Domaće salate od povrća zimi: recepti

Tokom ljeta, mnoge domaćice konzervirane povrća salate u zimu iz potpuno različitih sastojaka. Ove ukusan i zdrav praznine su idealni za razne priloge, a posebno zadovoljstvo da jedete u hladne sezone, kada je tijelo nedostaje u zelenom.

Domaći kiseli krastavci ukrašavanje stola odmor i zasititi vaše tijelo s vitaminima. Ovaj članak će se dostaviti originalnu preform za zimu. Povrća salate mogu biti izrađene od mješovitih proizvoda, kao što su paradajz i krastavac, kupus i paprike, tikvice i grah, itd Kuhati sa zadovoljstvom i mi ćemo u ovom posodeystvuem.

Ovdje je lista od najpristupačnijih i jednostavan recept.

Jesen salata

Proporcije proizvoda računati na vlastite, na osnovu banke kapaciteta motora. Set sastojci: kilogram krastavaca, odaberite male veličine, najbolje odgovara kornišona, također je potrebno malim rajčicama (kilogram), lovor (par), luk (glava) i biber pot.

Za marinadu:

- ocat (9 kašika);

- hladna voda (tri čaše);

- šećer (50 g);

- sol (10 g);

- biljno ulje (10 g).

Sterilizirajte prethodno posude, leži na dnu lovorov list, tri bibera i prelijte biljno ulje. Cut povrće klinove ili kriške (kako želite), luk pola prstenje - složen slojeva, naizmjenično krastavci, rajčice, luk. Kontejneri za punjenje do vrha, jer će proizvode smiriti. Pravimo marinadu od navedenih komponenti i ispunite u kontejnere. Zatvorite poklopac, okrenite i ostavili dok se salata kul. Povrća salate u zimskom periodu, tako pripremljen, dobijaju vrlo ukusna.

Akutne salatu i slatka paprika

Uzmite kilogram krastavaca, paprike, kupus, luk i zeleni paradajz. Kao rezultat toga, možete dobiti 5 litara radnog komada.

Također, trebat će vam: ocat (200 ml), karanfil (prstohvat) soli (100 g), suncokretovo ulje (20 g) i crni biber (3 kom.).

Izrezati na kriške ili zvoni proizvode, shinkuem kupus i dodajte se u sterilizirano staklenke. Pri tome je dodao začina, ocat i biljno ulje - zavrtite kontejner.

Povrća salate zimi se priprema od kupusa i šargarepe. Možete dodati kopar i peršuna po ukusu. Rez proizvodi su kuhano za 20 minuta, a zatim složen na banke.

Ukusne svježe salate u zimi može biti od mješovitih proizvoda. Napravimo "miješanih" tikvice, krastavci, kupus, paradajz, mrkva, luk. Osim toga, potrebna nam je šećer, ocat, klinčići, lovorov list, crni papar, sol i bilo koji drugi začini po svom ukusu.

Marinada (3 litre), šećer (50 g); soli (10 g); ocat (50 g).

Veliki krugovima usitniti sve povrće, ih miješati sa začinima i slojevi dodati do banke. Dvostruko pour kipuće vode, svaki put Daj stoji 15 minuta, a treći put dodajte kuhani marinadu i peciva. Prilikom podnošenja krastavac dodajte biljno ulje i bilja raspasti. Ukus ovog jela je jako začinjena i ugodan.

Domaće salate od povrća u zimi - to je najbolja alternativa za kupljenu štetnih praznine. Konzervirano povrće su bogati karotenoidima, tanina i askorbinska kiselina. Stoga, pripremite ih i uživajte zdrava jela u zimskom periodu.