Bundeve, pečena u pećnici s mesom. Holiday Recepti

Želite li iznenaditi svoje goste i poslužiti spektakularan gozbu? Onda nude kuhati obrok "Punjene pečene bundeve." To će ukrasiti bilo sto.

Punjene bundeve sa mesom, gljive, krumpir i bijeli luk

Ovo jelo se može pripremiti u konvencionalnim posudama. Ali, ako koristite bundeva, okus jela će se ispostaviti da je izuzetno sofisticiran. Dakle, sastav:

• Pumpkin velika (oko 3 kilograma ili 4, ako se uzme veći, povećajte količinu ostalih sastojaka);
• krompir težine 500 grama (može se koristiti žitarice: heljde ili riže);
• gljive (smrznute ili svježe svih razreda) težine 400 grama;
• Luk 1-2 (prosječna vrijednost) glave;
• sol, češnjak, paprika, meso aroma, mirođija.

tehnologija

Bundeve, pečena u pećnici s mesom, priprema na sljedeći način.

Korak 1: Priprema

Operite bundevu, obrišite ubrusom. Na strani gdje rep, odrezati vrh. To ne bi trebalo biti vrlo velika, ali je rupa treba da ostavi dovoljno da izvuče sjeme. Struganje unutrašnjost sa kašikom. Boca je i malo ogrebotina. Njihova debljina bi trebao biti oko 1,5 centimetara. Ostavite dno netaknuta.

Korak 2: punjenje sa krumpirom

Bundeve, pečena u pećnici s mesom će ukus čak i bolje ako se dodaje povrće. Meso sa strane, miješati sa mljevenim mesom, bijeli luk, so, dodati kopar. Ugasiti u tiganju sa malom količinom vode za 15 minuta. Pokrivaju. Krompir izrezati na kockice, dodajte ga u mljeveno meso i kuvajte još 10 minuta.

Korak 3: Dodajte gljive

U odvojenom tiganju propržite pečurke i luk. Čim su spremni, povežite ih sa ostatkom mesa, stavite začina.

Korak 4: punjenje bundeve

Bundeva je pripremio pažljivo trljajte iznutra so i crni biber. Izvan obmazhte biljno ulje. Stavite nadjev unutra, sipajte čorba, koja je formirana prilikom požara. Sada bundeve staviti na pečenje (duboko), nauljena, ili tiganj i staviti u pećnicu na 40 minuta (ako je bundeva više od 3 kg, a zatim jedan sat). Meso peče u bundeve, u ovom vremenu će biti meka i nježna. Smanjiti gornji dio i maslac, sol i papar i stavio pored pečenja.

korak 5

provjeriti spremnost jelo na protok vremena. Ako je nož ulazi u meso lako i bez napora, bundeve, pečena u pećnici s mesom je spreman. Stavite ga na prekrasnoj pladnju, pospite bilja i pozvati goste do stola.

Opcije za punjenje za bundeve

Bundeva se može koristiti za razne preliva. Na primjer, u sljedećim receptu se koristi luk, gljive, pečenica govedine, krompira, vrhnje, sir, biljno ulje, soli i začina. Iznos od sastojaka će zavisiti od veličine bundeve. Oko 500 grama mesa potrebno pola kile od gljiva i kilo krompira. Preostale komponente može uzeti "od oka". Meso treba pržiti na jakoj vatri dok oštar. Nokautirati. U istom ulju propržiti luk, dodajte narezane gljive. Bundeve naslagane slojeve: meso krompira, izrezati na srednje kocke, gljive. Posoliti, posuti biberom. Pour kipuće vode preko 2/3. Put pavlaka. Držati u električnom pećnici na 220 stupnjeva. Bundeve, pečena u pećnici s mesom da budu spremni kada je krompir tendera. Oko 15 minuta prije kraja vremena, pospite rendanim sirom i čekati formiranje kore. Također se možete ugura bundeve različitih povrće: patlidžan, tikvice, paprika, mrkva. Eksperiment!