koristiti za prženje;
• začini (papar, sol);
• 80-gram paket od putera.

detaljne upute

Korak №1. Žele da se Juicy hamburgere i slatko? Zatim odaberite meso sa leđa zeca trupova. Izvadite kosti. File oprati voda iz slavine. Odvajanje filmova. Meso izrezati na srednje komade.

Korak №2. Oguljene luk treba da lomiti. Poslati ga na grijanom tiganj. Fry koristeći maslac. Kada se luk kriške lagano porumeni, onemogućite vatru.

Korak №3. U prethodnom receptu koristi natopljen hleb. Međutim, to se može zamijeniti novčanom kaznom zobena kaša. To neće utjecati na okus jela.

Korak №4. Nakon preskakanje mlin komade zeca, maslac, i prženim lukom. Posoliti. Dodaj omiljene začina. Sipajte krem u pravoj količini. Put zobene pahuljice, koje smo zamijenjeni kruh. Tu također pokušava voziti jaje.

Korak №5. Mljeveno meso je gotovo spreman. Ostaje da povrati ili umutiti mikserom. Pre pokretanja za oblikovanje hamburgere brod mljevenog u frižideru (prosječna polica) za 20 minuta.

Korak №6. Koji su sljedeći koraci? Blago rashlađeno nadjev podijeliti u dijelovima. Mi smo prave male pljeskavice. Svaki od njih paniruem u brašno. Pržiti u tavi, dodajući rastopljeni puter. Kada se pljeskavice prekriven porumeni kora, onemogućite vatru. Naša priprema se tu ne završava.

Korak №7. Stavite zapeći kotleti u tepsiju. Šaljemo u zagrejanoj rerni. Na 190-200 ° C pljeskavice će biti pripremljen 10-12 minuta. Poslužiti ih na sto, pospite seckanim bilja.

Kuhanje za djecu: pljeskavice zec par

sastojci:

• 10 grama komad belog hleba (bez poklopca);
• 100 g mesa kunića;
• 0.25 kašičice soli .;
• prosječan mliječne masti - samo 2 žlice. l.

proces pripreme

1. Zec oprati voda iz slavine. Izrezati na nekoliko komada, koji se potom masu koristeći mlin.
2. Rezultirajući dlake povezati s kruhom natopljenim u mlijeko. Opet nedostaje mase kroz mašinu za mlevenje mesa. Posoliti. Promiješati.
3. Dobivanje formirati pljeskavice od mljevenog mesa. Stavili smo ih u parobrod. Tempiran za 20-25 minuta. Spreman kotleti zec meso prebacimo u posudu. Kao prilog možete ih dostaviti kuvano rezance, pire krumpir ili riža kaša ljušti. Želimo vaše dijete dobar apetit! On će voljeti ovaj nježan i zadovoljavajuće jelo.

u zaključku

Razgovarali smo o tome kako pripremiti zec kotleti u pećnici, parobrod i tiganj. Izaberite recept je samo za vas.