Pita sa iverak: recept. Kako Cook sloj kolač sa Halibut?

Torta ... Uz meso, riba, kupus, sir, jabuke ... Simbol udoban dom, himna iskusniji ruke domaćica, san svakog gurmanski. Pravi remek kulinarstvu, da se stvori što to ne može svatko. Ali, kako kažu, put hodanjem. Neka nas i mi ćemo pokušati naučiti kuhati tortu. Sa iverak. Neverovatno ukusan sama po sebi, masna, gusta meso, ova riba je vrhunski punjenje remek za naše obroke. Spremni? Getting. Tako da je dnevni red: "Kako kuhati pitu sa iverak", uz nekoliko varijacija.

Pita sa Halibut

Recept ovog jela zahtijeva pripremu testa. Pitam se naš profinjenosti? Ne isplati se. Jer, pored ove opcije, pokušat ćemo napraviti pita od ribe sa lisnato tijesto iverak i ... uopšte. Ali prvih stvari prvi. Dakle, na tradicionalan način.

Da bi se to nevjerojatno ukusno jelo čarapa sljedeće sastojke.

• Jogurt (trebat će vam jedan kup).
• Biljno ulje (100 ml).
• Jaja (2 kom.).
• Brašno (4 šolje).
• Margarin (1 paket).
• A kašičica sode bikarbone.
• Soli (pola kašičice).
• Šećera (1 kašičica).
• Halibut (700 g).
• Pepper crna tla (prema vlastitim preferencijama).
• Luk žarulja (3 ili 4 kom.).
• Dill.
• Bosiljak.
• Peršun.

Kako kuhati

Prije svega zamesiti testo. Da biste to učinili, morate rastopiti margarin, miješati sa jogurtom, dodati jedno jaje, maslac, soda bikarbona, šećer, sol i brašno. Pažljivo mix. Zatim pripremiti nadjev. Halibut meso riješi kostiju (ako ih ima), a zatim izrezati na tanke trake, posoliti, biber. Čistimo luk, isecite ga na kocke, pržiti. Usput, ako želite, možete pržiti sa lukom i gljivama kao dodatni sastojak. Gljive napraviti pitu sa iverak čak i ukusniji.

Dijelim tijesto u dva dijela: veći i manji. Prvi roll out i položio na nosač ili u obliku nauljeni. Zatim po cijeloj površini tijesta distribuirati polovine prženim lukom, sitno sjeckani zelje. Nakon toga, vrh treba utvrditi komada iverak i pospite ostatke luk i sve je isto zeleno. Mala digresija. Ako neko ima negativan pogled na kombinaciju ribe i peršuna, mirođija i bosiljak, potonji komponente se ne može koristiti na svim. Dakle, punjenje je spreman. Zatvara odmotava sa vrha drugog ispitnog komada, pažljivo zaschipyvaem rub. Pošalji budućnost pita u već zagrijava na sto osamdeset stepeni peć za dvadeset minuta. Onda smo dobili, podmazuje tukli jaje, vratiti još desetak minuta u pećnici. Svi naši pita sa iverak spreman. Možete nazvati dom sto i pokažu svoje kulinarske vještine.

A sada malo pojednostaviti zadatak, jer da bi se provesti sljedeće recept u predivnom obrok uzeti gotove tijesto - lisnato. Međutim, u ovom slučaju, ne trebaju nam samo svježe ribe, ali i pušio.

Layer Cake sa Halibut

Još nije ništa što sve genije se zove jednostavno. Cook ovaj kolač može biti vrlo brzo. Pa čak i posebne kulinarske vještine nisu potrebni. Međutim, ako želimo da neko ko će probati naš obrok, a mi kažemo da je danas prvi put došao u pećnici u svojim životima, ne mogu da verujem. Jer je odličan pogled na pitu, svjež i nježan okus dimljene preliva su žive svjedok da je njegova ljubavnica kuhati bilo chef prestižnog restorana aljkav.

