Jednostavan recept za roštilj sa sirćeta, ljekovitog bilja i luk

Roštilj recept sa octom zna gotovo svaki građanin naše zemlje. Na kraju krajeva, to je meso jelo vrlo je popularan kod većine ljudi u proljeće i ljeto sezone. Važno je napomenuti da takva mariniranja čini proizvod ne samo mirisna i ukusna, ali i značajno omekšava svoje vlakana, čime se smanjuje vrijeme kuhanja na žaru.

Jednostavan recept za roštilj s octom

Potrebne sastojke:

• meso sa malim inkorporacija masti (govedina, svinjetina, janjetina ili piletina) - 4 kg;
• soli - pola desert žlice;
• slatki luk - 4 velike glave;
• lovorova lista - 5-6 komada;.
• crvena paprika - nekoliko prstohvata;
• sveže ubrane biljke (kopar, cilantro, peršun) - 1 zrak;
• piment paprika - 10 kom;.
• sirće - 100 ml;
• Pickle paradajz - 1 pehar.

Obradu osnovnih proizvoda

Roštilj recept s octom vam omogućava da koristite bilo koju vrstu mesa. Međutim, najukusnije i brz obrok na drveni ugljen dobijenih od svježeg svinjskog mesa s malo masti (možete uzeti meso i rebra). To treba dobro oprati u hladnoj vodi, ukloniti nepotrebne i neprehrambenih proizvoda, a zatim izrezati na dijelove koji neće vise sa ražnja.

za preradu povrća

Roštilj recept sa octom uključuje upotrebu ne samo iznad sastojaka, ali i namirnice kao što su slatki luk i svježi začini. Njih treba dobro oprati, očistiti od ljuske, a zatim smanjiti na kolutiće (sijalice) i fino kotlet (kopar, korijander i peršin).

Recept mariniranja šiš kebab u octu

Kada se sve komponente u potpunosti spreman, možete sigurno nastaviti sa mariniranje proizvoda od mesa. To zahtijeva da se caklinu sliva ili pan (u svakom slučaju ne aluminijum), da se postave cut komada svinjetine, luk i svježi začini. Nakon toga, meso mora biti ukus piment kao grašak, zajednički sol, crvena paprika, lovorov list i jabukovog sirćeta (mix temeljito). Da bi kebab poseban ukus i boju da ga se preporučuje da sipa 1 šolja paradajz krastavac.

proces starenja

Kao i sa bilo kojom metodom kuhanja roštilj recept roštilj sa octom, takođe, traži određeni ekstrakti mesa u marinadu. Potopite ga treba ima od 5 do 14 časova na sobnoj temperaturi. Ako na kraju je rekao vremena, nisam došao da zapali vatru u grilla, svinjsko meso je najbolje ukloniti komoru.

Proces gurnuo na

Prije nego što držati meso na ražanj, to mora biti pomiješana s desnom rukom dno. Nakon toga, komadi svinjskog treba vdet tako da je proizvod u svakom slučaju ne visi. Posebno je napomenuti da su preostale čorbu od mesa ocat je idealna kao mirisna agent, koji može ugasiti vatru, što je rezultiralo sa vrelom uglju po potrebi.

termička obrada

Svinjski ražnjići kuhani na roštilju oko 30 minuta. Ali, to je pod uvjetom da puno uglja, a vrućina od njih je dovoljno jak.

Ispravno Serve

Svinjetina treba biti serviran na stolu vruće sa svježim povrćem i sosom od paradajza.