Italijanski salata s tjesteninom. Brz i ukusan

Bogate talijanske kuhinje, povišen u čin umjetnosti, dominiraju prvenstveno poznati talijanski jela od tjestenine.

Tradicionalna tjestenina s raznim umacima i bez priprema bilo hostesa. Posebne vještine nisu potrebne, i sličnih jela uvijek priskočiti u pomoć. Ali, to je moguće da prošire ishranu i kuhati za svoju porodicu salatu talijanskih tjestenina.

Uvjerite se da bez obzira što je recept italijanske salata s tjesteninom niste napravili, jelo kuhani na to, uvijek cijeniti neverovatan ukus. Maziti domaćinstava i pripremiti salatu - "talijanskih tjestenina".

Pratite uputstva na pakovanju, potrebno je da provri 100 grama tjestenine (bolje uzeti male djece ili, kao što se događa je još zanimljivije), odvod. Dodati malo maslinovog ulja, promiješajte i ostavite da se ohladi. Izrezati na male kockice (oko 1x1 cm), 250 grama šunke, staviti u veliku posudu, dodajte 280 grama konzervi kukuruza (suhi) pročišćena iz sjemena i narezane na komade jedan biber, 300 grama čerijem prepolovljen, 150 g naribanog na grubo rende sirila sir i hlađenjem tjestenine.

Pored bičevati u blenderu i sjeckani zeleni luk pola, dodajući začine po ukusu (prizemlje crni papar i korijander), soli i 4 litre. maslinovo ulje. Dodajte kuhani preparata za salatu i dobro promešajte.

Jelo je spreman! Ova salata - "Italijanski" pasta pretvara sočan i bogat, tako da se može zamijeniti cijelu večeru.

Još jedan recept talijanski salata s tjesteninom (6 porcija): 2 oparen s kipućom vodom i paradajz kore. Zatim, u prokuvanoj 250 g talijanski tip tjestenine lukove dodajte sitno sjeckani 1 krastavac, 1 glava crveni luk, paradajz. Čak dodajući 100 grama sitno sjeckani salame i 100 grama sira. Miješati s umakom pripremljeni od 4 l. biljno ulje, 1 žlica šećera, 1 kašika soka od limuna, biber, so, peršun i senf po ukusu.

Ova salata - bez sumnje talijanskih tjestenina, dati zadovoljstvo.

Među mnogim receptima u kojima je predstavio talijanski jela od tjestenine, dlan držite "Pasta Rossini", čiji je autor čuveni kompozitor Dzhoakkino Rossini, poznat i kuhanje. Sastoji se u sljedećem: 300 grama tjestenine preliti vrelom vodom, zatim bacanje u cjedilo, pričekajte da se voda se odvodi i temeljito vlažnom krpom. Jedan kilogram nemasno meso kuhano u tri litara spremnik za vodu, dodajte srednja mrkva, luk i peršun i celer. Budite sigurni da uklonite pjene. Nakon što je meso kuvano, kroz dvostruki sloj gazu za filtriranje čorba. Bay tjestenina s jednim litrom bujona (obavezno ključanja), kuhati na srednjoj vatri 20-25 minuta. Nagnite pasta u cjedilo i nakon odvodi vlagu, promiješati sa 50 grama putera. Iseći na komade 300 grama kuhanog mesa.

Zatim uzmite 200 g govedine jetre, izrezati i pržiti na maslacu zajedno sa malom količinom tanke kriške mrkve, peršuna i sitno sjeckani luk (1 žlice. Spoon). I onda sve to, u kombinaciji sa seckanim kuhano meso i dodajte sjeckani luk (2 kašike), treba zagrijati u tiganju, lagano razvodnjena čorba. Nakon hlađenja smjese dva puta kroz mašinu za mlevenje mesa rotaciju. Biber i so po ukusu. Beat dva jaja olako.

Na glatku oblika, podmazane hladnim uljem i posuti mrvice, naizmjenično stavi sloj tjestenine, nauljena vrhu svaki put jaje, sloj 3-4 žlice sira, sloj smjese sa mesom. Gornji sloj tjestenine podmazuje jaja i posuti naribanim sirom. Jelo dok zlatno Držite pećnica (na umjerenim topline). Cut komada tjestenine služio sa supom. Bon appetit!