Ali, prije nego što krunisanja sama sa lovorovim master-klase, potrebno je pokrenuti do radnje za:

• Paket lisnato tijesto.
• Dimljena Halibut (bit će potrebno 500 g).
• Fresh Halibut (bolje uzeti fileti će biti dovoljno 300 g).
• Mlijeko (250 ml).
• Pavlaka (125 g).
• Maslac (50 g).

Pa, jedno jaje, šoljica brašna, luk, nekoliko čena belog luka, sol i papar tamo u bilo štedljiv domaćica.

Pripreme tehnologija

Luk i češnjak očistiti, izrezati na proizvoljne, pržena u ulju (krem). Riba se točno u na isti način kao u prethodnom receptu. Ga dodali na zazharki, a zatim sipajte mlijeko. Ostavite da se nervira za petnaest minuta. Ovaj put će biti dovoljno da se nosi sa testom. Opet, podijeliti na dva dijela (nije prethodno otapanje zaboravljanja), oni izbaciti u formacije. Odvajanje kalupa ulje ili pečenje, distribuirati po površini veće formaciju. Punjenje skoro gotova. Ostaje da popuni krema u njemu i dovesti do usijanja.

Kada se smjesa je malo ohladi, proširio ga na tijesto, a zatim zatvorite drugi rezervoar. Zaschipyvaem rub, podmazuje površine jajeta. Nemojte zaboraviti da se neke rupe za pare da pobjegne. Ako želite, možete ukrasiti površinu brojke izrezati iz testa - na primjer, riba. Međutim, i bez njih naša pita sa lisnato tijesto iverak dobiti zadivljujući. Samo ne zaboravite da ga stavi na pola sata u zagrejanoj na dvije stotine stupnjeva peći. To je sve. Jelo je spreman. Ugled kao najbolji kuvar osigurana. Od jela neće biti mrvice, a sutradan, pokušajte to će zahtijevati pitu sa iverak za doručak, ručak i večera. Oni samo još ne znamo, imamo adut u rukavu. Šta? Mi smo ih riba pita na engleskom jeziku interpretaciji ponudi.

Recept iz Albion

Ova pita sa iverak će to kao što je obećao, bez testa. Usput, autori recept - Britanci - tvrdnja da je pravi pita od ribe treba pripremiti na ovaj način. Pa, da probamo. Za ovaj čarapa:

• Krompir (potrebno 1 kg).
• Halibut prirodno (400 g).
• Sir "Cheddar" ili slično tome (150 g).
• Maslac (80 g).
• Mlijeko (200 ml).
• Maslinovog ulja.
• Sol i papar mogu biti - u skladu sa svojim željama.

kuvanje

Krompir se mora očistiti, oprati, izrezati i čir. Kao što smo imali. Ne postoji ništa novo u britanskom ne može ponuditi. Krompir kuhani. Potrebne za njegovo vrijeme kuhanja je tempirano da iskoristi, i zato smo iverak. Trebalo bi biti položen u podmazanom (s maslinovim!) Obrazac, papar, sol, sipajte mlijeko, pecite dvadeset minuta. Temperatura - sto osamdeset stepeni. Krompira i mash ulja. Podijeliti na dva dijela. Pripremite riba se, rastavljati u male komadiće. I umjesto da se formira sloj širi prvi dio pire, onda je to - nadjev, odnosno, iverak, od formiranja ostataka myatogo torta od krompira vrhu ... stavili smo u rernu. Kuhanje na temperaturi od dvije stotine stupnjeva za još deset minuta, a onda smo dobili, posuti ribani sir i ponovo poslati peći još deset minuta. Kolač je spreman. Možete početi degustacija.

Međutim, posebno korozivne može primijetiti da pita sa Halibut na engleskom jeziku pametno prerušena u naš tepsija krompira. Pa, nemojmo raspravljati. Neka tepsija. Ipak delicious!