Borovnica džem: tradicionalni i brz recepti

Blueberry - bobica ukusna i korisna za njihovu vitamina i mineralni sastav. Raste u različitim šuma u našoj zemlji, a smatra se da je vrlo pristupačne. Nekako podsjeća borovnice, kako u ukus i izgled, ali malo manje sladak i veći. I sadržaj vitamina C borovnice i depoziti to čini - jednom 5. Među posebno vrijedne osobine bobica - kurativne akcije koja se vrši na organizam: kapillyaroukreplyayuschee i protivupalno, i antipiretik. Smatra se da je u stanju da snizi nivo šećera u krvi i korisna u dijabetes, kao i gastritisa s niskim kiselosti. Jesti, a ne samo u svježem obliku, na primjer, je vrlo česta džem od borovnice. Ima prijatan slatko-kiselog okusa i delikatna tekstura.

Tradicionalnoj recepturi džema

Kako pripremiti džem od borovnice na svoju ruku? Neka bude ne teže nego bilo koji drugi -. Maline, jagode, trešnje, itd kilogram bobica potrebno negdje 4 šalice šećera. Prvo morate kuhati sirup. U posudu sipati vodu (navedeni broj od oko 1,5-1,75 kup šećer), kuhati i kuhati, miješajući dok se šećer ne otopi i zgusne.

Borovnice za sortiranje, isprati nekoliko puta i prelijte kuhani sirup. Mora neko vrijeme napitkom - sat ili dva. Zatim stavite posudu na laganoj vatri i kuvajte dok se bobice još nisu Uvarov. Na zahtjev procesa kuhanja, možete dodati sok od limuna i začina, kao što su klinčić. Blokiraju borovnica okrenuti mirisni i zanimljiv okus. Ostaje samo da ga prospe na obalama i roll up.

Brz način da se kuhati džem Golubichnoe

Prethodni recept za pripreme za zimu. A ako želiš nešto pojesti ukusan i zdrav za večernji čaj, onda možete ići na drugi način - da se pripremi džem od borovnica u multivarka. Ovaj uređaj je naširoko koristi i danas, i hostese može učiniti mnogo različitih jela. Pečenje - nije najegzotičnijih one. Da bi džem, potrebno je da koristite jedan od sljedećih načina - "Gašenje" ili "juha". Pečenja treba biti najmanje jedan sat.

Pravo iznos od bobica, operite i osušite. Šećer otopiti u unaprijed da ne drže na zidove posude. 250 grama šećera potrebnih stakla, otopljen u 100 grama vode. Umiješajte borovnice Multivarki kontejner, pour ovaj sirup i odaberite željeni način. S vremena na vrijeme morat ćete otvoriti poklopac i promiješati džem silikon špatulom i izvadite pjene. Konzistentnost džem od borovnica u multivarka dobiti nešto drugačije nego kuhani na tradicionalan način. To će biti manje viskozna, viskozna. Međutim, vitamine u njoj će se zadržati više, a manje muke. Stvar je u tome, kada je potrebno da brzo dođu do desert za čaj.

druge varijacije

Ako želite, mogu isto tako biti pripremljen bobica pladnju, npr džem borovnica, borovnica i kupina. Odlično se slaže sa etmi bobica i maline i ribizle. Ukus će dati jam slatko i kiselo jabuka, pa čak i trešnje. Proporcije su isti, samo treba zamijeniti dio borovnice je izabran voća.