Sve što trebate znati kako kuhati rogove

Tehnologija proizvodnje za različite vrste tjestenine je drugačija. Glavna razlika je upotreba u proizvodnji tjestenine različitih vrsta brašna. Ta vrsta brašna i utiče na vrijeme kuhanja tjestenine. Prosječno vrijeme kuhanja u rasponu 7-15 minuta.

Kako kuhati lazanje, a ne da se nered:

• Za kuhanje tjestenine je bolje odabrati veliki lonac (po stopi od 50 grama tjestenine na podu - litar vode). Ako u lonac od oko dva litra vode, soli, morat ćete jednu kašiku.
• Kada voda provri, spustite pasta u njega i promiješajte. Zatim kuhati tjesteninu u stanje pola kuhani. Pokrijte posudu s poklopcem nije potrebno.
• Da bi se tjestenina ne držimo zajedno tijekom pečenja dodati u vodu jednu kašiku biljnog ulja.
• Ako još niste vidjeli, i tjestenine svari treba isprati vodom.

Kako kuhati rogove različitih proizvođača

Odmah imajte na umu da čak i isti tjestenine različitih proizvođača mogu donekle razlikovati u zavisnosti od vremena kuhanja. Stoga, prije svega, pročitajte preporuke proizvođača, koji su uvijek na ambalaži ukazuje na to koliko dugo kuva tjestenina.

Ako ste kupili pasta u rinfuzi i ne znaju vrijeme njihove pripreme, onda možete se fokusirati na slijedeće prosjeke:
• tjestenina će biti spreman za tri do pet minuta;
• rezanci će biti spreman za pet do sedam minuta;
• tanki špageti kuhani sedam do devet minuta;
• kanala (kao što je pjena) je zavarena u devet ili deset minuta;
• rogovi kuvano najduže - petnaest minuta.

Ali ne čekaju baš ovaj put, jer, ne zaboravite da su prosječna brojke. Možete pogledati na vrijeme kuhanja, ali možete probati pastu za spremnost.

A sada ćemo vam reći kako kuhati lazanje, tako da nisu bili svakodnevni jelo, i postati pravi kulinarski remek-djelo, ali to ne oduzima od vas svu moć za pripremu.

Makaroni sa dagnjama

Da bi se pripremila ovo jelo vam je potrebno:
• Dvije stotine grama tjestenine rogova;
• dvije stotine grama kuvanog i smrznute dagnje (već obrađene);
• 20-22 posto masti krema - 150 miligrama;
• stotina miligrama maslinovog ulja;
• oko jedne kašičica soka od limuna;
• soli po ukusu:
• malo bibera.

Da bi pripremili sos na rogove:
• malo peršuna;
• dva čena belog luka:
• bosiljak;
• dva kašiku matice (kedar ili oraha);
• Petnaest grama parmezana (shabby).

A sada nastavite izravno kako kuhati rogove sa školjke.

Kuhanje korake:
1. Prvo je potrebno preliti vrelom vodom dagnje i pustiti ih otopiti malo. Dalje ih oprati pod hladnom tekućom vodom. Već oprati dagnje napuniti sa maslinovim uljem, dodati sok od limuna, biber i sol. Rezerva, dagnje za deset minuta.
2. Dok je dagnje marinirani, ne zaboravite kako kuhati lazanje, da se ne kašu.
3. Dok je rogovi su kuhani možete pripremiti umak za našu tjesteninu. U tom smislu, u blenderu samleti sve gore navedeno sastojke za umak. Sjeckani sastojaka prebacimo u šerpu, dodajte ih u kremu i dovesti do kuhati. Do sos dolazi do kuhati neprestano mešajući je to potrebno.
4. Nakon kipuće sos Stavite dagnje i zagrijati za dva ili tri minuta. Zatim dodajte u posudu spreman rogove (kuvana i isprati). Sve što zagrijati ponovo i poslužite. Da bi vaše rogove izgledala naočit i vrlo ukusan, potrebno je da ih lijepo na tanjuru (po mogućnosti bijele) i ukrasiti zelenilom.

Bon appetit!

Nadamo se da sada nemate problema sa tim kako kuhati rogove. I raznih jela od tjestenine proizvodi će postati svoj omiljeni porodice jela. Što više ukusnih recepata za kuhanje tjestenine hiljada.