Špageti sa šampinjonima

Špagete - tradicionalni talijanski proizvod. Italijani čak posebno izmislio dvostruki viljuška za jelo špagete. Za većinu ljudi, ovo jelo je povezana sa Italijom. Špageti se može pripremiti na mnogo načina - s mljevenim mesom, paradajz sos, ili sa toplim maslinovim uljem i malo pečenog belog luka u to, ali u ovom članku ćemo govoriti o tome kako kuhati špagete s gljivama.

Recept za špagete s gljivama u umaku od rajčice

Sastojci: špageti (možete uzeti i druge tjestenine); Sos: 300 grama gljiva, 1 crni luk, bijeli luk 2 čena, 5 paradajza, 2 kašike paradajz sos, pola kašičice šećera, maslinovog ulja i 2 žlice bijelog ili crnog vina (ali se ne može koristiti), sol, crni i crvena paprika. Opcija - peršun ili kopar.

Gljive oprati i izrezati na male komade, luk - previše. Bilje (ako ga koristite) je također očišćen, sušene i Shinko. Pan se zagrijava, sipajte ga u maslinovom ulju. Zatim stavite ga u luk, 1 češanj bijelog luka i pola zelje. Sve pržiti oko 4 minuta na srednjoj temperaturi. Zatim dodajte gljive i pržite sve zajedno još 8 minuta.

Zatim oprati paradajz, uklonite koru i rešetke na fino rende. Rezultirajući mase dodati gljive i staviti sve zajedno za 15 minuta na laganoj vatri. Zatim prelijte umak od rajčice i promiješati sve dobro. Ako koristite vino, onda dodati kao dobro. Prelijte začini i neka se krčka 2 do 3 minute preko visoke topline. Zatim smanjiti ga i kuvajte još 19 minuta. Sos je skoro spremna, ostaje samo dodati posljednje čen belog luka, a druga polovina zeleno.

Špagete kuhati, odvod i mjesto na velikom tanjiru. I na njih pour sos. Svi jelo je spreman!

Špageti sa šampinjonima

Sastojci: 400 grama svježeg ili zamrznutog gljiva, 250 grama špageta, 2 luk, suncokretovo ulje za prženje, sol, crvena paprika.

Gljive na petlje, pranje i iseći na male komade. Kuhati vodu u lonac, dodajte ga so, 2 lovor, piment 4 graška i grančica peršuna. Kada se voda provri, stavite ga u gljivama i smanjite vatru. Kuhati dok ne omekša, oko 15 minuta. Onda bacite gljive u cjedilo na njih kaplje.

Vruće ulje pan prženje luk i stavite u smeđu. Pažljivo ga izvadite kasnije, tako da više nafte ostane u posudi. U cjedilo njene smjene gljive, promiješati ih pržiti, sprečavanje, 7-8 minuta. Onda su gljivice dobvat luk, po ukusu Put začina i promiješati.

Kuhati špagete u ključaloj, blago posoljenoj vodi. Kao što su gljive, odbaciti u cjedilo za čašu vode. Zatim dodati špagete sotirani sa gljivama i lukom sve miješati temeljito. Pospite seckanim bilja. Sve može poslužiti.

Špageti sa šampinjonima i sirom

Sastav: spaghetti - 100 grama putera - 60 grama, konzervirane gljive - 1 banka (što je 530 grama), pavlaka - 200 grama, med - 1 kašika belog luka - 1 češanj, sir - 50 grama, ružmarina - 1 kašičica žlica. Također, soli po ukusu i raznih začina, ali ih ne pretjerate. Imajte na umu, ružmarina i sir treba fino sjeckani.

Špagete skuvati u slanoj vodi i ispustite vodu iz njih. Topi u tavi 40 g putera 60. Na 40 grama ugasi 5 minuta gljiva. Pripremite mješavinu vrhnje, med, češnjak i sol. Rezultirajući mase sipati u tavu, na gljive, promiješati i ostaviti 5 minuta. Uzmite 20 grama neiskorišteni maslaca i dodajte ih u skoro gotove umake. Zatim, dodajte ružmarin.

Špageti sa čašom koja je već u to vrijeme vode, staviti na tanjir. I prelijte ovaj umak na vrhu i pospite sitno naribanim sirom. Svi su sada špageti sa šampinjonima i sirom spreman. Najbolje od svega je jelo uz salate s piletinom, oni se međusobno nadopunjuju savršeno. Uživajte u jelu!