Svinjetina sa patlidžanom i paradajzom sa sirom šeširom

Svinjetina sa patlidžanom Ispada vrlo ukusna i visoko kalorija. Ova večera je dobro prilagođen za praznične trpeze, jer priprema je u formi a la carte jela. U ovom slučaju, meso je pokrivena ne samo povrće, ali i majoneza i ribani tvrdi sir.

Stepping svinjetine recept sa patlidžanom

Potrebne sastojke:

• nemasni majoneza - 180 g;
• celuloze od svježeg svinjskog mesa - 1 kg;
• Mladi patlidžana su male - 2 kom;.
• svježi češnjak big - 2 čena;
• peršuna i mirođije (svježe samo) - na maloj zrak;
• biljno ulje - 35 ml;
• Holandski sir - 190 g;
• luk žarulje su male - 2 kom;.
• crvena zrela paradajza - 3 kom;.
• piment, sol i sve začine - po svom nahođenju.

Obrade proizvoda od mesa

Da svinjetina sa patlidžanom ispostavilo sočan i tendera, jer je bolje da se koristi za pripremu pulpe bez kostiju i masti. Potrebno je oprati, ukloniti sve neželjene elemente, a zatim iseći na šnicle (preko vlakna) do debljine 2 cm i otjerati sa 2 strane kulinarske čekić. Nakon toga trebate svinjetine i papar, sol i ostaviti sa strane za pola sata.

za preradu povrća

Svinjetina sa patlidžan će biti mnogo bolje FED, ako, pored navedenih sastojaka, to dodatno dodajte zreli paradajz i luk. Njih treba dobro oprati, oguljene ako želite, a zatim iseći na krugove i prstenje. Na isti način što trebate učiniti sa mladim patlidžana.

Proces izrade sos

Svinjetina pečena sa patlidžanom, nužno uključuje upotrebu aromatičnih sos. Za njegovu pripremu mora biti povezan sa zdjelu ribani luk i sir, sjeckani bilje, piment, malo soli i malo masti majoneza. Svi sastojci potrebni mješavinu temeljito veliki kašiku.

Proces formiranja jela

Svinjetina sa patlidžanom treba duhovochny rasprostire se list slojeva. U tom smislu, pan mora se podmazivati uljem, stavite je okrnjen porcije mesa, a zatim sljedeće sastojke: prstena luk, kriške patlidžana, paradajza i sa okusom sosom od belog luka i sira. Na posljednjem sastojak ne vrijedi čuvanje, jer će dati majoneza svinjetine bogat i delikatan okus.

Termička obrada hrane

Kada meso odresci će biti u potpunosti pokriven sa povrćem i majonezom, što im je potrebno da se odmah staviti u duhovochny kabineta. Pripremite jelo preporučuje se preko srednje topline za jedan sat. Prije nego što dobijete svinjetinu, to bi trebao biti sigurni da provjerite za mekoću.

Kako bi do stola

Pečene odrezak sa povrćem treba ukloniti iz pećnice i precizno porcijama prelazak na ravne ploče pomoću noža. Svaki glavno jelo preporučuje se prskanje sa sušenim bosiljkom i sjeckani praziluk. Takva večera biti sigurni da predstavi oštar umaku od rajčice, svježi bijeli kruh i povrća salata od krastavaca, luk i paradajz, začinjen maslinovim uljem.